農產品銷售渠道有哪些?
1、批發市場
批發市場的模式非常簡單,產地流轉到集散地,然后再到農貿市場、餐飲店,最后到消費者的手中。該渠道以大宗農產品為主,如白菜、大蒜、茄子、西瓜、蘋果等,交易具有顯著的季節性,所供應產品一般以當季蔬菜、水果為主。不能否(fou)認的是,批發現在仍然是農產品一(yi)個主渠(qu)(qu)道和基礎渠(qu)(qu)道。
2、商超
超市具有(you)規模化(hua)、連鎖化(hua)、集約化(hua)的(de)(de)特征(zheng),比(bi)較適合我們(men)品(pin)牌(pai)類(lei)產品(pin)的(de)(de)銷售,除了包(bao)裝食品(pin)之外(wai)包(bao)括(kuo)我們(men)一些(xie)保留的(de)(de)原生態的(de)(de)農(nong)產品(pin)也會在(zai)這個(ge)(ge)渠道重視和做一些(xie)品(pin)牌(pai),那么像米面(mian)油也非常成熟,超(chao)市成為這些(xie)的(de)(de)主(zhu)要消費渠道。商(shang)(shang)超(chao)有(you)這樣(yang)一個(ge)(ge)好處,同(tong)(tong)樣(yang)也有(you)一些(xie)弊端,就是進入門檻比(bi)較高,同(tong)(tong)樣(yang)還(huan)有(you)一點對運(yun)營主(zhu)體,不(bu)論是企業還(huan)是商(shang)(shang)鋪,你(ni)的(de)(de)運(yun)營能力和組織化(hua)考驗非常大,會很容易陷入隱性虧損。
3、餐飲
餐(can)飲是我們(men)農(nong)產品(pin)非常大(da)眾的(de)一(yi)個(ge)消(xiao)化(hua)渠道(dao),但是這(zhe)里面有(you)很多(duo)難題,比如說進入渠道(dao)非常難,這(zhe)個(ge)渠道(dao)有(you)很多(duo)灰色的(de)鏈條,比如說行(xing)政(zheng)總廚啊,包(bao)括老板啊,采購經理啊,需要我們(men)經過(guo)公關來搞(gao)定(ding),難度比較(jiao)(jiao)大(da),因為一(yi)個(ge)餐(can)飲店需要品(pin)種比較(jiao)(jiao)多(duo),而且(qie)需要周期比較(jiao)(jiao)長,大(da)部分企(qi)業并不具(ju)備這(zhe)樣的(de)能力。第三(san)點就(jiu)是賬款(kuan)的(de)風險比較(jiao)(jiao)大(da),這(zhe)里也有(you)一(yi)個(ge)統計數(shu)據,北京每個(ge)月有(you)8%的(de)餐(can)館關門或者是轉讓。
4、專賣店
通過(guo)專(zhuan)賣店(dian)(dian)(dian)成(cheng)(cheng)(cheng)就(jiu)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)些品牌(pai)。專(zhuan)賣店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)什(shen)么(me)(me)呢?兼具銷(xiao)售(shou)、品牌(pai)展示(shi)和(he)消(xiao)費者凝聚等幾(ji)個(ge)(ge)功能。比(bi)如說這(zhe)幾(ji)年比(bi)較成(cheng)(cheng)(cheng)功的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)號土(tu)豬(zhu),它是(shi)(shi)用5年期(qi)間開了(le)(le)500多家門(men)店(dian)(dian)(dian),有的(de)(de)(de)是(shi)(shi)獨立的(de)(de)(de)門(men)店(dian)(dian)(dian),有的(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)中店(dian)(dian)(dian),銷(xiao)售(shou)額達到5個(ge)(ge)億,壹號土(tu)豬(zhu)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)品牌(pai)。但最近幾(ji)年出(chu)現了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)些狀況,就(jiu)是(shi)(shi)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)生(sheng)存力(li)開始下降。比(bi)如說它面臨這(zhe)樣(yang)一(yi)(yi)(yi)(yi)些沖(chong)擊,一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)是(shi)(shi)來(lai)(lai)(lai)自(zi)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)沖(chong)擊,房價在不斷的(de)(de)(de)漲(zhang),人力(li)在不斷的(de)(de)(de)上漲(zhang),讓單(dan)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)產出(chu)開始和(he)這(zhe)個(ge)(ge)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)相比(bi)不成(cheng)(cheng)(cheng)比(bi)例(li),另外一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)也(ye)是(shi)(shi)大(da)家習慣的(de)(de)(de)變化(hua),不少(shao)白領開始在網絡上通過(guo)電商(shang)渠道來(lai)(lai)(lai)購買(mai)大(da)棗,讓好(hao)想(xiang)你(ni)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)下滑。這(zhe)種情況讓我們思考專(zhuan)賣店(dian)(dian)(dian)未來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)趨勢到底是(shi)(shi)什(shen)么(me)(me)?如何和(he)區域消(xiao)費者來(lai)(lai)(lai)做進一(yi)(yi)(yi)(yi)步的(de)(de)(de)結合?
5、電商
這(zhe)是我們(men)大(da)家普遍(bian)關注的(de)(de)一個渠道,我們(men)也(ye)可以說(shuo)(shuo)電商是我們(men)渠道的(de)(de)下一個發(fa)展方向。通過(guo)電商售賣農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)方式(shi)(shi)主要有B2C和(he)(he) C2C 。B2C是企(qi)業(ye)面向消(xiao)費(fei)者(zhe)。這(zhe)個平(ping)臺受到(dao)了銷(xiao)售者(zhe)和(he)(he)企(qi)業(ye)的(de)(de)廣泛關注,但(dan)實際上(shang)(shang)作(zuo)為平(ping)臺來(lai)說(shuo)(shuo)盈利起來(lai)有一定的(de)(de)難(nan)度,另外(wai)一種模(mo)式(shi)(shi)是 C2C 的(de)(de)模(mo)式(shi)(shi),作(zuo)為農(nong)(nong)戶來(lai)說(shuo)(shuo)自(zi)己(ji)在網絡平(ping)臺上(shang)(shang)開店,給消(xiao)費(fei)者(zhe)提供服務(wu),實際上(shang)(shang)是我們(men)小農(nong)(nong)經營(ying)方式(shi)(shi)的(de)(de)網絡化(hua)(hua)體現,也(ye)很難(nan)解決(jue)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)標準化(hua)(hua)、品(pin)(pin)牌化(hua)(hua)的(de)(de)問題(ti),投(tou)訴率(lv)相(xiang)對比較高。我們(men)電商線(xian)上(shang)(shang)和(he)(he)線(xian)下體驗的(de)(de)結合,有可能會解決(jue)好農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)營(ying)銷(xiao)。
6、社群
這個渠道重視圈(quan)子(zi)營銷、黏住用戶。關鍵是順(shun)利通(tong)過成本期。其次(ci)是能(neng)不能(neng)有真正好產(chan)品,往往企業在開發(fa)會員的時候有很多產(chan)品,在有了(le)會員之后因為(wei)服務質量下(xia)降,帶來投訴和退出的比例(li)增加。第三(san)是怎么來提升(sheng)客戶的黏性,我們知道管人(ren)是最難(nan)的事,管人(ren)心是難(nan)上(shang)加難(nan),另外就是大部分會員制(zhi)的產(chan)品價(jia)格普遍片偏高,因為(wei)會員數(shu)量有限。
農產品銷售模式
1、農產品+可視農業
“可視農業”主要(yao)是指依靠互(hu)聯(lian)網、物聯(lian)網、云計算、雷達技術(shu)(shu)及現(xian)代視頻技術(shu)(shu)將農作(zuo)物或(huo)牲畜生長呈現(xian)在公(gong)眾(zhong)面前,讓消費(fei)者放心購買優質產品的一種模式。
2、農產品+餐飲
把餐飲(yin)店、餐飲(yin)體(ti)驗(yan)當做渠道(dao)或者平臺,之后把農(nong)(nong)產(chan)(chan)品的體(ti)驗(yan)、農(nong)(nong)產(chan)(chan)品消(xiao)費、農(nong)(nong)產(chan)(chan)品互動嫁接(jie)在餐飲(yin)店里(li),從而破解農(nong)(nong)產(chan)(chan)品銷售(shou)與推廣困局(ju)。 采用“農(nong)(nong)產(chan)(chan)品+餐飲(yin)”營銷模(mo)式要思(si)考吃、玩(wan)、學如(ru)何平衡(heng)。
3、農產品+網絡直播
農產品(pin)+網(wang)絡(luo)直(zhi)播(bo)能解決(jue)信任問(wen)題。但在網(wang)絡(luo)直(zhi)播(bo)也要(yao)考慮(lv)網(wang)絡(luo)主播(bo)的(de)知名度,最好是企(qi)業創始人或者(zhe)明星,服務要(yao)跟上,尤其是用戶下單后要(yao)安全、快速物流與配送。
4、農產品+眾籌
通過眾籌平臺(tai)來賣農產品,已經成為新農人常用的手段(duan)。其中,農產品+眾籌可以解(jie)決農產品的滯銷及農產品傳播等問(wen)題。