一、狗肉的功效與作用

狗(gou)肉(rou)(rou)不僅味道鮮美(mei)、營養豐富(fu)，而且具有入藥療疾的(de)效用，狗(gou)肉(rou)(rou)味甘、咸、酸、性溫(wen)，具有補(bu)中(zhong)益氣、溫(wen)腎助陽的(de)功效，適量(liang)食用狗(gou)肉(rou)(rou)的(de)功效與(yu)作用主要(yao)有：

1、健脾養胃

狗肉性(xing)熱，適用于(yu)脾氣虛弱，運(yun)化無力所(suo)致的脘腹(fu)脹滿、食欲不振，肢(zhi)倦乏力、胃寒(han)癥等癥。

2、補腎虛壯陽

對于癥狀(zhuang)為“寒”的(de)腰(yao)酸、四肢發冷、畏寒、水(shui)腫的(de)腎(shen)陽(yang)虛等(deng)癥有一(yi)定功效；此外(wai)，狗肉含豐富的(de)鋅，鋅是(shi)形成睪丸(wan)激(ji)素的(de)重要物質，也是(shi)女性生(sheng)殖器官分泌(mi)潤(run)滑液(ye)不(bu)可(ke)缺(que)少的(de)元(yuan)素，可(ke)促進(jin)性功能(neng)、生(sheng)精助育。狗肉還(huan)適用于輔助治療腎(shen)陽(yang)虛所致的(de)陽(yang)痿、腰(yao)痛、小便(bian)頻數及(ji)補五臟之(zhi)氣不(bu)足以及(ji)男(nan)子性功能(neng)障(zhang)礙、遺精、陽(yang)痿。

3、補血益氣

狗肉性(xing)熱，食用能(neng)促(cu)進體內血液循環。適宜膚色沒有光(guang)澤、手腳冰(bing)冷的人群(qun)食用。

4、強筋健骨

狗肉(rou)不僅蛋白(bai)(bai)質含量高，而且蛋白(bai)(bai)質質量極佳，尤以球蛋白(bai)(bai)比例大，對增強機體抗(kang)病力和細胞活力及器官功能有明顯作(zuo)用，可強筋、通絡(luo)，恢(hui)復疲勞和調理腰膝酸軟。

5、其他功效

溫補脾(pi)胃，用于脾(pi)胃陽氣不足所致的脘腹(fu)(fu)脹滿(man)、腹(fu)(fu)部冷痛等癥，治浮(fu)腫(zhong)，腰(yao)膝軟(ruan)弱，寒(han)瘧(nve)，敗(bai)瘡久(jiu)不收斂(lian)。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗(gou)肉(rou)在(zai)紅(hong)肉(rou)中屬于蛋(dan)白(bai)質含(han)量較高，脂肪含(han)量較低(di)(di)的(de)類別(bie)，熱量較低(di)(di)，一般每(mei)100g狗(gou)肉(rou)含(han)有116大卡的(de)熱量，16.8g的(de)蛋(dan)白(bai)質，4.6g的(de)脂肪等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉魚(yu)氣(qi)味甘(gan)平，利(li)水下氣(qi)，除含蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、鈣、磷、鐵外，還(huan)有十幾種游離氨基酸及(ji)組織蛋白酶；鯉魚(yu)與狗(gou)肉(rou)同食(shi)，不(bu)僅(jin)二者營養功能不(bu)同，而且因為二者生(sheng)化反應極為復雜，可(ke)能產生(sheng)不(bu)利(li)于(yu)人體健康的物質(zhi)，所(suo)以不(bu)適合一(yi)起吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃狗肉(rou)后不要喝茶，這是因為(wei)茶葉(xie)中(zhong)的鞣酸與狗肉(rou)中(zhong)的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)結(jie)合，會產(chan)生(sheng)一種(zhong)叫鞣酸蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)；這種(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)具有(you)一定的收(shou)斂作用，可使(shi)腸蠕動減弱，大(da)(da)便(bian)里的水分減少，從(cong)而使(shi)大(da)(da)便(bian)中(zhong)的有(you)毒物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)和致癌物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)就會在(zai)腸內停留(liu)時間過長而極易被人(ren)體吸(xi)收(shou)。所以，吃完狗肉(rou)后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大(da)蒜(suan)的揮發性物質可抑(yi)制(zhi)胃液分泌，而狗肉性熱(re)，所以吃狗肉時若大(da)量食(shi)用(yong)新鮮大(da)蒜(suan)，可能會(hui)引起胃腸不(bu)適，也不(bu)利于狗肉的消化吸收，因此(ci)吃狗肉時不(bu)應大(da)量食(shi)用(yong)新鮮大(da)蒜(suan)，但若是狗肉炒(chao)大(da)蒜(suan)、青(qing)蒜(suan)或蒜(suan)苗則無(wu)需顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗(gou)肉性熱、商陸性寒，同(tong)食會因性味功能(neng)不相合(he)而影響身(shen)體(ti)健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗(gou)肉本身是一種發(fa)物，如果在身體健康的(de)情況下吃一些(xie)狗(gou)肉是比較滋補的(de)，但對皮膚過敏(min)者(zhe)、痛風病人和發(fa)燒患者(zhe)而言(yan)是不宜食用狗(gou)肉的(de)。