蕪菁甘藍又名土苤藍、洋蔓(man)菁、羊蔓(man)菁、洋疙瘩、洋大頭菜、卜(bu)留(liu)克。
十字花(hua)科，蕓(yun)薹屬，二年(nian)生(sheng)草本，高50-100厘米，灰藍色(se)，被粉霜；塊根卵(luan)球(qiu)形或紡錘(chui)形，肥厚(hou)，無辣味，一(yi)半(ban)在地上為青紫(zi)色(se)，有1紫(zi)色(se)長根頸，上有葉或葉痕(hen)，一(yi)半(ban)在地下，兩(liang)側各(ge)有1條縱溝，從此生(sheng)出多數側根；莖直立，有分枝，無毛。
基生(sheng)葉倒卵形，長(chang)(chang)(chang)11-15厘(li)米(mi)，大頭(tou)羽(yu)裂(lie)(lie)，頂裂(lie)(lie)片長(chang)(chang)(chang)達25厘(li)米(mi)，頂端急尖，邊緣(yuan)有不(bu)整齊鋸齒或波狀淺裂(lie)(lie)，側(ce)裂(lie)(lie)片2-4對(dui)，越向下越小；葉柄長(chang)(chang)(chang)1.5-2.5厘(li)米(mi)；上(shang)部及(ji)頂部莖生(sheng)葉長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形至(zhi)長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)披針形，長(chang)(chang)(chang)1.5-4厘(li)米(mi)，寬8-12毫米(mi)，頂端急尖，抱莖，邊緣(yuan)有裂(lie)(lie)齒，兩面無毛。
總(zong)狀花(hua)序頂(ding)生或腋生，花(hua)后延長(chang)(chang)達45厘(li)米(mi)(mi)；花(hua)直徑(jing)1.5-2厘(li)米(mi)(mi)；花(hua)梗長(chang)(chang)5-10毫米(mi)(mi)；萼(e)片(pian)線(xian)形(xing)，長(chang)(chang)4-5毫米(mi)(mi)；花(hua)瓣(ban)淺黃色，倒卵形(xing)，長(chang)(chang)約1厘(li)米(mi)(mi)，爪長(chang)(chang)3-5毫米(mi)(mi)。長(chang)(chang)角(jiao)果(guo)線(xian)形(xing)，長(chang)(chang)3-3.5厘(li)米(mi)(mi)，喙長(chang)(chang)3-5毫米(mi)(mi)；果(guo)梗較粗，開(kai)展(zhan)，長(chang)(chang)6-10毫米(mi)(mi)。種子卵形(xing)，長(chang)(chang)約1毫米(mi)(mi)，黑棕色。花(hua)果(guo)期5-6月。
蕪(wu)菁(jing)(jing)甘(gan)藍(lan)是(shi)與蕪(wu)菁(jing)(jing)有(you)密切親緣關系的一種(zhong)(zhong)根(gen)用蔬菜。根(gen)部肥(fei)大(da)，呈球形或(huo)紡錘形，單根(gen)重(zhong)0.5千克(ke)(ke)--3.5千克(ke)(ke)。葉(xie)色深綠，葉(xie)面有(you)白(bai)粉，葉(xie)肉厚，葉(xie)片裂刻深。總狀花(hua)序(xu)，花(hua)黃色。蕪(wu)菁(jing)(jing)甘(gan)藍(lan)能(neng)蕪(wu)菁(jing)(jing)及甘(gan)藍(lan)雜交，留種(zhong)(zhong)時(shi)應注意隔離。蕪(wu)菁(jing)(jing)甘(gan)藍(lan)為長(chang)莢果(guo)(guo)，成熟(shu)時(shi)果(guo)(guo)莢開(kai)裂，種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)散落，應及時(shi)采怍。種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)略(lve)呈球形，深褐色，千粒重(zhong)3.3克(ke)(ke)左右。蕪(wu)菁(jing)(jing)甘(gan)藍(lan)耐寒耐熱(re)性強。種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)能(neng)在(zai)2℃--3℃時(shi)發芽，生長(chang)適溫為13℃--18℃，幼苗(miao)能(neng)耐-1℃至-2℃低溫。幼苗(miao)的耐熱(re)、耐旱性較強，能(neng)在(zai)7--8月份高溫季節(jie)播種(zhong)(zhong)。
華北(bei)、西北(bei)、云貴地區及(ji)江浙(zhe)一帶。
蕪菁(jing)依肉(rou)質(zhi)根(gen)的皮色不同，可分為白皮、淡黃皮、紫紅皮等品種類型。肉(rou)質(zhi)根(gen)的形(xing)狀(zhuang)有圓形(xing)、扁圓形(xing)、圓錐形(xing)、圓柱形(xing)等。多數(shu)圓形(xing)的品種生長(chang)期短、肉(rou)質(zhi)根(gen)短小(xiao)，圓柱形(xing)和圓錐形(xing)的肉(rou)質(zhi)根(gen)較大、晚熟、生長(chang)期較長(chang)。
目前栽培較多的優(you)良品種有：
（1）豬(zhu)尾巴(ba)蕪菁：板(ban)葉，葉片(pian)如匙(chi)狀，肉質根(gen)長圓錐形，形狀如豬(zhu)尾巴(ba)，長17厘米(mi)、橫徑6-7厘米(mi)、皮肉均為白色(se)、味甜面、品質好、適于(yu)蒸煮(zhu)熟食。
（2）菜(cai)籽(zi)蕪菁(jing)：肉質根長圓錐形、皮(pi)肉為白(bai)色，蒸(zheng)煮后(hou)味甜面，可(ke)(ke)以代糧(liang)(liang)，其籽(zi)可(ke)(ke)以榨油，適于與(yu)棉間作。另外，在云南(nan)、河(he)南(nan)、河(he)北、福建、西藏等省(sheng)區(qu)也有很多優良品種，可(ke)(ke)糧(liang)(liang)菜(cai)兼用，以熟食為主。
蕪菁甘藍營(ying)養非常(chang)豐富，每(mei)100g產品含水(shui)分91-94g、碳水(shui)化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、維生(sheng)素(su)C34-64mg。可鮮(xian)食(shi)、熟食(shi)或腌制。具有(you)利水(shui)消(xiao)腫(zhong)、止咳(ke)化痰、清神(shen)明目、醒酒(jiu)降火、解毒的功效。
（1）通便(bian)(bian)排(pai)毒(du)：蕪菁甘(gan)藍中(zhong)的(de)膳食纖維含量豐富，可以促進腸胃的(de)蠕動，減少有(you)害物質在體內(nei)停(ting)留的(de)時間，從(cong)而起到預防便(bian)(bian)秘(mi)以及排(pai)毒(du)的(de)作用(yong)。對(dui)于習慣性便(bian)(bian)秘(mi)的(de)患(huan)者，不妨試試多吃一些。
（2）止痛生肌：蕪菁(jing)甘藍中的(de)維生素(su)C含量比(bi)較顯著，可(ke)以促進(jin)傷口愈合(he)。患有(you)潰瘍等人群可(ke)以嘗試多吃些，對緩解疼痛、促進(jin)愈合(he)有(you)一定的(de)輔助(zhu)作用。
（3）消(xiao)積去痰：蕪菁甘藍球莖脆嫩清香爽(shuang)口，營養豐富，適宜(yi)(yi)涼(liang)拌鮮食(shi)；嫩葉(xie)營養豐富，含鈣量很高，并具有消(xiao)食(shi)積、去痰的(de)保健功能(neng)，適宜(yi)(yi)涼(liang)拌、炒食(shi)和作湯等。
（4）預防癌癥：蕪菁甘藍中含有微量元素鉬，這種元素能夠抑制亞硝酸胺的合成，對預防癌癥有一定的(de)作(zuo)(zuo)用，經常食用可以(yi)起到預防癌癥的(de)作(zuo)(zuo)用。
（5）提(ti)高免(mian)疫(yi)：蕪菁甘藍(lan)含有(you)(you)維(wei)生素(su)、礦物質元素(su)等，可(ke)以提(ti)高人體的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)力，降低受到疾病侵害的(de)(de)(de)(de)危險。把新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)苤藍(lan)進行榨(zha)汁服用的(de)(de)(de)(de)話，對于有(you)(you)胃病的(de)(de)(de)(de)患者來(lai)說，可(ke)以舒緩(huan)胃痛。另外，蕪菁甘藍(lan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)E可(ke)以增強人體的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)功能。
材料：蕪(wu)菁甘(gan)藍1個、土豆1個、大(da)蒜(suan)1瓣、洋蔥1個、黃油2湯匙、RICOS濃縮車打芝士醬(jiang)120g、全(quan)脂牛奶60ml、胡椒(jiao)粉適量、食鹽(yan)適量。
做法：
（1）將大頭菜，洗(xi)凈，去(qu)皮(pi)。切成(cheng)(cheng)小塊。土豆洗(xi)凈切塊狀。洋蔥切碎，大蒜剁成(cheng)(cheng)蒜末。
（2）煮開一鍋鹽水，放(fang)入大(da)頭菜，煮15分鐘，然(ran)后再放(fang)入土(tu)豆(dou)塊一起再煮15-20分鐘，直至土(tu)豆(dou)和大(da)頭菜熟(shu)透(tou)。
（3）煮好的大(da)頭菜和土(tu)豆撈出(chu)瀝干，土(tu)豆塊壓成泥備用。
（4）在(zai)另外一個鍋里(li)放入黃油，中火加(jia)熱(re)融化，放入蒜末，洋蔥(cong)，炒(chao)3-5分鐘，直至洋蔥(cong)變軟。
（5）然后倒入大頭菜，土豆泥，RICOS濃縮(suo)車打芝士醬，牛(niu)奶。攪拌均勻，煮開即可。喜歡口感干點的可以煮久(jiu)一點，把水(shui)分(fen)都(dou)蒸發干。
（6）最后撒上歐芹點(dian)綴(zhui)即可。
材料：蔬(shu)菜(cai)(cai)油2湯匙(chi)，小洋蔥1個(ge)，切碎(sui)，葛縷(lv)子3/4茶(cha)匙(chi)，甘(gan)蘭菜(cai)(cai)(高(gao)麗菜(cai)(cai)、椰菜(cai)(cai))450克，去(qu)菜(cai)(cai)心(xin)后切絲(si)(約61/2杯)，米酒醋或蘋果(guo)醋1湯匙(chi)鹽1/2茶(cha)匙(chi)，小的脆肉紅(hong)蘋果(guo)2個(ge)，去(qu)核(he)后切丁，蜂蜜1茶(cha)匙(chi)，切碎(sui)的核(he)桃2湯匙(chi)，烤香(可選)。
做法：
（1）鍋(guo)中下(xia)油，中火加熱。放入洋蔥和(he)葛縷子(zi)，炒(chao)香5分鐘，至洋蔥變軟。
（2）加入甘(gan)藍菜、醋和鹽，蓋(gai)(gai)上(shang)(shang)鍋蓋(gai)(gai)煮(zhu)(zhu)4分鐘，至(zhi)蔬菜變軟。揭(jie)去鍋蓋(gai)(gai)，放入蘋(pin)(pin)果(guo)和蜂蜜，轉大火(huo)續煮(zhu)(zhu)4至(zhi)6分鐘，不時(shi)攪拌一下(xia)。煮(zhu)(zhu)至(zhi)蘋(pin)(pin)果(guo)脆嫩，湯(tang)汁(zhi)幾乎(hu)收干。盛(sheng)盤后撒上(shang)(shang)核桃(如用的(de)話)，即可上(shang)(shang)桌(zhuo)。
材(cai)料：黃肉(rou)馬鈴薯(shu)、低鈉零脂肪雞湯2罐(guan)、韭蔥(cong)、低脂牛奶、大蒜3瓣、月桂(gui)葉1片、甘藍(lan)菜、肉(rou)豆蔻粉(fen)、鹽、白胡椒粉(fen)、無(wu)鹽奶油、切段的細香蔥(cong)。
做法：
（1）取一(yi)大(da)鍋，倒入雞(ji)湯(tang)和(he)水，放入馬鈴薯(shu)，煮20至25分鐘(zhong)，至馬鈴薯(shu)熟軟。
（2）同時，另取(qu)一湯鍋，放入韭蔥、牛(niu)奶(nai)、大(da)蒜和月桂葉(xie)(xie)。蓋上鍋蓋煮沸，小火滾15至20分鐘，至韭蔥變軟。取(qu)出(chu)(chu)韭蔥和大(da)蒜，瀝干(gan)，倒出(chu)(chu)牛(niu)奶(nai)備(bei)用。月桂葉(xie)(xie)可以丟棄。
（3）湯(tang)鍋內放入甘藍菜(cai)和60毫(hao)升冷水。蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)，小火慢煮10至15分鐘(zhong)，至蔬菜(cai)變軟(ruan)。取出(chu)瀝(li)干，擠干菜(cai)葉，切碎。
（4）瀝干馬鈴薯(shu)，放(fang)入大(da)碗，加入牛奶和大(da)蒜。將馬鈴薯(shu)搗成(cheng)泥，然后拌(ban)入韭蔥、甘藍菜(cai)、肉豆(dou)蔻粉(fen)、鹽、胡椒粉(fen)和奶油(you)。撒上細香蔥即可。
宜：適合(he)動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍(yang)食(shi)用。
忌(ji)：皮(pi)膚瘙癢性疾病、眼部(bu)充血患者忌(ji)食(shi)；脾胃虛寒、泄(xie)瀉(xie)以(yi)及(ji)小(xiao)兒脾弱者不宜(yi)多食(shi)；腹(fu)腔和胸外(wai)科手術(shu)后，胃腸潰瘍及(ji)其出血特別(bie)嚴重時，腹(fu)瀉(xie)及(ji)肝病時不宜(yi)吃(chi)。
甘藍+黃瓜(gua)：影響維生素(su)C的吸收。
甘藍+黃瓜：會降低營養價值。
蕪菁肉(rou)質根(gen)的(de)生長(chang)(chang)喜涼爽(shuang)的(de)氣候，有一定的(de)抗寒(han)性，幼苗可(ke)耐(nai)2-3℃的(de)低(di)溫，成(cheng)長(chang)(chang)的(de)植(zhi)株可(ke)耐(nai)輕霜。肉(rou)質根(gen)膨大(da)生長(chang)(chang)的(de)適溫為15℃-18℃.如果溫度(du)過高，肉(rou)質根(gen)生長(chang)(chang)緩慢，養分積累少(shao)，糖分含量低(di)，品(pin)質下降，因此(ci)我國蕪菁大(da)都于(yu)秋(qiu)季栽培。山東省(sheng)多于(yu)立秋(qiu)后播種(zhong)，立冬(dong)前(qian)收(shou)(shou)獲。華北北部在5月初播種(zhong)，7月中旬收(shou)(shou)獲。江南可(ke)在處暑(shu)前(qian)播種(zhong)，立冬(dong)到小雪收(shou)(shou)獲。
蕪菁喜濕(shi)潤(run)的沙地(di)土或壤(rang)土地(di)生(sheng)(sheng)長，且具有適應酸(suan)性土壤(rang)的能力，在(zai)土壤(rang)PH達(da)5.5時，仍能正(zheng)常生(sheng)(sheng)長。它需(xu)要(yao)較多的磷鉀肥料，土壤(rang)濕(shi)度不(bu)宜過高，秋季高溫干旱環境易(yi)于病毒(du)病的發生(sheng)(sheng)，為了(le)減輕病害(hai)的發生(sheng)(sheng)，應實行2-3年輪(lun)作，也(ye)不(bu)應與其他十字花科蔬菜連(lian)作。
播種前應(ying)增施有機肥(fei)(fei)(fei)或(huo)(huo)緩控釋(shi)肥(fei)(fei)(fei)、復合肥(fei)(fei)(fei)作基(ji)肥(fei)(fei)(fei)，一般(ban)畝(mu)施有機肥(fei)(fei)(fei)3000-4000千克或(huo)(huo)復合肥(fei)(fei)(fei)50-80千克，然后(hou)耕翻(fan)土(tu)壤，耕細耙平(ping)后(hou)，作平(ping)畦或(huo)(huo)高壟(long)。平(ping)畦一般(ban)寬1.0-1.4米，壟(long)高15厘米，壟(long)寬50-55厘米。
蕪(wu)(wu)菁留種(zhong)(zhong)(zhong)與蘿卜相似(si)。于秋收時田(tian)間(jian)選種(zhong)(zhong)(zhong)，選健壯的(de)標準品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，不切頂牙，在1-2℃的(de)溝(gou)窖中貯(zhu)藏。第二年土壤解凍后(hou)栽(zai)植于田(tian)間(jian)。為防止雜交(jiao)，應(ying)與白菜及蕪(wu)(wu)菁的(de)其他品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)隔(ge)離2000米(mi)以上，或用網罩隔(ge)離。
蕪菁(jing)繁種(zhong)(zhong)(zhong)田，栽(zai)(zai)前也(ye)應施腐熟的有機(ji)肥(fei)或復合(he)肥(fei)作基(ji)肥(fei)。耕翻土壤(rang)后栽(zai)(zai)植種(zhong)(zhong)(zhong)株。一(yi)般(ban)行(xing)距35-40厘米，株距30厘米，種(zhong)(zhong)(zhong)株要埋實，栽(zai)(zai)后澆水(shui)，促進(jin)根生長發(fa)育(yu)。在開花(hua)初期可(ke)適當追尿素10-15千克，也(ye)可(ke)噴0.2%磷(lin)酸二氫鉀1-2次，促使(shi)籽粒(li)(li)生長發(fa)育(yu)。待種(zhong)(zhong)(zhong)莢變(bian)黃(huang)，籽粒(li)(li)變(bian)褐色時收(shou)獲。收(shou)獲晚(wan)了，種(zhong)(zhong)(zhong)莢干枯(ku)，易使(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)莢爆(bao)裂，造成落粒(li)(li)，降低(di)產量(liang)。種(zhong)(zhong)(zhong)株收(shou)拔后，晾曬(shai)脫粒(li)(li)。種(zhong)(zhong)(zhong)子曬(shai)干后入庫貯藏。
在(zai)(zai)我國南方，冬季不甚嚴(yan)寒(han)，也可在(zai)(zai)田(tian)間選種后，剪(jian)短葉柄直接栽在(zai)(zai)田(tian)間，進行澆(jiao)水肥水、防蟲，促使種株在(zai)(zai)通過(guo)春化階(jie)段后能繼續生長發(fa)育，抽苔開花結籽，到(dao)籽成熟后收(shou)種。
蕪菁(jing)一般為(wei)(wei)直(zhi)播，也(ye)有的(de)(de)進(jin)行育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)移栽(zai)(zai)。直(zhi)播者大都是(shi)條播。大型品種(zhong)行株33-40厘(li)米(mi)、株距20-25厘(li)米(mi)。小型品種(zhong)行距25厘(li)米(mi)、株距12-20厘(li)米(mi)。土壤干(gan)旱(han)時(shi)(shi)播后(hou)要(yao)及時(shi)(shi)澆水(shui)，出苗(miao)(miao)(miao)(miao)后(hou)間苗(miao)(miao)(miao)(miao)1-2次，5-6葉時(shi)(shi)定苗(miao)(miao)(miao)(miao)。育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)移栽(zai)(zai)的(de)(de)，播種(zhong)澆水(shui)后(hou)，或(huo)畦面(mian)覆蓋(gai)碎草保墑，促(cu)進(jin)出苗(miao)(miao)(miao)(miao)，出齊苗(miao)(miao)(miao)(miao)后(hou)間苗(miao)(miao)(miao)(miao)1-2次。苗(miao)(miao)(miao)(miao)距2-3厘(li)米(mi)。如肥力不足，也(ye)可結合(he)(he)澆水(shui)進(jin)行追肥，當苗(miao)(miao)(miao)(miao)生長(chang)出5-6片真葉時(shi)(shi)，進(jin)行定植(zhi)(zhi)。定植(zhi)(zhi)時(shi)(shi)要(yao)選苗(miao)(miao)(miao)(miao)，選葉色(se)嫩(nen)綠、生長(chang)健壯、無病蟲和傷(shang)害的(de)(de)幼(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)。淘(tao)汰病蟲弱苗(miao)(miao)(miao)(miao)。栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)不宜(yi)過(guo)深，以(yi)(yi)不埋住(zhu)根(gen)(gen)莖(jing)為(wei)(wei)宜(yi)。栽(zai)(zai)深的(de)(de)會影響肉質根(gen)(gen)生長(chang)。栽(zai)(zai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)后(hou)要(yao)及時(shi)(shi)澆水(shui)，使幼(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)根(gen)(gen)能密(mi)切與(yu)土壤結合(he)(he)，以(yi)(yi)利根(gen)(gen)的(de)(de)發(fa)育(yu)。
蕪菁(jing)對(dui)土壤肥(fei)(fei)(fei)料(liao)的(de)反(fan)應敏(min)感，基肥(fei)(fei)(fei)施入不足，會嚴(yan)重影響肉質(zhi)根的(de)生(sheng)長(chang)，所以(yi)(yi)在(zai)(zai)播種(zhong)和栽(zai)植(zhi)前(qian)(qian)施肥(fei)(fei)(fei)不足時，應在(zai)(zai)蕪菁(jing)整個生(sheng)長(chang)期進(jin)(jin)行(xing)分(fen)(fen)次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)。追肥(fei)(fei)(fei)應以(yi)(yi)氮、磷、鉀、鈣等肥(fei)(fei)(fei)料(liao)為主(zhu)。氮肥(fei)(fei)(fei)應在(zai)(zai)間(jian)苗(miao)(miao)后到定苗(miao)(miao)栽(zai)植(zhi)前(qian)(qian)施入；鉀肥(fei)(fei)(fei)應在(zai)(zai)肉質(zhi)根生(sheng)長(chang)前(qian)(qian)期施入；磷肥(fei)(fei)(fei)最好作基肥(fei)(fei)(fei)，整地時與(yu)有機肥(fei)(fei)(fei)一(yi)起施入。根據(ju)蕪菁(jing)的(de)需肥(fei)(fei)(fei)特點，在(zai)(zai)施用有機肥(fei)(fei)(fei)作基肥(fei)(fei)(fei)的(de)情況(kuang)下，一(yi)般(ban)在(zai)(zai)生(sheng)長(chang)期應追肥(fei)(fei)(fei)2-3次(ci)，可(ke)(ke)分(fen)(fen)別在(zai)(zai)幼苗(miao)(miao)期，定苗(miao)(miao)后或植(zhi)苗(miao)(miao)成(cheng)活后結合(he)澆(jiao)水，進(jin)(jin)行(xing)第(di)一(yi)次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)，可(ke)(ke)追肥(fei)(fei)(fei)人(ren)類尿(niao)、復合(he)肥(fei)(fei)(fei)等。在(zai)(zai)肉質(zhi)根生(sheng)長(chang)旺盛前(qian)(qian)期進(jin)(jin)行(xing)第(di)二次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)，可(ke)(ke)追肥(fei)(fei)(fei)草木(mu)灰、人(ren)類尿(niao)等。
蕪菁在幼苗(miao)期(qi)(qi)需水(shui)不(bu)多，應(ying)注意中期(qi)(qi)除草(cao)，防止草(cao)荒。適時澆(jiao)水(shui)，保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕潤(run)，降低地溫，也(ye)能減輕(qing)病毒病的發生。在肉質根膨大期(qi)(qi)，應(ying)結合追肥增加澆(jiao)水(shui)次數，供給充足的水(shui)分(fen)。
蕪菁的(de)主要(yao)病(bing)害(hai)是(shi)病(bing)毒病(bing)。蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)主要(yao)有蚜蟲(chong)(chong)(chong)、菜蟆、黃條、跳甲、白(bai)粉虱等(deng)。尤其(qi)蚜蟲(chong)(chong)(chong)，是(shi)傳播病(bing)毒的(de)主要(yao)害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)。因此要(yao)及時(shi)消滅蚜蟲(chong)(chong)(chong)，控制危害(hai)。防治蚜蟲(chong)(chong)(chong)的(de)藥劑很多，如敵(di)百蟲(chong)(chong)(chong)、辟(pi)蚜霧、3%天達啶蟲(chong)(chong)(chong)脒及天達高效氯氟氰(qing)菊酯等(deng)。連續噴灑(sa)，才會消滅害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)，防止為害(hai)。
對病(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)發生較重的地區，也可采取適當晚播，并及(ji)時(shi)防治害(hai)蟲，減少傳播。田間發現病(bing)(bing)株后要及(ji)早拔除，減輕蔓延。
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