一、公雞大腿鯉魚腰是什么意思

民間有俗語說：“公雞大腿鯉(li)魚(yu)腰(yao)”，接待客(ke)人時，鯉(li)魚(yu)腰(yao)部要給(gei)尊(zun)(zun)貴的客(ke)人吃，主(zhu)人吃魚(yu)尾(wei)、魚(yu)頭，以(yi)示尊(zun)(zun)重。

“公雞的(de)(de)腿(tui)，鯉魚的(de)(de)腰”，這(zhe)都是(shi)肉(rou)(rou)最多的(de)(de)地(di)方，小時候家(jia)里人(ren)都會把(ba)雞腿(tui)，還(huan)有鯉魚上邊的(de)(de)大片肉(rou)(rou)留給(gei)孩子(zi)吃，一則(ze)是(shi)肉(rou)(rou)多吃起來方便，然(ran)后(hou)最主要的(de)(de)就是(shi)好(hao)吃，這(zhe)些(xie)都是(shi)吃出來的(de)(de)經驗。

二、公雞大腿鯉魚腰的民間故事

古時(shi)候有一(yi)位(wei)農婦王氏，她去鎮(zhen)里割了一(yi)塊豬(zhu)肉，稱了一(yi)條鯉(li)魚，把(ba)家里的大公(gong)雞殺(sha)了，又(you)烙了十張餅，準備好好做(zuo)一(yi)頓飯(fan)，犒(kao)勞一(yi)下(xia)全家老小。

王(wang)氏的(de)丈夫在(zai)地里除草，連帶著放(fang)(fang)放(fang)(fang)牛。做好飯王(wang)氏提著籃(lan)子(zi)，領著孩子(zi)穿過一片(pian)正開著花的(de)芝麻(ma)地，來到(dao)地頭。放(fang)(fang)下籃(lan)子(zi)，才發現(xian)，由于自(zi)己(ji)走(zou)的(de)匆忙，籃(lan)子(zi)上面沒有(you)蒙包(bao)袱，白(bai)色的(de)芝麻(ma)花落(luo)在(zai)烙(luo)餅上面和盛滿菜(cai)的(de)碗(wan)里。到(dao)了吃飯的(de)時候(hou)，又發現(xian)忘記(ji)拿筷(kuai)子(zi)，原本她準備再回家拿筷(kuai)子(zi)的(de)，可長貴嫌麻(ma)煩(fan)，自(zi)己(ji)起身到(dao)樹林(lin)里，掐了兩(liang)棵荊芥桿(gan)權做筷(kuai)子(zi)。

不多一(yi)會，長(chang)貴已吃(chi)完三張烙(luo)餅，第四(si)張烙(luo)餅沒有吃(chi)完，便說肚子(zi)痛，頭疼(teng)，隨后跪(gui)倒(dao)在地上，兩只手(shou)用力地扣著身邊的泥土，口(kou)鼻(bi)出血，不省人事，最后仰面朝天暴(bao)斃而亡。

最后經過斷(duan)案，“公(gong)雞(ji)大腿(tui)(tui)、鯉(li)(li)魚腰、紅燒肉怎(zen)么吃(chi)也不會吃(chi)死人的(de)。可(ke)是(shi)，事情(qing)就出在用(yong)的(de)是(shi)椿木案板(ban)，生(sheng)(sheng)了銹(xiu)的(de)刀，這還不算，王氏因走得急忘了拿筷(kuai)子(zi)，才導致長貴用(yong)荊(jing)芥(jie)秸稈當(dang)筷(kuai)子(zi)用(yong)，才釀成這樣的(de)禍(huo)事。”說到(dao)這里，高(gao)大夫呷了一口茶水，輕輕的(de)咳嗽一聲，繼續說道(dao)：“公(gong)雞(ji)大腿(tui)(tui)鯉(li)(li)魚腰，椿木案板(ban)，生(sheng)(sheng)銹(xiu)的(de)刀，就怕用(yong)荊(jing)棒叨一叨。還有豬(zhu)肉反芝麻花(hua)。正應了食物之間的(de)相生(sheng)(sheng)相克。”

高(gao)大夫建議縣(xian)官，派人到王氏家(jia)中(zhong)將(jiang)那些家(jia)什取來查(cha)驗。同時，再查(cha)驗當時扣押的食物。

不大一會的功夫，捕頭帶人取來了王氏家鍋屋里的案板和刀(dao)，再次查驗(yan)、核實，刀(dao)身上銹(xiu)跡(ji)斑斑還粘著幾(ji)片魚(yu)鱗，案板是椿(chun)木的(de)確定無疑，切肉、剁魚(yu)、砍雞(ji)的(de)痕(hen)跡(ji)清晰可見(jian)。

取出當日(ri)扣押的籃子及食物，三(san)個(ge)碗中芝麻花雖然已經被油(you)漬(zi)浸透(tou)，但(dan)是依然清(qing)晰(xi)可(ke)辯。

經高大夫現(xian)場(chang)辨(bian)析(xi)，長(chang)貴中毒死亡純屬意(yi)外(wai)。縣官老爺當堂判定，王氏謀害(hai)親夫一(yi)案，證(zheng)據不足，無罪釋放。