一、嬰兒核桃油可以熱炒嗎

嬰兒核桃油可以(yi)(yi)熱炒(chao)(chao)，但是溫(wen)(wen)度不能過高(gao)。使用(yong)(yong)核桃(tao)油(you)炒(chao)(chao)菜時，可以(yi)(yi)用(yong)(yong)一定的(de)比例將(jiang)核桃(tao)油(you)和其他食用(yong)(yong)油(you)進行混(hun)合，并且在(zai)炒(chao)(chao)菜時不要用(yong)(yong)大(da)火(huo)，溫(wen)(wen)度要控(kong)制在(zai)160度以(yi)(yi)下，即油(you)溫(wen)(wen)八成熱。

嬰兒核桃(tao)(tao)油(you)(you)中不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)含量高達90%，其中不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)含有(you)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)、亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)、亞(ya)麻酸(suan)(suan)(suan)等，高溫會使這些脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)失去營養價值(zhi)，所以建議不要將核桃(tao)(tao)油(you)(you)的(de)溫度過高，不要等到(dao)油(you)(you)冒(mao)煙了再往里面(mian)放菜(cai)，大(da)約等到(dao)油(you)(you)熱了就可以放菜(cai)了，否(fou)則會破壞核桃(tao)(tao)油(you)(you)的(de)營養成分。

使用核(he)桃(tao)(tao)油(you)最好的方法就是(shi)生吃，家長(chang)可(ke)以在(zai)牛奶(nai)中添(tian)加核(he)桃(tao)(tao)油(you)或(huo)者在(zai)土豆泥、奶(nai)粉、粥、面條等輔食中適(shi)當添(tian)加核(he)桃(tao)(tao)油(you)。還可(ke)以用核(he)桃(tao)(tao)油(you)做涼拌菜，比(bi)如(ru)拌水果(guo)沙拉、拌黃瓜等。核(he)桃(tao)(tao)油(you)是(shi)一種原(yuan)味濃(nong)郁、鮮亮、營養(yang)豐(feng)富的產品，特(te)別適(shi)合寶寶食用。

二、寶寶輔食熱炒用什么油

寶(bao)寶(bao)開始(shi)添加輔食(shi)后，輔食(shi)油(you)(you)(you)也(ye)是必不(bu)可缺少的。給寶(bao)寶(bao)要用植(zhi)物油(you)(you)(you)，里面(mian)的脂(zhi)(zhi)肪(fang)和植(zhi)物蛋白可以幫(bang)助寶(bao)寶(bao)更好地發育(yu)，尤其是像牛(niu)(niu)油(you)(you)(you)果油(you)(you)(you)，它里面(mian)的不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，能夠很(hen)好的幫(bang)助到(dao)寶(bao)寶(bao)的大腦發育(yu)，而且牛(niu)(niu)油(you)(you)(you)果油(you)(you)(you)則適合高溫油(you)(you)(you)煎蒸煮(zhu)。

寶(bao)寶(bao)添加(jia)輔食后(hou)，寶(bao)媽們需要(yao)準備兩瓶油：一(yi)瓶用于涼拌，一(yi)瓶用于熱炒。

涼拌油可選：核桃油、亞麻籽(zi)油(you)、紫蘇籽(zi)油(you)。

熱炒油(you)(you)可選：牛油(you)(you)果油(you)(you)、菜籽油(you)(you)等普(pu)通的家用植物油(you)(you)。

特別注(zhu)意，不適(shi)合寶(bao)寶(bao)的(de)植物(wu)油：

芝麻油(you)(you)/橄(gan)欖油(you)(you)：亞(ya)油(you)(you)酸(suan)與亞(ya)麻酸(suan)比例不合適(shi)。

菜(cai)籽油：含有(you)芥(jie)酸和(he)芥(jie)子(zi)甙等物質，適合成年人吃(chi)。

大豆油(you)：存在是(shi)(shi)否是(shi)(shi)轉基因等問題(ti)，不建(jian)議寶寶食(shi)用。

花生油(you)：花生是易敏(min)物，不適合作為寶寶輔食(shi)油(you)選(xuan)擇。