一、小籠包利潤怎么樣

飲食業毛利都是40%到(dao)60%以上的(de)，否(fou)則沒有辦法做下去(qu)，所以小(xiao)籠(long)包的(de)利潤也在60%以上。小(xiao)籠(long)包的(de)市價(jia)在1元(yuan)一個，有的(de)甚(shen)至(zhi)到(dao)1.5元(yuan)或2元(yuan)一個的(de)價(jia)格，也就是說一籠(long)5元(yuan)的(de)小(xiao)籠(long)包在5個到(dao)6個左(zuo)右。

一般來說，一家普通的小籠包店一天的營業額大概在1000元左右，那么一個月的營業額就有(you)30000元左右。而一般(ban)，我(wo)們需(xu)要扣(kou)除60%的(de)(de)成本費用，也就是(shi)大概有(you)18000元左右是(shi)成本費用，剩下(xia)的(de)(de)12000元也就是(shi)小籠包(bao)店的(de)(de)正常利(li)潤了。當然如果小籠包(bao)店生(sheng)意要好的(de)(de)話，利(li)潤肯定是(shi)比這個還要高出很(hen)多的(de)(de)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、如何開一家小籠包店

1、店鋪名字

開小籠包店，不需要有花哨的店名，只要是普普通通的包子鋪就可以。

2、店面選址

有(you)消費者的(de)地方才是(shi)適合開(kai)店(dian)(dian)的(de)地方，如(ru)果(guo)選擇的(de)商(shang)圈(quan)，連適合的(de)顧(gu)客群(qun)都沒有(you)，就沒有(you)銷售對象，店(dian)(dian)就經營不下(xia)去。所(suo)以選一個合適的(de)商(shang)圈(quan)很重(zhong)要。

對于小(xiao)籠(long)包來說(shuo)，學校、商業圈和(he)小(xiao)區都(dou)是(shi)不錯(cuo)的(de)選擇，但(dan)是(shi)小(xiao)籠(long)包的(de)價格(ge)在這三個地方都(dou)是(shi)相差不多的(de)，它(ta)們比的(de)一是(shi)特色和(he)正宗，尤是(shi)吃貨行業，多數人(ren)(ren)只認人(ren)(ren)多的(de)店，吃貨不管(guan)這個名(ming)號背(bei)后是(shi)個什(shen)么樣的(de)故事，或(huo)者還是(shi)根本沒有(you)故事。只管(guan)看上(shang)去(qu)是(shi)只有(you)這家是(shi)正宗的(de)樣子。

3、外包裝

吃小籠包一般都是早點的時候，都是上學、上班的路上帶走吃的比較多，所以對于(yu)外賣裝包子的(de)(de)(de)袋子，如果可以不(bu)用塑料(liao)袋盡量(liang)不(bu)用吧，看(kan)看(kan)是否(fou)能(neng)夠(gou)定制一些紙質的(de)(de)(de)印有(you)店(dian)鋪信息的(de)(de)(de)袋子，這樣的(de)(de)(de)袋子比較(jiao)透氣，不(bu)會(hui)讓(rang)包子的(de)(de)(de)外皮(pi)容易(yi)軟爛掉，而且環保，也會(hui)增加食客對店(dian)鋪的(de)(de)(de)好感，提升店(dian)鋪的(de)(de)(de)品味。

4、衛生

開小籠包(bao)(bao)店，為(wei)了(le)(le)衛生，收錢的和為(wei)食客拿取包(bao)(bao)子的絕對要(yao)分開，需要(yao)不同的人來完(wan)成(cheng)。這就需要(yao)兩者之(zhi)間有比較(jiao)好(hao)的配(pei)合，以免出錯(cuo)。當然，也可以交錢之(zhi)后給一(yi)張有購買(mai)信(xin)息的小票，憑小票領(ling)取包(bao)(bao)子。但是，對于包(bao)(bao)子鋪而言，有點(dian)搞(gao)復雜了(le)(le)。

5、店面的裝修

小(xiao)籠包(bao)店的(de)店面(mian)裝(zhuang)修不用很華麗(li)，只要(yao)實用、整潔就好，特(te)別是在學校和小(xiao)區開店的(de)商家，一(yi)定要(yao)注(zhu)意不要(yao)把自(zi)己的(de)店鋪整潔忽略掉，現在人們的(de)審美觀念很高(gao)，所以(yi)，不要(yao)以(yi)為(wei)顧(gu)客(ke)就是好糊弄的(de)，有的(de)顧(gu)客(ke)看(kan)(kan)到店面(mian)不好看(kan)(kan)就不會就去嘗試，即(ji)使你的(de)味道再好，也(ye)已(yi)經失去了客(ke)源。