高考午餐怎么吃

1、中午要提(ti)供充(chong)足的能量和各種營養素，多攝入肉類(lei)、雞蛋、豆腐等食(shi)品，能為午后學習(xi)及考試活(huo)動提(ti)供能量及營養儲備。

2、要防(fang)止(zhi)暴飲暴食，以免(mian)加重胃腸(chang)負(fu)擔，對(dui)健康不利，吃得過飽(bao)可使大腦靈敏(min)度降低，影響考試(shi)發揮(hui)。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜(gua)類及水果(guo)，適(shi)量肉(rou)類、蛋類及魚類食物，并(bing)減少油(you)、鹽(yan)及糖分。蔬菜應注(zhu)意顏色搭(da)配(pei)并(bing)變換花樣(yang)，保證(zheng)孩子攝(she)取各種(zhong)維(wei)生素、葉酸和(he)植(zhi)物纖維(wei)。

高考午餐注意事項

1、保證營養并盡量簡(jian)單

中餐一(yi)般來(lai)說兼顧孩子(zi)的飲食喜(xi)好，可(ke)以(yi)吃米飯(fan)也(ye)可(ke)以(yi)吃面食，但是上午緊張(zhang)的考試下(xia)來(lai)，吃飯(fan)要(yao)(yao)(yao)盡量(liang)簡單，不要(yao)(yao)(yao)占(zhan)用太(tai)多時間(jian)。不要(yao)(yao)(yao)太(tai)多油(you)煎炸的東(dong)西，也(ye)不要(yao)(yao)(yao)吃多刺的食物，可(ke)以(yi)吃一(yi)些(xie)魚(yu)片、魚(yu)圓、魚(yu)湯，雞(ji)丁、雞(ji)片，蝦仁也(ye)都(dou)可(ke)以(yi)，再配(pei)些(xie)蔬(shu)菜、豆制品、水果。既保證營(ying)養，又節約了(le)時間(jian)，省出(chu)時間(jian)讓孩子(zi)休息一(yi)下(xia)。

2、保(bao)證(zheng)吃好吃飽

吃完午飯到(dao)下午考(kao)試(shi)結束時(shi)(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)(chang)，考(kao)生午餐要(yao)吃相(xiang)對耐餓的主食(shi)較(jiao)好(hao)，如吃煮得比(bi)較(jiao)耐嚼、筋道的面條。同時(shi)(shi)膳食(shi)搭配(pei)要(yao)注意平(ping)衡(heng)，清淡一些，并且(qie)搭配(pei)足夠(gou)的新鮮蔬(shu)菜和水果。餐后(hou)可(ke)以喝一小罐(guan)酸(suan)奶。因(yin)為煮得筋道的面條吃下去以后(hou)，在胃部消化吸(xi)收(shou)需(xu)要(yao)的時(shi)(shi)間(jian)比(bi)較(jiao)長(chang)(chang)，可(ke)以在較(jiao)長(chang)(chang)時(shi)(shi)間(jian)內維持比(bi)較(jiao)穩定的血糖(tang)水平(ping)，有利于(yu)考(kao)生大腦在長(chang)(chang)時(shi)(shi)間(jian)工作時(shi)(shi)不斷提供葡萄糖(tang)，保持思維敏捷。酸(suan)奶中含(han)益生菌(jun)--乳酸(suan)菌(jun)，更容易消化吸(xi)收(shou)，也(ye)不會產生困倦感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含(han)熱(re)量(liang)較高的(de)食品，多選(xuan)用一(yi)些補腦的(de)食物：魚、蛋、豆制品、瘦肉，深(shen)顏色的(de)蔬(shu)菜。

4、營養比例

午(wu)餐(can)是一(yi)天中(zhong)最重要的(de)(de)一(yi)餐(can)，它提(ti)供的(de)(de)能量占(zhan)一(yi)個(ge)人全(quan)天消耗能量的(de)(de)40%。所以(yi)，午(wu)餐(can)要吃(chi)得(de)均衡、吃(chi)得(de)健(jian)康。健(jian)康的(de)(de)午(wu)餐(can)應以(yi)五(wu)谷(gu)配合大(da)量蔬菜(cai)、瓜(gua)類及(ji)水果，適量肉類、蛋類及(ji)魚(yu)類食物，并減少油、鹽及(ji)糖(tang)分(fen)。營養午(wu)餐(can)還得(de)講究“123”的(de)(de)比例(li)，即食物分(fen)量的(de)(de)分(fen)配：六分(fen)之一(yi)是肉或(huo)(huo)魚(yu)或(huo)(huo)蛋類，六分(fen)之二是蔬菜(cai)，六為之三是飯或(huo)(huo)面或(huo)(huo)粉(fen)(即三者比例(li)是1：2：3)。午(wu)餐(can)中(zhong)的(de)(de)三低(di)(di)一(yi)高也是需要特別注(zhu)意的(de)(de)，即低(di)(di)油、低(di)(di)鹽、低(di)(di)糖(tang)及(ji)高纖維。

高考午餐吃什么食物最好

1、動(dong)物類(lei)(lei)食物如蛋(dan)類(lei)(lei)、奶類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、大豆(dou)、禽類(lei)(lei)、動(dong)物肝臟、蝦、貝殼(ke)類(lei)(lei)、瘦肉都很適合考生。家長最好每(mei)天給孩(hai)子準備一個雞蛋(dan)，因(yin)為(wei)蛋(dan)黃(huang)中富(fu)含卵磷(lin)脂(zhi)，它(ta)可以及時補充大腦營養，幫助促進腦細胞(bao)的(de)新(xin)陳代謝，激活腦細胞(bao)，改善因(yin)精神緊張而引起的(de)腦部疲勞。

2、蔬(shu)菜(cai)(cai)和(he)菌類食物(wu)，如香菇、海(hai)帶、紫菜(cai)(cai)、胡蘿卜、西紅柿、白菜(cai)(cai)、油(you)菜(cai)(cai)、蘆筍、卷心菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、辣椒(jiao)、芹菜(cai)(cai)、黑木耳、金(jin)針菇、苦瓜、南瓜、莧菜(cai)(cai)等(deng)，每天換(huan)一個花(hua)樣。而大腦的代謝(xie)物(wu)呈酸性(xing)(xing)，酸性(xing)(xing)物(wu)質讓人疲(pi)勞，注意(yi)力(li)不(bu)集中(zhong)，這些蔬(shu)菜(cai)(cai)呈堿性(xing)(xing)，多吃(chi)蔬(shu)菜(cai)(cai)能減少腦疲(pi)勞。

高考午餐菜譜

主(zhu)食：饅頭、面(mian)(mian)包(bao)卷、炒飯、面(mian)(mian)條、白菜(cai)豬肉(rou)包(bao)、紅豆包(bao)、玉米粉(fen)(fen)、豆粉(fen)(fen)、白面(mian)(mian)糕、軟米飯等。

葷菜(cai)：清蒸(zheng)魚、鹽水蝦(xia)、梅汁排骨(gu)、五香牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)炒萵苣、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)炒辣椒、西紅柿(shi)炒雞蛋、蝦(xia)仁炒西葫蘆、豆(dou)腐肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)燉蘑菇、炒豬肝、蝦(xia)皮炒油菜(cai)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)炒芹菜(cai)、柿(shi)子椒片、白菜(cai)豆(dou)腐、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)生菜(cai)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)豆(dou)腐等。

蔬菜(cai)：核桃山(shan)藥炒香(xiang)干、白(bai)(bai)菜(cai)炒豆腐(fu)、香(xiang)菇(gu)胡蘿(luo)卜(bu)絲、冷(leng)百合黃花菜(cai)、炒海(hai)帶(dai)綠(lv)豆芽、芹(qin)菜(cai)炒百合、炒白(bai)(bai)菜(cai)、胡蘿(luo)卜(bu)絲、綠(lv)豆芽、酸(suan)辣白(bai)(bai)菜(cai)、白(bai)(bai)菜(cai)炒海(hai)帶(dai)等。

湯(tang)：排骨冬瓜(gua)湯(tang)、番茄雞(ji)蛋湯(tang)、紫菜(cai)湯(tang)、海(hai)帶(dai)蘑菇雞(ji)湯(tang)、鮮(xian)蝦白菜(cai)湯(tang)等。

粥(zhou)(zhou)類(lei)：米(mi)粉粥(zhou)(zhou)、綠豆粥(zhou)(zhou)、蓮子(zi)粥(zhou)(zhou)、山楂粥(zhou)(zhou)、絲瓜粥(zhou)(zhou)等。

搭配原則：主食150-200克，葷素菜肴3-4份(fen)(fen)，湯1份(fen)(fen)，水(shui)果適量。

高考午餐不能吃什么

1、忌以碳水(shui)化合(he)物為主，如吃了(le)富(fu)含(han)糖(tang)和(he)淀粉的米飯、面條、面包(bao)和(he)甜點心等食物，會使(shi)人感覺疲倦，學(xue)習精力(li)難以集中。

2、忌吃(chi)方便食(shi)品代替(ti)午餐，例如(ru)方便面、西式快餐等，這(zhe)些食(shi)品營養含(han)量低。