饅頭機的種類有哪些
1、圓形饅頭機
圓(yuan)形(xing)饅(man)頭(tou)(tou)機(ji)構(gou)造(zao)原理就是(shi)(shi)兩組對(dui)輥面(mian)通過對(dui)輥擠壓揉圓(yuan)后,到(dao)(dao)最(zui)后出成(cheng)一個一個的(de)饅(man)頭(tou)(tou),該機(ji)型只可以出圓(yuan)形(xing)饅(man)頭(tou)(tou),而且大小(xiao)調節(jie)只有(you)15g每個饅(man)頭(tou)(tou),所以您(nin)需(xu)要(yao)多大的(de)饅(man)頭(tou)(tou)倒(dao)是(shi)(shi)說清楚需(xu)要(yao),以免買回去倒(dao)是(shi)(shi)大小(xiao)不(bu)(bu)合適耽誤使(shi)用(yong)。圓(yuan)形(xing)饅(man)頭(tou)(tou)機(ji)需(xu)要(yao)用(yong)到(dao)(dao)的(de)其他設備(bei)有(you)和面(mian)機(ji),蒸籠(long)或整箱,自建醒發(fa)(fa)室或者醒發(fa)(fa)箱,圓(yuan)饅(man)頭(tou)(tou)機(ji)是(shi)(shi)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)揉面(mian)機(ji)的(de)。
2、折疊型方形饅頭機
該機(ji)做出的(de)(de)饅(man)頭是四折的(de)(de)外形如疊整齊(qi)的(de)(de)被子(zi),它只能(neng)做方形饅(man)頭,需要將(jiang)和好面(mian)經(jing)過揉面(mian)機(ji)揉成所需寬(kuan)度,然后經(jing)過方形饅(man)頭機(ji),做成一個個饅(man)頭。該機(ji)器所需設備有和面(mian)機(ji),揉面(mian)機(ji),蒸籠(long)或(huo)(huo)整箱(xiang),自建醒發室或(huo)(huo)者(zhe)醒發箱(xiang),相(xiang)比圓形饅(man)頭機(ji)需要多投入(ru)一個揉面(mian)機(ji)。
3、數控饅頭機
數控(kong)饅(man)(man)(man)頭(tou)機(ji)一小時產量約為2000-7200個。數控(kong)饅(man)(man)(man)頭(tou)機(ji)是(shi)現在(zai)市場(chang)流行起來的(de)(de)新型饅(man)(man)(man)頭(tou)機(ji)。該機(ji)做出的(de)(de)饅(man)(man)(man)頭(tou)是(shi)把揉(rou)(rou)好的(de)(de)面(mian)通過成(cheng)(cheng)型輥(gun)把面(mian)卷(juan)成(cheng)(cheng)圓柱形,通過整形和(he)(he)成(cheng)(cheng)型刀(dao)切成(cheng)(cheng)您想(xiang)要的(de)(de)饅(man)(man)(man)頭(tou)長度。數控(kong)饅(man)(man)(man)頭(tou)機(ji)可以做的(de)(de)產品有方饅(man)(man)(man)頭(tou),杠(gang)子饅(man)(man)(man)頭(tou),花(hua)卷(juan),巧克力饅(man)(man)(man)頭(tou)(夾層饅(man)(man)(man)頭(tou))。所(suo)需要設(she)備有和(he)(he)面(mian)機(ji),揉(rou)(rou)面(mian)機(ji),蒸籠或整箱,自(zi)建醒(xing)發室(shi)或者(zhe)醒(xing)發箱,和(he)(he)方形饅(man)(man)(man)頭(tou)機(ji)所(suo)需設(she)備一樣(yang)的(de)(de)。
圓饅頭機的原理是什么
圓(yuan)(yuan)饅頭(tou)機的(de)原理比較簡(jian)單,電機啟動(dong)后(hou),將和好的(de)面(mian)(mian)(mian)團均勻投入料斗內,在(zai)拔面(mian)(mian)(mian)葉作(zuo)用下(xia)(xia),面(mian)(mian)(mian)團被(bei)擠壓入輸面(mian)(mian)(mian)殼體內,在(zai)絞龍的(de)推(tui)動(dong)下(xia)(xia),通過(guo)出面(mian)(mian)(mian)口、進料套擠出后(hou)被(bei)上、下(xia)(xia)成形(xing)滾(gun)上的(de)切刀(dao)切成大(da)小均勻的(de)圓(yuan)(yuan)柱形(xing)面(mian)(mian)(mian)塊,然后(hou)依次(ci)進入上下(xia)(xia)成形(xing)滾(gun)圓(yuan)(yuan)弧槽(cao)內。在(zai)螺旋槽(cao)推(tui)動(dong)下(xia)(xia)逐漸揉搓,滾(gun)圓(yuan)(yuan)形(xing)成表(biao)面(mian)(mian)(mian)光滑的(de)圓(yuan)(yuan)球形(xing)饅頭(tou)坯(pi)。饅頭(tou)坯(pi)大(da)小靠調整手輪帶動(dong)調整版調節來實現。
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