米果是一種以大米為主要原料的米類休閑食品,口感松脆、咬感輕松、米香濃郁、脂肪與糖的含量低,受到不少人的喜愛。詳細>>
米果又稱米果棒,主要成分是碳水化合物,蛋白質含量也有,但不高,因此米果棒被認為屬于谷物棒。詳細>>
高(gao)。米果根據原料和制(zhi)作(zuo)工藝的不同,其熱量(liang)大(da)概在每(mei)100克450-600多大(da)卡左右,主要營養成分包括碳水(shui)化合物、脂肪和蛋白質,有的夾(jia)心米果的熱量(liang)更高(gao)。
因此maigoo網編提醒減肥人士,不建議吃米果。詳細>>
夾心米果的夾心,大多數是用奶油做夾心料載體,按比例加入各種經粉碎過的餡料,常見的有花生醬、巧克力醬、糖稀等,通過膨化機生產出空心管,然后通過夾心機將芯料注入米果中。詳細>>
材料:黃心(xin)番(fan)薯凈肉六兩(liang),糯米粉(fen)3/4杯,麥(mai)粉(fen)1/4杯,糖一湯(tang)匙半,炸脆或(huo)炒脆花生肉二兩(liang)碾碎,炒香白芝麻一兩(liang),潮州黃糖四湯(tang)匙。
做法:
番薯(shu)肉洗凈切片蒸熟,趁(chen)熱(re)搓(cuo)成(cheng)茸。番薯(shu)茸、糯米粉(fen)(fen)、麥粉(fen)(fen)、糖加入約一(yi)湯匙半清水搓(cuo)成(cheng)軟滑的(de)粉(fen)(fen)團,用毛巾蓋密待半小(xiao)時,分成(cheng)小(xiao)粒。
把每(mei)粒粉團(tuan)滾成圓形皮,放入適量之餡,包成三(san)角(jiao)形,放在(zai)將滾的油(you)中,用中火炸熟,呈金黃色時(shi)撈起即可。
材料:糯(nuo)米適量,粳米適量,黃元(yuan)柴灰,細線。
做法:
黃(huang)元柴灰制(zhi)成柴灰水,倒入糯米和粳米按1:2比例混(hun)合的米中浸泡。
浸泡好的米放到蒸籠里蒸成(cheng)飯,拌上少(shao)量用(yong)過的灰水,攤開稍(shao)微(wei)晾干,再蒸一遍。
把米飯舂上十幾二十分鐘,稍微放涼一下,用手搓成條狀,并用細線把它切成一塊一塊即可。詳細>>
材料:糙(cao)米飯60克(ke),核(he)桃(tao)仁60克(ke),全(quan)麥粉60克(ke),黃(huang)油120克(ke),榛子仁20克(ke),花生(sheng)仁15克(ke),蔓越莓(mei)干50克(ke),黑(hei)白芝麻25克(ke),葡(pu)萄(tao)干20克(ke),紅糖(tang)35克(ke),糖(tang)漿30克(ke)。
做法:
核桃仁、花生仁、榛子仁、芝麻分別用小火炒熟壓碎(sui)放盆中。
黃油(you)隔水(shui)加熱軟化,和其他配料(liao)一同加入盆中拌勻,用力捏成團(tuan)。
烤(kao)盤(pan)鋪(pu)高溫油紙,將(jiang)混合均勻的材料平(ping)鋪(pu)入(ru)烤(kao)盤(pan),用力壓實(shi)。
烤箱預熱180℃,放入中層烤25分鐘取出,放至不燙手后,連同油紙一起小心平移出烤盤,用利刀切成條狀或塊狀,美味的糙米卷就制作好了。詳細>>
一般市面上的米果會(hui)根據原(yuan)料、口(kou)味(wei)、制作(zuo)工(gong)藝、品牌、規(gui)格等不同,價(jia)格有所(suo)差異,但基(ji)本都是十幾二(er)十幾元不等。
以上價格(ge)(ge)來源網絡,僅供(gong)參考(kao),米果具體價格(ge)(ge)請以店(dian)鋪售價為準(zhun)。
看配料表:首(shou)先看谷(gu)物的含(han)量(liang),要(yao)選(xuan)用優質的谷(gu)物,要(yao)求至少包含(han)大米(mi)、小麥粉和玉米(mi)糝;另(ling)外Maigoo網編提醒要(yao)避免(mian)選(xuan)含(han)有起酥油(you)(you)、植物奶油(you)(you)、氫(qing)化植物油(you)(you)的米(mi)果卷。
看包裝:正(zheng)規的米(mi)果(guo)卷包(bao)裝應該包(bao)括(kuo)廠家(jia)、電話、執行標準和保質(zhi)期(qi)等,如(ru)果(guo)包(bao)裝不(bu)(bu)清(qing)晰或信(xin)息不(bu)(bu)齊全的,不(bu)(bu)建議購買。
看外形:選擇形狀完整的,這樣的米(mi)果卷吃起來(lai)口感更(geng)好一些。
聞氣味:好的米果(guo)聞(wen)起(qi)來應該有谷(gu)物類香味,油味也比(bi)較新鮮。
嘗味道:好的米果卷吃在嘴里應該帶有谷物類物質天然的香味,甜味要純正,而不是非常甜,咀嚼起來要不粘牙,質地要相對密實,酥松香脆。詳細>>
1、每次做的米(mi)果或買的開封(feng)的米(mi)果,在(zai)一個星期內吃完(wan)比較好,保存方法比較簡單,用袋子密封(feng)保存即可。
2、如果想要長時間保(bao)存(cun),需要用保(bao)鮮袋(dai)將米(mi)果裝好,然后(hou)放(fang)在冰(bing)箱的冷凍室保(bao)存(cun)。
3、將米果泡在(zai)堿(jian)水壇子里,也可(ke)以保存蠻長時間。
但買購網美食小編提醒,米果的保存時間不宜過長,不然口感變差、營養流失,還有過期變質的風險。詳細>>
黃(huang)芩藥(yao)性屬(shu)苦寒,故(gu)脾肺(fei)虛(xu)熱者(zhe)(zhe)不能食用黃(huang)芩,脾肺(fei)虛(xu)熱的癥(zheng)狀表(biao)現(xian)為面色沒光(guang)澤、手腳冰(bing)涼(liang)、疲勞厭食、大便拉稀、帶(dai)有咳嗽氣(qi)短(duan)、多痰(tan)、味覺差苔白等,有以(yi)上癥(zheng)狀者(zhe)(zhe)都不適宜食用黃(huang)芩,食用會加重癥(zheng)狀。