桑(sang)椹(shen)(shen)，又叫做桑(sang)葚(shen)，是(shi)桑(sang)樹的(de)成(cheng)熟(shu)果實。桑(sang)椹(shen)(shen)的(de)功效(xiao)與作用(yong)有(you)很多(duo)，新鮮桑(sang)葚(shen)中含有(you)多(duo)種維生(sheng)素、多(duo)糖，對增強免疫力有(you)不錯的(de)作用(yong)。除了作為水果食(shi)用(yong)之外，桑(sang)椹(shen)(shen)還是(shi)一味(wei)中藥材，中藥桑(sang)椹(shen)(shen)能夠(gou)抗氧化(hua)、降血糖、防衰老(lao)。

桑椹歸心、肝、腎經，能(neng)夠(gou)促進(jin)腸(chang)(chang)胃(wei)蠕動，從而有不錯的助消(xiao)化作用(yong)，對腸(chang)(chang)燥(zao)便秘有不錯的緩解作用(yong)。適量食用(yong)桑椹可以加快人體消(xiao)化和(he)吸(xi)收，還能(neng)增加食欲(yu)，適合腸(chang)(chang)胃(wei)功(gong)能(neng)失調和(he)食欲(yu)不佳的人群(qun)食用(yong)。

食用(yong)桑葚可以(yi)提(ti)高頭(tou)皮(pi)的(de)毛囊活性，所(suo)以(yi)食用(yong)桑葚能夠改善(shan)發質。同時，食用(yong)桑葚對于由腎精不足而導(dao)致的(de)白發也有不錯的(de)緩解作用(yong)，能夠烏黑頭(tou)發。

吃桑葚還可以鎮定安神，能夠緩解頭暈眼花、神經衰弱的癥狀，所以很適合睡眠狀況不佳，或者是失眠癥患者使用。詳細>>

桑(sang)葚雖然好吃(chi)，但是清(qing)洗干凈是一件比(bi)較麻煩的事情(qing)。清(qing)洗桑(sang)葚的時候，可以(yi)先用(yong)鹽(yan)水(shui)或者小蘇(su)打水(shui)浸泡30分鐘之后再(zai)用(yong)清(qing)水(shui)沖洗，也可以(yi)直接用(yong)淘(tao)米水(shui)清(qing)洗，也能(neng)很好地清(qing)理掉桑(sang)葚外表的臟東西。

在洗桑葚的時候，不要把桑葚蒂摘掉，因為這有可能會導致桑葚表面的農藥在清洗的時候，進入桑葚內部，那么在食用的時候就容易引起人體不適。詳細>>

準備材料：新鮮(xian)桑葚(shen)、白糖。

做法步驟：

第一步(bu)：把(ba)新鮮(xian)桑(sang)葚(shen)洗凈之后，剪蒂晾干。

第(di)二(er)步：晾干(gan)的桑葚(shen)放入鍋中，然后加(jia)入白糖，用中小(xiao)火慢熬。

第(di)三(san)步：熬好(hao)的桑葚可(ke)以撈出來，擠干汁水(shui)，平(ping)鋪在烤盤上。

第(di)四步：之后(hou)用烤箱烤制就(jiu)可以了，喜(xi)歡吃甜一點的，還可以在(zai)烤制之前(qian)撒上一些白糖。

第五(wu)步：烤好之后(hou)就可以晾涼裝罐(guan)了(le)。

準備材料：白酒、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先把(ba)桑葚洗凈去(qu)蒂，然后曬干桑葚表面的(de)水分。

第二步：準備一(yi)(yi)個無水無油的罐子(zi)，按照(zhao)一(yi)(yi)層桑葚一(yi)(yi)層冰糖的方法把桑葚放(fang)進去(qu)。

第三步(bu)：之后倒入白酒(jiu)，然后把蓋(gai)子擰緊密封(feng)。

第(di)四步：泡桑葚(shen)酒的罐子(zi)要(yao)放到(dao)陰涼(liang)處，至少存放半個月才(cai)可(ke)以飲用。

準備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一(yi)步：將桑(sang)葚洗凈放入不(bu)銹(xiu)鋼鍋中。

第二(er)步：然后加入適量(liang)清水煮(zhu)2小時，直到鍋中的桑(sang)葚水變(bian)得濃稠。

第(di)三步(bu)：之(zhi)后用漏(lou)勺把渣(zha)滓過濾(lv)一遍。

第四步：濾掉渣(zha)滓的水(shui)可以倒入瓦罐(guan)中用小火慢熬，期間(jian)可以加入冰糖，用勺子不停攪拌。

第五(wu)步(bu)：最后熬到濃稠(chou)就(jiu)可以了(le)。

準備材料：桑(sang)葚、冰(bing)糖(tang)、檸檬。

做法步驟：

第(di)一步：把(ba)新鮮的桑葚子(zi)用鹽水(shui)浸泡半(ban)個小時，再用清水(shui)沖洗兩遍，之后濾(lv)干水(shui)分。

第(di)二步(bu)：鍋中倒入桑葚，然(ran)后加入適量冰糖(tang)，開小火熬，不停攪拌。

第三(san)步(bu)：熬5分鐘之后(hou)就可以加入檸檬(meng)汁，然后(hou)繼續攪拌，直到水(shui)份收(shou)干(gan)。

第四步：最后就可以裝入密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入冰箱冷藏。詳細>>

1、拉肚子

桑葚屬于(yu)寒(han)性水果，正常量(liang)(liang)食(shi)用(yong)桑葚可以加速(su)腸胃蠕動，能夠緩解便秘，但是一次性食(shi)用(yong)量(liang)(liang)過多(duo)的話，則會導致腹痛、拉肚子(zi)，所(suo)以大(da)家吃桑葚一定要注意適度，不要過量(liang)(liang)食(shi)用(yong)。

2、口腔會變黑

成熟的桑葚顏色(se)是(shi)紫黑色(se)的，所以桑葚吃多了的話，色(se)素(su)就會殘(can)留在牙齒和(he)舌頭上(shang)，會導致(zhi)口腔(qiang)變(bian)黑，是(shi)不太美(mei)觀的哦。

1、孕產婦不能吃桑葚

桑葚(shen)屬(shu)于(yu)寒性食(shi)物(wu)， 那么孕(yun)產(chan)婦食(shi)用量大的話，會導致腹(fu)瀉(xie)，嚴重的甚至會造成流產(chan)。孕(yun)婦在生產(chan)之后(hou)，身(shen)體(ti)往(wang)(wang)往(wang)(wang)較為虛弱，食(shi)用桑葚(shen)對身(shen)體(ti)不好，產(chan)婦應該多食(shi)用些溫熱滋補的食(shi)物(wu)。

2、嬰幼兒慎吃桑葚

桑(sang)(sang)葚(shen)中還有(you)較(jiao)多的(de)胰蛋白酶抑制物，如果嬰(ying)幼兒經常(chang)吃桑(sang)(sang)葚(shen)的(de)話，會(hui)影(ying)響寶寶對鐵、鈣、鋅的(de)吸收，那么(me)就會(hui)影(ying)響寶寶的(de)生(sheng)長發(fa)育(yu)，而且嬰(ying)幼兒的(de)器(qi)官(guan)往往未發(fa)育(yu)完全，食(shi)(shi)用桑(sang)(sang)葚(shen)有(you)卡喉(hou)嚨的(de)風險，所以不(bu)建議給嬰(ying)幼兒喂食(shi)(shi)桑(sang)(sang)葚(shen)。

3、糖尿病患者不能吃桑葚

桑葚的味道十分甜美，它的糖分和淀粉含量也十分高，所以不適合糖尿病患者食用，否則會加重身體的不適。糖尿病患者在飲食上要注意少食糖分高的食物，盡量多吃雜糧和蔬菜。詳細>>

桑(sang)(sang)葚的(de)成熟日期一般在每年的(de)四月(yue)份(fen)到六月(yue)份(fen)，所以市面(mian)上的(de)新鮮(xian)桑(sang)(sang)葚一般是在5月(yue)份(fen)左(zuo)右(you)開始售賣的(de)。如果要吃新鮮(xian)桑(sang)(sang)葚的(de)話，最(zui)好挑選應季的(de)，這樣吃起(qi)來也比(bi)較放心。

桑(sang)葚的(de)(de)表面應該(gai)要飽滿、看起來非常水嫩。如果桑(sang)葚的(de)(de)表面已經(jing)發(fa)皺(zhou)了的(de)(de)話，最好(hao)是不要買的(de)(de)，因為它的(de)(de)口感不佳(jia)。買桑(sang)葚的(de)(de)時候還可(ke)以(yi)看桑(sang)葚的(de)(de)顏色，紅到發(fa)紫的(de)(de)桑(sang)葚才是完全(quan)成熟的(de)(de)。

桑葚的外表有很多(duo)的小圓球，里(li)面充(chong)滿(man)汁(zhi)水，所以摸起來也會(hui)感(gan)覺到(dao)它(ta)的彈性，而不新鮮(xian)的桑葚，拿到(dao)手里(li)會(hui)有干枯萎靡的感(gan)覺，這樣的桑葚不能選。

種(zhong)植(zhi)桑(sang)葚(shen)時間最好是在春季，這個時節(jie)溫(wen)(wen)度適(shi)中、雨(yu)水(shui)充沛，桑(sang)椹樹苗會(hui)更容易存活。北方(fang)種(zhong)植(zhi)桑(sang)葚(shen)要等(deng)到(dao)土地(di)化凍之后(hou)再播種(zhong)。可以選在雨(yu)后(hou)土地(di)潮(chao)濕的時候種(zhong)植(zhi)，如(ru)果天(tian)氣溫(wen)(wen)度變化較大的話(hua)，可以搭建一個小(xiao)型的溫(wen)(wen)室，把溫(wen)(wen)度控制在15℃左右。

給桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)樹(shu)(shu)(shu)剪(jian)枝(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)夠提高(gao)桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)果實的(de)產(chan)量和品質，桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)樹(shu)(shu)(shu)苗(miao)的(de)剪(jian)枝(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間可以(yi)選擇在秋冬(dong)季節，在這(zhe)個時(shi)間段給桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)樹(shu)(shu)(shu)剪(jian)枝(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)夠減(jian)少對樹(shu)(shu)(shu)苗(miao)的(de)傷(shang)害。在秋冬(dong)或者早春的(de)時(shi)候，把桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)樹(shu)(shu)(shu)新(xin)長(chang)(chang)出來的(de)嫩芽(ya)剪(jian)去，同時(shi)對桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)樹(shu)(shu)(shu)生長(chang)(chang)過密的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)葉以(yi)及一些老枝(zhi)(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)進(jin)行修剪(jian)，這(zhe)樣可以(yi)促進(jin)新(xin)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)生長(chang)(chang)，減(jian)少養(yang)分的(de)消耗。

1、桑炭疽病

桑(sang)炭疽病一(yi)般在秋季發生(sheng)，主要(yao)表(biao)現為枝條(tiao)的中下部葉(xie)(xie)片生(sheng)成病斑，病斑最開始是淺褐(he)色小點，之后(hou)擴大為暗褐(he)色圓(yuan)形斑。多個病斑融合后(hou)，會造成葉(xie)(xie)片枯(ku)焦(jiao)脫落。

2、桑污葉病

桑(sang)污葉病主要發生在(zai)老化的桑(sang)葚樹樹葉背(bei)面，具體表現為(wei)(wei)小塊的煤(mei)粉狀黑斑，而在(zai)樹葉正面則表現為(wei)(wei)黃灰(hui)色或暗(an)褐(he)色斑。

3、桑細菌性疫病

桑細(xi)菌性疫病主要發生(sheng)在(zai)新生(sheng)的(de)樹(shu)梢和嫩(nen)葉，患上這種病蟲害之后，葉片會出現褐斑或腐爛，在(zai)干(gan)燥后，菌膿會凝結成有(you)光澤的(de)小珠或呈(cheng)菌膜狀。

桑(sang)椹(shen)采(cai)摘(zhai)園前期投(tou)入的(de)費用并不是很多，首先要(yao)(yao)保證桑(sang)葚本身(shen)的(de)質量到位就可(ke)以(yi)了(le)(le)。如果想要(yao)(yao)做(zuo)成(cheng)特色桑(sang)椹(shen)采(cai)摘(zhai)園，可(ke)以(yi)在裝飾上多下一點功夫(fu)，比如在采(cai)摘(zhai)園里搭建一兩個涼亭，這(zhe)樣就可(ke)以(yi)方便(bian)游客(ke)采(cai)摘(zhai)的(de)時候邊(bian)休息邊(bian)嘗(chang)一嘗(chang)桑(sang)葚了(le)(le)。

桑(sang)椹采(cai)摘園(yuan)(yuan)選(xuan)址是(shi)比較重要的(de)，距離(li)(li)城(cheng)市(shi)太遠的(de)話(hua)，游客(ke)不方(fang)便過(guo)來，而(er)距離(li)(li)城(cheng)市(shi)太近不僅租金(jin)會很貴，而(er)且種植(zhi)灌溉的(de)成(cheng)本也會相應(ying)增加。可以選(xuan)擇在城(cheng)市(shi)郊區建造桑(sang)葚采(cai)摘園(yuan)(yuan)，這樣(yang)一來不僅租金(jin)不貴，而(er)且游客(ke)過(guo)來也比較方(fang)便。

好(hao)土(tu)出(chu)好(hao)苗，好(hao)水出(chu)好(hao)果。

清果滿松山，手(shou)摘全(quan)家(jia)福。

我(wo)(wo)能行，我(wo)(wo)時尚，我(wo)(wo)領(ling)鮮(xian)。

好桑葚(shen)，摘(zhai)得到！

1、每(mei)逢節(jie)日活動(dong)，就(jiu)到了網(wang)購達人們(men)大展身手的(de)時候(hou)了，然而面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如(ru)何(he)下手？

2、每(mei)逢節日活動，就到了網購達人們大(da)展身手的時候了，然而(er)面對五花八門的商品(pin)、參(can)差不齊(qi)的價格(ge)卻不知(zhi)如何下手？