一、炒白芍與生白芍的區別

1、制法不同

生白芍又稱白芍，為原藥材去雜質(zhi)，潤透，切片(pian)后制成。炒白芍(shao)則是白芍(shao)片(pian)用麩皮以(yi)文(wen)火(huo)炒制而成。

2、功效不同

生白芍具有補血、止痛、抗炎、消腫等作用。而炒白芍中的提取物對肝臟、腸胃有著保護作用，可以起到護肝、養肝、養胃的作用。白芍的作用和功效>>

二、炒白芍和酒白芍的區別

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1、外觀不同

酒白(bai)芍(shao)的外(wai)表(biao)(biao)面(mian)為微(wei)黃色(se)(se)或淡棕(zong)黃色(se)(se)，有(you)焦斑，略微(wei)有(you)酒香氣。炒白(bai)芍(shao)外(wai)表(biao)(biao)面(mian)為棕(zong)黃色(se)(se)，沒有(you)酒香味。

2、作用不同

酒(jiu)白芍長于(yu)行氣解郁，舒肝止(zhi)痛(tong)。炒白芍則(ze)長于(yu)健脾(pi)和胃，緩(huan)急止(zhi)痛(tong)。

三、炒白芍的功效與作用

1、止痛

炒白芍(shao)(shao)具有(you)特別明顯的(de)止痛(tong)作用(yong)(yong)，因(yin)為(wei)它對(dui)醋酸引(yin)起的(de)流體(ti)反應(ying)有(you)明顯緩解作用(yong)(yong)，而醋酸流體(ti)反應(ying)又是(shi)導致人體(ti)疼痛(tong)的(de)重要誘因(yin)，這種(zhong)反應(ying)減(jian)輕以后，人體(ti)的(de)疼痛(tong)癥狀(zhuang)就(jiu)能隨之減(jian)輕。另外炒白芍(shao)(shao)還具有(you)明顯的(de)解痙(jing)作用(yong)(yong)，這些(xie)也(ye)是(shi)它能止痛(tong)的(de)重要原因(yin)。

2、增強人體免疫力

適量服用一些(xie)炒(chao)白芍，還(huan)能(neng)(neng)提高(gao)身體(ti)抗病能(neng)(neng)力(li)，因為炒(chao)白芍能(neng)(neng)增強人(ren)體(ti)內(nei)巨(ju)噬細(xi)(xi)胞的吞噬能(neng)(neng)力(li)，促進(jin)身體(ti)內(nei)免疫(yi)細(xi)(xi)胞再生，并提高(gao)人(ren)體(ti)內(nei)抗體(ti)的活性(xing)，對提高(gao)人(ren)體(ti)抗病能(neng)(neng)力(li)也有很積極(ji)的作(zuo)用。

3、平抑肝陽

炒白芍入藥以(yi)后(hou)平抑肝陽的(de)功效特(te)別出色，適量服用炒白芍能預防人體(ti)出現(xian)肝陽上(shang)亢，對人類因肝陽上(shang)亢或肝火過(guo)旺導(dao)致的(de)頭痛(tong)頭暈以(yi)及眩暈等癥，都有特(te)別好的(de)預防和(he)緩解作(zuo)用。

4、養血補血

炒白芍是一種能養血補血的中藥材，它能(neng)提高人體造血功(gong)能(neng)，可緩解人類(lei)氣(qi)血虧損，對人類(lei)因氣(qi)血不足所導(dao)致的面色暗黃(huang)有一(yi)定(ding)調理作用(yong)，能(neng)讓人類(lei)皮(pi)膚保持紅(hong)潤健康狀態。

四、炒白芍的副作用

大量使(shi)用炒(chao)白芍(shao)可(ke)能會(hui)導致腹瀉。

白芍是一味寒(han)(han)性(xing)的(de)中(zhong)藥(yao)材，雖(sui)然炒制之(zhi)后(hou)(hou)，白芍的(de)寒(han)(han)性(xing)有所降低，但(dan)是藥(yao)性(xing)仍(reng)舊偏涼(liang)，所以如果(guo)本身就是脾胃虛寒(han)(han)的(de)人，在食(shi)用(yong)炒白芍后(hou)(hou)就很容(rong)易出現腹瀉等情況。

五、炒白芍禁忌

炒(chao)白芍性涼，脾胃虛寒者慎用(yong)。此外，炒(chao)白芍還(huan)要注意(yi)在醫生的(de)指導(dao)下服(fu)用(yong)，不(bu)可私自服(fu)用(yong)，因為量的(de)把握自己是沒有數的(de)，如果(guo)服(fu)用(yong)不(bu)當也會對身體引起危害(hai)。

六、炒白芍的制作方法

1、《中國(guo)藥典》1995年版

將麩皮放入鐵鍋內(nei)炒(chao)黃，然后取(qu)白芍片，置熱鍋內(nei)，用文火炒(chao)至微(wei)黃色，取(qu)出，放涼。

2、《中國藥典》1963年(nian)版

將麩皮放入鐵鍋內炒焦，取(qu)(qu)白(bai)芍片，置鍋內用武(wu)火(huo)炒至焦黃色，噴淋清(qing)水少許(xu)，取(qu)(qu)出，晾干即(ji)得(de)。