一、狗肉的功效與作用

狗肉(rou)不僅味(wei)道鮮(xian)美、營(ying)養豐富，而(er)且具(ju)有入(ru)藥療疾的效用(yong)，狗肉(rou)味(wei)甘、咸、酸(suan)、性溫，具(ju)有補(bu)中益氣、溫腎(shen)助陽的功效，適量食用(yong)狗肉(rou)的功效與作用(yong)主要(yao)有：

1、健脾養胃

狗(gou)肉性熱，適用于脾氣虛弱，運化無力(li)所致(zhi)的脘腹脹滿、食(shi)欲不振，肢(zhi)倦乏力(li)、胃寒癥等癥。

2、補腎虛壯陽

對(dui)于(yu)癥狀為“寒”的腰酸(suan)、四肢發冷(leng)、畏(wei)寒、水腫(zhong)的腎(shen)陽(yang)(yang)虛等癥有一定功效；此外(wai)，狗肉(rou)含豐富(fu)的鋅，鋅是(shi)形成睪丸激素的重要物質，也是(shi)女(nv)性生殖器官分泌(mi)潤(run)滑液(ye)不(bu)可(ke)缺少的元(yuan)素，可(ke)促進性功能、生精(jing)助育。狗肉(rou)還適用于(yu)輔助治療腎(shen)陽(yang)(yang)虛所(suo)致的陽(yang)(yang)痿(wei)、腰痛(tong)、小便頻數(shu)及補五臟之氣不(bu)足以及男子性功能障礙、遺精(jing)、陽(yang)(yang)痿(wei)。

3、補血益氣

狗(gou)肉性(xing)熱，食用(yong)能促進體內血液循環(huan)。適宜膚色沒(mei)有光澤、手(shou)腳冰(bing)冷(leng)的人群(qun)食用(yong)。

4、強筋健骨

狗肉(rou)不僅蛋白質(zhi)含量高，而且蛋白質(zhi)質(zhi)量極(ji)佳，尤(you)以(yi)球蛋白比例(li)大，對增(zeng)強(qiang)機體抗病(bing)力和(he)細胞活力及器官功能(neng)有明顯作用，可(ke)強(qiang)筋、通絡，恢(hui)復(fu)疲勞(lao)和(he)調理腰膝酸軟。

5、其他功效

溫補(bu)脾胃，用于脾胃陽氣不(bu)足所致的(de)脘腹脹滿(man)、腹部冷痛等癥(zheng)，治浮腫，腰膝軟弱(ruo)，寒瘧，敗瘡久不(bu)收斂。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗肉在(zai)紅(hong)肉中屬于(yu)蛋(dan)白質含量(liang)(liang)較(jiao)高，脂(zhi)肪含量(liang)(liang)較(jiao)低的類別，熱(re)量(liang)(liang)較(jiao)低，一般每100g狗肉含有116大卡的熱(re)量(liang)(liang)，16.8g的蛋(dan)白質，4.6g的脂(zhi)肪等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉(li)魚(yu)氣味甘(gan)平，利(li)水下氣，除(chu)含蛋白質、脂肪(fang)、鈣(gai)、磷、鐵外，還(huan)有十幾種游離(li)氨(an)基酸及組織蛋白酶；鯉(li)魚(yu)與狗肉同食，不僅(jin)二者營養功能不同，而且因為(wei)二者生(sheng)化(hua)反應(ying)極為(wei)復雜，可能產生(sheng)不利(li)于(yu)人體健康的物質，所以不適合一起吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃(chi)(chi)狗肉(rou)后不要喝茶，這是因為茶葉中(zhong)(zhong)的鞣酸與狗肉(rou)中(zhong)(zhong)的蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)結合(he)，會產生一種叫(jiao)鞣酸蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的物質(zhi)(zhi)；這種物質(zhi)(zhi)具有(you)一定的收(shou)斂作用(yong)，可使(shi)腸蠕動減(jian)(jian)弱，大(da)便里(li)的水(shui)分減(jian)(jian)少，從而使(shi)大(da)便中(zhong)(zhong)的有(you)毒物質(zhi)(zhi)和致癌物質(zhi)(zhi)就(jiu)會在(zai)腸內(nei)停留(liu)時間過長而極易被人(ren)體(ti)吸收(shou)。所以，吃(chi)(chi)完狗肉(rou)后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大(da)蒜(suan)的揮發性物質可(ke)抑制胃液分泌，而(er)狗(gou)(gou)肉(rou)(rou)性熱，所(suo)以吃狗(gou)(gou)肉(rou)(rou)時若大(da)量食用新鮮大(da)蒜(suan)，可(ke)能會(hui)引起胃腸不(bu)適，也不(bu)利(li)于狗(gou)(gou)肉(rou)(rou)的消化(hua)吸收，因此吃狗(gou)(gou)肉(rou)(rou)時不(bu)應大(da)量食用新鮮大(da)蒜(suan)，但(dan)若是狗(gou)(gou)肉(rou)(rou)炒大(da)蒜(suan)、青蒜(suan)或蒜(suan)苗則無需顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗肉性(xing)熱、商陸(lu)性(xing)寒，同食會因性(xing)味(wei)功能不相(xiang)合而(er)影響(xiang)身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗肉本(ben)身是一(yi)(yi)種發(fa)物(wu)，如(ru)果在身體健康的(de)(de)情況下(xia)吃一(yi)(yi)些狗肉是比較滋補(bu)的(de)(de)，但對皮膚過敏者、痛(tong)風病人和(he)發(fa)燒患(huan)者而言是不宜食(shi)用狗肉的(de)(de)。