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四物湯怎么做 四物酒的制作方法

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導語:四物湯與四物酒怎么做?四物湯以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成,是一道傳統藥膳。四物酒藥借酒力、酒助藥勢,能充分發揮養血調經的功效。本次小編教會大家制作這道四物湯與四物酒,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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四物湯的做法:

【主料(liao)】:當歸10克(ke)(ke),川(chuan)芎10克(ke)(ke),熟地黃10克(ke)(ke),白芍(shao)10克(ke)(ke)

【輔料】:黃酒半碗,清(qing)水(shui)適量

步驟:

1.四種中藥按劑量(liang)配(pei)好

2.藥材放1碗水,浸泡(pao)半小時(shi)以上

3.泡好的藥材(cai)和水(shui)一起放入(ru)砂鍋,再倒入(ru)2碗(wan)水(shui)

4.倒(dao)半(ban)碗(wan)黃酒,大火(huo)燒沸騰(teng)后,改用小(xiao)火(huo)煎煮(zhu)

5.直至只剩1碗水的量,熬好后倒(dao)出藥(yao)汁(zhi)

6.往剩下(xia)的(de)藥(yao)材中再(zai)加3碗水(不再(zai)加黃酒),蓋(gai)上蓋(gai)子

7.煮沸后,小火煮至1碗水的量

8.將兩(liang)次(ci)的藥(yao)汁合(he)在一起(qi)

9.將藥汁分成(cheng)兩份,早、晚各服一次,飲用前可加至溫熱,適當放些(xie)蜂蜜調(diao)味

小貼士:

1、一付(fu)藥要熬2次,目的(de)是充分發揮(hui)藥性

2、最(zui)好用砂鍋燉煮,不要(yao)用金(jin)屬鍋

3、最少要半碗黃酒,或者是半水半酒;如(ru)果(guo)燉好才加(jia)酒,效果(guo)有很大偏(pian)差

4、生理期(qi)間不(bu)宜,感冒時不(bu)宜,孕婦不(bu)宜,陰虛(xu)發熱、血崩(beng)氣脫者不(bu)宜


四物酒的做法:

【主料(liao)】:黃(huang)酒或白酒1000毫升,當(dang)歸、熟(shu)地、川(chuan)芎(xiong)、白芍各50克

步驟:

取(qu)黃酒或白酒,放入當歸、熟(shu)地、川芎、白芍(shao),一個月后即(ji)可飲用。

小貼士:

1、服用(yong)前,一定要經過中醫辨證,看(kan)是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)血(xue)虛(xu)體質(zhi)。現在(zai)大(da)部分人(ren),體質(zhi)不(bu)是(shi)(shi)單純的血(xue)虛(xu),而是(shi)(shi)兼具氣(qi)虛(xu)等癥狀。如果是(shi)(shi)血(xue)熱體質(zhi),就不(bu)能服用(yong)溫補的四物(wu)酒(jiu)

2、女性月經(jing)期是(shi)不能服用(yong)的(de),要等(deng)到月經(jing)結(jie)束之后服用(yong)

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