涼皮辣椒油的做法：

【主料】：油 500g；辣椒面 80g；生白(bai)芝麻 15g；大料粉 15g；醋 適量；

步驟：

1、首先(xian)準備(bei)好材料(liao)，大料(liao)粉，生白芝麻，辣椒(jiao)面

2、鍋里放入(ru)油(you)，不(bu)要(yao)太滿，要(yao)不(bu)然放辣椒面時會溢出來(lai)

3、油175度放入生芝(zhi)麻攪拌均勻

4、放入大料粉攪拌

5、油(you)不太熱(re)時分三(san)次放入辣椒面

6、最后滴(di)(di)幾滴(di)(di)醋，醋可以激發辣椒的香味(wei)

7、大功告成