中藥核桃仁是普通核桃嗎

中藥核桃仁和普通核桃是一個(ge)東西(xi)，它們指的都是胡(hu)桃科植(zhi)物胡(hu)桃的種子，只不(bu)過(guo)經過(guo)了去皮(pi)處理，更(geng)方(fang)便入藥使用(yong)。中藥核桃仁(ren)的別(bie)名(ming)又叫做胡(hu)桃仁(ren)、胡(hu)桃肉等。

核桃仁的功效與作用

1、補虛(xu)強體，提(ti)供營養

核桃仁(ren)中含有較多的胡桃油，適(shi)量食用核桃仁(ren)能夠補充體內所需的能量，增長(chang)血(xue)清血(xue)蛋白(bai)，起到(dao)提供營養的作用。

2、消(xiao)炎殺(sha)菌，養護皮膚

核桃(tao)(tao)仁具有(you)一定的抑菌消炎作用，將其搗爛后制(zhi)成膏體敷在(zai)皮(pi)膚(fu)(fu)上，能夠緩解皮(pi)炎、濕疹等不適(shi)。此外，核桃(tao)(tao)仁中含(han)有(you)豐富(fu)的油(you)脂成分，能夠起到(dao)潤澤肌膚(fu)(fu)的作用。

3、健腦防(fang)老，降(jiang)低膽固醇

核桃仁中含有大(da)量的(de)蛋(dan)白質和不(bu)飽和脂肪酸，人體攝入這些成分之后可以滋養腦細胞，增(zeng)強腦功能。此外，核桃仁還能減少腸(chang)道對膽固(gu)(gu)醇(chun)的(de)吸收(shou)，起到凈(jing)化血液、降低膽固(gu)(gu)醇(chun)的(de)作(zuo)用。

4、潤燥滑腸

適量食(shi)用核桃仁還(huan)可以緩解腸(chang)燥便秘(mi)，起到潤(run)燥滑腸(chang)的(de)作(zuo)用。

核桃仁去皮方法小技巧

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將(jiang)核桃仁放入碗中，然(ran)后(hou)倒(dao)入適量(liang)開水，加一(yi)點點鹽，攪拌至鹽融化后(hou)靜置30-60分(fen)鐘，然(ran)后(hou)就能很簡(jian)單地用牙簽將(jiang)核桃仁皮去除了。

核桃仁怎么做好吃

醋泡核桃仁

將去皮后的核桃仁放在保鮮盒里，然后倒入適量的醋（以浸沒核桃仁為準），放入冰箱冷藏一周左右即可食用。詳(xiang)細>>

琥珀核桃仁

將核桃仁放入油鍋中氽熟，然后撈起瀝干油分。另取一鍋，放入食用油和白糖炒糖色，糖色出來后放入一點點麻油，之后放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。詳細>>

蜂蜜核桃仁

將核(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)(ren)去皮(pi)后放(fang)入(ru)烤(kao)箱內烤(kao)，同時用(yong)一(yi)口(kou)小鍋(guo)熬糖(tang)色。將烤(kao)好的(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)(ren)倒入(ru)鍋(guo)中，然后再加蜂(feng)蜜(mi)快速翻(fan)炒，等到核(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)(ren)掛滿糖(tang)汁后立即(ji)關火，灑入(ru)熟(shu)芝麻拌勻即(ji)可。

核桃仁粥

將核桃仁洗凈后搗碎，和洗凈的大米一起放入鍋中。鍋中再倒入適量清水，然后開大火煮開，之后用中火煮制，一直煮到大米開花后，倒入稍許白糖增加甜味即可。【更多核桃仁的做法>>】

核桃仁怎么保存

核桃仁可以直接用麻布袋裝好后放在通風透氣的地方保存，也可以將其放在冰箱內冷藏保存。除此之外，還可以用濕藏法、塑料袋貯藏法來保存。詳細>>