一、吃蝦子醬的好處有哪些

蝦(xia)醬是一種(zhong)常(chang)用的(de)調味料，其(qi)色澤(ze)紅艷，味道鮮(xian)美，有(you)濃郁的(de)海(hai)鮮(xian)味，是調味、佐餐的(de)佳品，適量食用對身體很(hen)有(you)好(hao)處(chu)，吃(chi)蝦(xia)醬的(de)好(hao)處(chu)主要有(you)：

1、促進食欲

蝦醬是一種儲藏(zang)(zang)發酵(jiao)食品(pin)，在(zai)儲藏(zang)(zang)期間，蛋白質會分解成氨基(ji)酸(suan)，使(shi)其具有獨特的(de)清香，烹飪時加入食材(cai)可調(diao)色增香，起(qi)到增進食欲，讓人胃口大開的(de)作用。

2、增強免疫

蝦醬中含有(you)大量的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)和(he)多(duo)種無機(ji)鹽，還有(you)一些礦物質(zhi)(zhi)和(he)維生(sheng)素(su)，人(ren)們食用以后可以吸收多(duo)種營(ying)養，也能促進身(shen)體(ti)(ti)代謝，對(dui)提(ti)高(gao)人(ren)類身(shen)體(ti)(ti)免疫力有(you)一定的好處。

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3、有益心血管健康

蝦(xia)醬含有一些微量(liang)元素鎂，可以調節人(ren)類的心臟功能，也(ye)能清理(li)血液中的膽固(gu)醇(chun)，預防血管老化(hua)，增(zeng)加血管彈性，適量(liang)食用對心血管健康有益(yi)。

4、延緩衰老

蝦醬是用蝦子制成的，含有一(yi)些蝦青(qing)素，蝦青(qing)素是一(yi)種抗(kang)氧化(hua)劑，具有抗(kang)氧化(hua)、清除自由(you)基的作用，對于延緩衰(shuai)老有一(yi)定幫助(zhu)。

二、蝦醬可以經常吃嗎

很多(duo)朋友都很喜歡蝦醬(jiang)鮮美的口感，會經常吃(chi)(chi)蝦醬(jiang)，不過(guo)需要注意的是(shi)，蝦醬(jiang)是(shi)不適合(he)經常吃(chi)(chi)的，吃(chi)(chi)多(duo)了蝦醬(jiang)的危害(hai)有：

1、加大腎臟的負荷

蝦醬(jiang)含鹽量(liang)高達30％，過(guo)多食用蝦醬(jiang)會導致(zhi)鹽分攝入過(guo)多，給腎臟帶來額外(wai)的負擔。

2、危害腸胃系統

蝦醬在腌制發酵過程中會產生亞硝(xiao)酸鹽，亞硝(xiao)酸鹽在胃(wei)腸(chang)道的(de)酸性環境(jing)中可轉(zhuan)化為(wei)亞硝(xiao)胺，屬(shu)于(yu)致癌物(wu)質，對腸(chang)胃(wei)系(xi)統有(you)害。

3、發胖

蝦醬雖然熱量不高，但每100g蝦醬也含有144大卡左右的熱量，而且(qie)蝦醬能(neng)促進(jin)食欲，經常(chang)吃蝦醬，胃口(kou)也會變大，很容(rong)易導(dao)致(zhi)長胖。

綜上所(suo)述，蝦醬是不適合多(duo)吃的，食用的時候要注意控制(zhi)好蝦醬的食用量。