如何識別真假白芍？

白(bai)芍(shao)為常用(yong)中(zhong)藥(yao)。市場上有以同科植物毛(mao)果(guo)芍(shao)藥(yao)干燥的根冒(mao)充白(bai)芍(shao)藥(yao)，使用(yong)時應(ying)注意鑒(jian)別。

真品白芍：干燥(zao)根外觀呈(cheng)圓柱形，粗細均(jun)勻而(er)平(ping)直，長10～20厘(li)米，直徑1～2.5厘(li)米，表面較為平(ping)坦，或(huo)有明顯的(de)縱皺(zhou)及須根痕(hen)，淡紅(hong)棕色或(huo)粉白色，栓皮未除盡處有棕褐色斑痕(hen)，偶見橫向皮孔；質堅實而(er)體重，不(bu)易折斷，斷面灰白色或(huo)微帶棕色，木部(bu)放射線呈(cheng)菊花心(xin)狀(zhuang)；聞之無味，口嘗味微苦而(er)酸。

偽品毛果芍藥：干燥的(de)根外觀(guan)多(duo)呈長條形(xing)，上粗下細，兩端不平整，外皮棕色，深淺不等；雖質堅硬(ying)而重，也不易折斷，但斷面無菊花心的(de)特征(zheng)，而且，斷面粉性(xing)足；聞之亦氣(qi)微，但口嘗(chang)味微苦(ku)而甘。

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如何挑選優質白芍

1、看外表：在挑選白芍(shao)(shao)的(de)時候，首先(xian)就是(shi)(shi)要(yao)看白芍(shao)(shao)的(de)根部(bu)形(xing)狀。白芍(shao)(shao)干燥(zao)根大多數都是(shi)(shi)圓柱形(xing)的(de)，而且根部(bu)粗長(chang)(chang)，長(chang)(chang)得比(bi)較均勻平直一些。長(chang)(chang)約6厘(li)米以上，直徑為1.3-2.2厘(li)米之間，這(zhe)樣的(de)白芍(shao)(shao)品質(zhi)是(shi)(shi)最好的(de)。

2、看顏色：一(yi)般白(bai)芍表面(mian)為粉(fen)紅色或是淡紅棕色，橫切面(mian)，斷層(ceng)處(chu)為灰白(bai)色或是帶點粽色。

3、看質(zhi)地：白芍(shao)根部質(zhi)地比較堅實，有重(zhong)量，不那么容易就被折斷。

4、聞味(wei)(wei)道：品質好的(de)白芍是沒有氣(qi)味(wei)(wei)的(de)，吃(chi)起來味(wei)(wei)道味(wei)(wei)苦帶點酸味(wei)(wei)。

5、看表(biao)皮：如果栓皮沒有除盡(jin)的地方會(hui)出現棕褐色斑痕(hen)，有時候還會(hui)見橫向皮孔(kong)。

6、看根(gen)須：好的白芍會有明顯的縱(zong)皺(zhou)及須根(gen)痕(hen)，但是不(bu)會很多。

7、看斷面射線：好品(pin)質的(de)(de)白芍一(yi)般(ban)斷面射線會呈(cheng)菊(ju)花心(xin)狀。如(ru)果沒有的(de)(de)明(ming)顯的(de)(de)斷面射線的(de)(de)話(hua)，那(nei)就(jiu)是次品(pin)了。

白芍規格等級

1、一等：干(gan)貨。呈圓柱形，直(zhi)(zhi)或稍彎，去凈栓皮(pi)，兩端整齊。表面類(lei)白色或淡(dan)紅棕色。質(zhi)堅實，體(ti)重(zhong)。斷面類(lei)白色或白色。味微苦酸。長(chang)8厘米(mi)以上，中部直(zhi)(zhi)徑1.7厘米(mi)以上。無蘆頭、花麻點、破皮(pi)、裂口(kou)、夾生、雜質(zhi)、蟲蛀(zhu)、霉(mei)變。

2、二等(deng)：與一等(deng)區別為長6厘(li)米(mi)(mi)以上，中部直徑1.3厘(li)米(mi)(mi)以上。間有花麻點。

3、三等(deng)：與一等(deng)區別為長(chang)4厘米(mi)以上，中(zhong)部(bu)直徑(jing)0.8厘米(mi)以上。間有(you)花(hua)麻點。

4、四(si)等：與一等區別為長短(duan)粗細(xi)不分(fen)，兼有(you)夾生(sheng)、破條(tiao)、花麻(ma)點、頭(tou)尾、碎節(jie)或未(wei)去凈(jing)的(de)栓皮。無枯芍、蘆頭(tou)、雜質(zhi)、蟲(chong)蛀、霉變(bian)。