一、煎餅果子鋪選址要考慮哪些因素

煎餅果子作為早餐，可以邊走邊吃，熱乎好吃又方便，很受人喜愛，因此餐飲行業也有不少開煎餅店的(de)創業(ye)者，開一家煎(jian)餅鋪有很多要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)事情，其中(zhong)選(xuan)址就是一大要(yao)點，煎(jian)餅店(dian)選(xuan)址要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)因素(su)眾(zhong)多，包(bao)括：

1、人流量

煎餅店(dian)是餐飲行(xing)業，餐飲行(xing)業客流(liu)(liu)(liu)量為(wei)王，人流(liu)(liu)(liu)量大的地(di)方(fang)才能為(wei)店(dian)鋪帶來更多(duo)的客流(liu)(liu)(liu)量。

2、交通便利程度

交通(tong)也是選(xuan)址的(de)重要(yao)考慮因(yin)素，在選(xuan)擇店面(mian)的(de)時候需要(yao)觀察馬(ma)路的(de)人流量(liang)，交通(tong)的(de)方便程度，一(yi)般(ban)選(xuan)擇交通(tong)便利的(de)地方開(kai)店比較好。

3、店鋪租金

開煎餅(bing)店(dian)的店(dian)鋪(pu)租金是固定成本之一，如果租金太高，那么即(ji)使人流量再大，也只(zhi)是給房東(dong)打工而已，要綜(zong)合考慮，選擇性價比(bi)較高的店(dian)鋪(pu)。

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二、煎餅果子店適合開在什么地方

煎餅果子店(dian)開(kai)店(dian)是很(hen)有(you)講究的(de)，不調查就隨便選址(zhi)的(de)話(hua)，可能會白(bai)白(bai)虧損，根據煎餅店(dian)選址(zhi)的(de)原則(ze)，比較適合開(kai)煎餅果子店(dian)的(de)地方有(you)：

1、社區住宅

煎餅店很適合(he)開在社區(qu)(qu)的商業區(qu)(qu)，一大(da)早，學生就(jiu)會(hui)走路到家附近(jin)的學校(xiao)去讀(du)書(shu)，如(ru)果不是在家吃早餐(can)，可能(neng)就(jiu)會(hui)買(mai)煎餅；等到學生的人(ren)潮過后，就(jiu)是上(shang)班(ban)族的通勤時間了。在住宅區(qu)(qu)里(li)，大(da)都是同一個社區(qu)(qu)的鄰居，既能(neng)夠和(he)認識客(ke)人(ren)，也能(neng)夠和(he)客(ke)人(ren)建立(li)良好(hao)的感情，建立(li)熟客(ke)群體作(zuo)為固(gu)定客(ke)源(yuan)。

2、交通要點

例如公車(che)站、捷(jie)運(yun)站、火車(che)站等(deng)(deng)交通要點，這里是早(zao)上人(ren)們聚集比較多(duo)(duo)的地方(fang)，很多(duo)(duo)人(ren)等(deng)(deng)車(che)時(shi)會順(shun)便(bian)買(mai)一份(fen)早(zao)餐，在這些地方(fang)開煎餅果子店(dian)，手藝經得起考驗(yan)，每(mei)天早(zao)上迎(ying)接熙來攘往(wang)的人(ren)群，生意基本都不會差(cha)。

3、學校及文教機構外圍

現代人生活繁忙，往往沒時間準備早餐，早上趕上課的學生，如果沒在自家社區解決早餐，基本會在學校附近買早餐，開在學校附近的煎餅店生意往往很不錯。

4、菜市場附近

很多家庭主婦、爺爺奶奶都習(xi)慣早上出門買(mai)菜，買(mai)完菜之后(hou)順便在(zai)菜市場附近買(mai)個早餐(can)，或者帶早餐(can)回(hui)去給家人吃都是很常(chang)見(jian)的，所(suo)以在(zai)這里開煎(jian)餅店也(ye)是不錯的。