高考午餐怎么吃

1、中午要(yao)提供充足(zu)的能(neng)量和各種(zhong)營(ying)養素，多攝入肉(rou)類(lei)、雞蛋、豆腐等食品(pin)，能(neng)為午后學習及(ji)考(kao)試活動提供能(neng)量及(ji)營(ying)養儲備。

2、要防止(zhi)暴(bao)飲暴(bao)食(shi)，以免加重胃腸(chang)負擔，對(dui)健康不利(li)，吃得過(guo)飽可使大腦靈敏度降低，影響考(kao)試發揮。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜類及水果(guo)，適量肉類、蛋(dan)類及魚(yu)類食物(wu)，并(bing)減少(shao)油(you)、鹽及糖(tang)分(fen)。蔬(shu)菜應注意(yi)顏色搭配并(bing)變換花(hua)樣，保證孩(hai)子攝取各種維生素(su)、葉酸(suan)和植物(wu)纖維。

高考午餐注意事項

1、保證營養并盡量簡單(dan)

中餐一(yi)般來說兼顧孩子的(de)(de)(de)飲食喜(xi)好，可以(yi)吃(chi)米飯也可以(yi)吃(chi)面食，但是(shi)上(shang)午緊張(zhang)的(de)(de)(de)考試(shi)下來，吃(chi)飯要(yao)盡量簡單(dan)，不(bu)要(yao)占用(yong)太多(duo)時間。不(bu)要(yao)太多(duo)油煎炸的(de)(de)(de)東西，也不(bu)要(yao)吃(chi)多(duo)刺的(de)(de)(de)食物，可以(yi)吃(chi)一(yi)些魚(yu)片(pian)、魚(yu)圓、魚(yu)湯，雞(ji)丁、雞(ji)片(pian)，蝦(xia)仁也都可以(yi)，再配些蔬菜(cai)、豆制品、水果。既(ji)保(bao)證營(ying)養，又節約了時間，省(sheng)出時間讓孩子休(xiu)息一(yi)下。

2、保(bao)證吃好吃飽

吃(chi)(chi)完午飯(fan)到下午考試結束(shu)時間(jian)較(jiao)(jiao)長(chang)，考生午餐要吃(chi)(chi)相對耐餓的(de)(de)(de)主食較(jiao)(jiao)好，如吃(chi)(chi)煮得(de)比較(jiao)(jiao)耐嚼、筋道(dao)的(de)(de)(de)面(mian)條。同時膳食搭配(pei)要注意平(ping)衡，清淡一些，并且搭配(pei)足夠的(de)(de)(de)新鮮(xian)蔬菜(cai)和(he)水果(guo)。餐后可以(yi)喝一小罐(guan)酸(suan)奶。因為煮得(de)筋道(dao)的(de)(de)(de)面(mian)條吃(chi)(chi)下去以(yi)后，在(zai)胃部消(xiao)化吸(xi)收需要的(de)(de)(de)時間(jian)比較(jiao)(jiao)長(chang)，可以(yi)在(zai)較(jiao)(jiao)長(chang)時間(jian)內維持比較(jiao)(jiao)穩(wen)定的(de)(de)(de)血糖水平(ping)，有利(li)于(yu)考生大(da)腦在(zai)長(chang)時間(jian)工作時不斷(duan)提供葡(pu)萄糖，保(bao)持思維敏捷。酸(suan)奶中含益生菌(jun)--乳酸(suan)菌(jun)，更容易消(xiao)化吸(xi)收，也不會產生困倦感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的食(shi)品，多(duo)選用(yong)一些補腦的食(shi)物：魚、蛋、豆制品、瘦肉，深顏色(se)的蔬菜(cai)。

4、營養比例

午(wu)餐(can)(can)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)天中最重要的(de)一(yi)(yi)(yi)餐(can)(can)，它(ta)提供的(de)能量(liang)占(zhan)一(yi)(yi)(yi)個人全天消耗能量(liang)的(de)40%。所以(yi)，午(wu)餐(can)(can)要吃得均衡、吃得健(jian)康(kang)(kang)。健(jian)康(kang)(kang)的(de)午(wu)餐(can)(can)應以(yi)五谷配合大量(liang)蔬菜(cai)、瓜類(lei)(lei)及(ji)水果，適量(liang)肉類(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)及(ji)魚類(lei)(lei)食(shi)物，并減少油、鹽及(ji)糖(tang)分(fen)。營養午(wu)餐(can)(can)還得講究“123”的(de)比例，即食(shi)物分(fen)量(liang)的(de)分(fen)配：六分(fen)之一(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)肉或魚或蛋類(lei)(lei)，六分(fen)之二是(shi)(shi)蔬菜(cai)，六為之三(san)是(shi)(shi)飯或面或粉(即三(san)者比例是(shi)(shi)1：2：3)。午(wu)餐(can)(can)中的(de)三(san)低一(yi)(yi)(yi)高也是(shi)(shi)需要特別注意(yi)的(de)，即低油、低鹽、低糖(tang)及(ji)高纖維。

高考午餐吃什么食物最好

1、動物(wu)(wu)類(lei)(lei)食物(wu)(wu)如蛋(dan)類(lei)(lei)、奶類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、大豆、禽類(lei)(lei)、動物(wu)(wu)肝臟、蝦、貝殼類(lei)(lei)、瘦肉都(dou)很適合考生(sheng)。家(jia)長最好(hao)每(mei)天給孩子準備一個雞蛋(dan)，因為蛋(dan)黃中富(fu)含卵磷(lin)脂，它(ta)可以(yi)及時補充(chong)大腦營養，幫助促進腦細(xi)胞(bao)的新陳代(dai)謝，激活腦細(xi)胞(bao)，改(gai)善(shan)因精神緊張而引起的腦部疲勞。

2、蔬菜(cai)(cai)和菌類(lei)食(shi)物(wu)，如香菇(gu)、海帶(dai)、紫(zi)菜(cai)(cai)、胡蘿卜、西紅(hong)柿、白菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、蘆(lu)筍、卷心菜(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)、辣(la)椒、芹菜(cai)(cai)、黑木(mu)耳、金針菇(gu)、苦(ku)瓜(gua)(gua)、南瓜(gua)(gua)、莧菜(cai)(cai)等(deng)，每天換一(yi)個花樣。而大腦的代(dai)謝物(wu)呈(cheng)(cheng)酸(suan)性(xing)(xing)，酸(suan)性(xing)(xing)物(wu)質讓人疲(pi)勞，注意力不集中，這些蔬菜(cai)(cai)呈(cheng)(cheng)堿性(xing)(xing)，多吃蔬菜(cai)(cai)能減少(shao)腦疲(pi)勞。

高考午餐菜譜

主(zhu)食：饅頭(tou)、面(mian)包(bao)卷、炒飯、面(mian)條、白(bai)菜(cai)豬肉包(bao)、紅豆(dou)包(bao)、玉米(mi)粉(fen)、豆(dou)粉(fen)、白(bai)面(mian)糕、軟米(mi)飯等。

葷菜(cai)(cai)(cai)：清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排(pai)骨、五香牛肉(rou)、肉(rou)絲炒(chao)(chao)萵(wo)苣、肉(rou)絲炒(chao)(chao)辣(la)椒(jiao)、西紅柿(shi)(shi)炒(chao)(chao)雞蛋、蝦仁炒(chao)(chao)西葫蘆、豆(dou)腐肉(rou)絲燉蘑(mo)菇、炒(chao)(chao)豬(zhu)肝(gan)、蝦皮炒(chao)(chao)油菜(cai)(cai)(cai)、肉(rou)絲炒(chao)(chao)芹菜(cai)(cai)(cai)、柿(shi)(shi)子椒(jiao)片、白菜(cai)(cai)(cai)豆(dou)腐、肉(rou)絲生菜(cai)(cai)(cai)、肉(rou)絲豆(dou)腐等。

蔬菜(cai)：核桃山藥(yao)炒(chao)(chao)香干、白菜(cai)炒(chao)(chao)豆腐(fu)、香菇胡(hu)蘿(luo)卜絲、冷(leng)百合黃花菜(cai)、炒(chao)(chao)海帶(dai)綠(lv)豆芽、芹菜(cai)炒(chao)(chao)百合、炒(chao)(chao)白菜(cai)、胡(hu)蘿(luo)卜絲、綠(lv)豆芽、酸辣白菜(cai)、白菜(cai)炒(chao)(chao)海帶(dai)等。

湯(tang)：排(pai)骨(gu)冬瓜湯(tang)、番茄雞蛋湯(tang)、紫菜湯(tang)、海帶蘑菇雞湯(tang)、鮮蝦白菜湯(tang)等(deng)。

粥(zhou)類(lei)：米(mi)粉粥(zhou)、綠豆粥(zhou)、蓮子粥(zhou)、山楂粥(zhou)、絲瓜粥(zhou)等。

搭(da)配原則(ze)：主食150-200克(ke)，葷素菜肴(yao)3-4份，湯1份，水果適量。

高考午餐不能吃什么

1、忌以(yi)碳(tan)水化(hua)合物為主，如吃了富含糖(tang)和淀(dian)粉(fen)的米(mi)飯、面(mian)條、面(mian)包和甜點心等食物，會(hui)使人感(gan)覺疲倦，學習精力難以(yi)集(ji)中。

2、忌吃方便(bian)食(shi)品代(dai)替(ti)午(wu)餐，例如方便(bian)面、西式(shi)快餐等，這些食(shi)品營養含(han)量(liang)低。