新開的餐廳怎么宣傳搞活動

1、開業酬賓

當你開(kai)餐館時(shi)，你可(ke)(ke)以采(cai)取(qu)一些活動(dong)來獎(jiang)勵你的(de)(de)顧(gu)客(ke)。比如打折(zhe)等等，看到(dao)后，消費(fei)者覺得新開(kai)的(de)(de)活動(dong)比較活躍，就會(hui)進去光顧(gu)。因此，在(zai)開(kai)餐館的(de)(de)時(shi)候，也可(ke)(ke)以采(cai)用(yong)這種方法，根據自己(ji)門店(dian)的(de)(de)成本確定適當的(de)(de)優惠價格。不(bu)要讓(rang)自己(ji)賠錢，也要讓(rang)顧(gu)客(ke)覺得買得起(qi)。這種開(kai)店(dian)和獎(jiang)勵活動(dong)可(ke)(ke)以向顧(gu)客(ke)宣傳你的(de)(de)商(shang)店(dian)。通過客(ke)戶的(de)(de)拜(bai)訪和體驗，他們(men)會(hui)留下深(shen)刻的(de)(de)印象，使這些客(ke)戶成為回頭客(ke)。

2、廣告宣傳

在(zai)開(kai)業時(shi)也應采用廣(guang)(guang)告。一些(xie)創業者可能會認為這(zhe)種方(fang)法在(zai)開(kai)店(dian)時(shi)太過(guo)時(shi)了，他們覺得沒有(you)效(xiao)果。事實上，廣(guang)(guang)告是一種常見的(de)營銷策(ce)劃，其效(xiao)果不容忽視。無論什么產品(pin)或商(shang)店(dian)做廣(guang)(guang)告，都(dou)會產生一定(ding)的(de)效(xiao)果。因此，企(qi)業家(jia)可以在(zai)開(kai)餐(can)館時(shi)使用廣(guang)(guang)告。在(zai)做廣(guang)(guang)告的(de)時(shi)候，應該把(ba)自己的(de)產品(pin)特(te)點和價(jia)格寫在(zai)上面，讓消費者直觀、清楚地看到商(shang)店(dian)的(de)一些(xie)優勢；或者企(qi)業家(jia)可以制作一些(xie)折扣(kou)卡，這(zhe)樣顧(gu)客會有(you)更(geng)深的(de)印象。

3、制造聲勢

開店(dian)的(de)時(shi)候，也可以(yi)下大力(li)氣造勢。比如，一(yi)些大型(xing)商(shang)場、商(shang)店(dian)開業時(shi)會邀請(qing)一(yi)些樂隊做活動，讓顧客(ke)光顧。這種方(fang)式不僅(jin)能給(gei)顧客(ke)帶來快樂，也能讓這些顧客(ke)不經意間(jian)把你開店(dian)的(de)信息傳遞給(gei)別人(ren)。

4、線上營銷

現在互聯網(wang)已經成為一種(zhong)趨勢(shi)。比如(ru)我們建立一些(xie)微信群，進入群的人可以得到優惠，或者(zhe)我們也可以利用朋友(you)圈進行推廣，這樣消費(fei)者(zhe)就(jiu)可以獲得好評和折扣。這種(zhong)促銷(xiao)力度大，成本低。

5、開業儀式

如果(guo)你的(de)餐廳(ting)(ting)面積小(xiao)，開幕式會更有效果(guo)。當你開餐廳(ting)(ting)的(de)時候，可以邀請(qing)一(yi)些親戚(qi)朋友來參(can)加，為你的(de)店鋪造勢，這樣你的(de)朋友吃了之后一(yi)定會向周圍(wei)的(de)消費(fei)者推銷(xiao)，無形中起(qi)到了營(ying)銷(xiao)的(de)作用，為店面樹(shu)立了良好的(de)口(kou)碑。

新餐飲店怎么經營

從眾是一(yi)種很(hen)普(pu)遍(bian)的(de)(de)(de)社會心理現象。現實中，我們(men)常常遇到這樣的(de)(de)(de)情形：有(you)一(yi)家餐飲店(dian)很(hen)火時，然(ran)后有(you)人模仿跟風(feng)，在對(dui)面(mian)或者(zhe)附近開(kai)(kai)一(yi)家同(tong)類型(xing)的(de)(de)(de)餐廳。好像(xiang)已經形成某(mou)種規律：餐廳火了(le)→對(dui)手模仿抄襲→新店(dian)倒(dao)了(le)→老店(dian)生意越(yue)來越(yue)好。對(dui)于新開(kai)(kai)的(de)(de)(de)餐廳來說，如何才能避免這種尷(gan)尬，把原(yuan)來的(de)(de)(de)老店(dian)干掉？

1、先沉住氣，不斷優化產品

很多人之(zhi)所以(yi)選擇(ze)開跟別人一樣(yang)的餐飲店，是因為(wei)產品(pin)被(bei)驗(yan)證過，顧客(ke)是接受(shou)的，直接拿來(lai)可以(yi)減少犯錯(cuo)成本，但別想著能馬上擊敗對手。

餐飲行(xing)業(ye)首先(xian)要(yao)考慮的就(jiu)是口味(wei)和服務，老店經營了(le)這么久，在產品(pin)上一定有(you)獨特(te)的秘方。即使你學會(hui)了(le)制作(zuo)方法(fa)，味(wei)道(dao)也(ye)未(wei)必做得到跟別人一樣(yang)。

因(yin)此(ci)把別(bie)人的產(chan)品拿來(lai)后，要堅(jian)持不斷地改良，優(you)化產(chan)品，形成獨特的味(wei)道。

2、味道不夠，環境和服務來湊

有(you)些老店的用餐環(huan)境很(hen)一般，而如(ru)今的人除要求好吃外，還要干凈(jing)、衛生。在(zai)味道比(bi)別人差(cha)時，就從環(huan)境和服務來彌補。

"明亮廚房，消(xiao)毒碗柜，干凈的餐(can)桌、地面(mian)以及整潔的調味品、收銀(yin)臺、幽默有趣的服務員……”都能(neng)給(gei)人留(liu)下深刻的印象。

3、選址決定客流，營銷決定市場份額

老(lao)餐飲店生意很火(huo)，說明那一(yi)地段人流是有的(de)(de)(de)，選址(zhi)應該沒(mei)什(shen)么問題。老(lao)店往往得益于過去(qu)的(de)(de)(de)積累(lei)，在營銷方面比(bi)較(jiao)薄弱，因此在口味和服務還不(bu)能完(wan)爆老(lao)店的(de)(de)(de)情況下(xia)，適時(shi)推出一(yi)些營銷活(huo)動。

如今(jin)大(da)多數的(de)餐飲店不到兩(liang)個(ge)月就開始轉讓了，好的(de)營(ying)銷(xiao)既(ji)能(neng)在短時(shi)間獲(huo)取知名度，實(shi)現一定量的(de)客流量，也(ye)能(neng)緩(huan)解資金壓(ya)力(li)，讓自己更(geng)加有信心經營(ying)下去。

餐飲是一(yi)門“慢”活(huo)，跟老店競爭，更需要時間(jian)。競爭這不(bu)是簡(jian)單的單選題，每(mei)多(duo)一(yi)分(fen)優(you)勢就多(duo)一(yi)線生機，前期先從服務、營銷、環(huan)境等(deng)入手(shou)，加強自身優(you)勢，站穩腳跟，再不(bu)斷優(you)化(hua)產品(pin)，如此方能擊敗(bai)對手(shou)。