【糙(cao)米(mi)(mi)怎(zen)么吃最好】糙(cao)米(mi)(mi)是(shi)五(wu)谷雜糧(liang)嗎(ma) 糙(cao)米(mi)(mi)飯怎(zen)么煮(zhu)

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

糙米是五谷雜糧嗎

是的。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。

糙米怎么吃最好

1、糙米能治療(liao)貧(pin)血。

2、糙(cao)米可以短時間內(nei)可以為人體提供大量的(de)熱量。

3、常吃糙米能夠(gou)促進血(xue)液循(xun)環，并(bing)有降低脂(zhi)肪(fang)和膽固(gu)醇的(de)作用。

4、胚芽中富含的維(wei)生素E能促(cu)進血液循環，有(you)效(xiao)維護全(quan)身機能。

5、糙(cao)米(mi)對肥胖和胃腸功(gong)能障礙的(de)患者有(you)很好的(de)療效，能有(you)效的(de)調(diao)節(jie)體內(nei)新(xin)陳代(dai)謝(xie)，內(nei)分泌異(yi)常等。

6、糙米(mi)具有(you)連接和分解農藥等放射(she)性物質(zhi)的(de)(de)功效，從(cong)而(er)有(you)效的(de)(de)防止了體內吸收(shou)有(you)害物質(zhi)，達到了防癌的(de)(de)作用。

7、能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對保持認知能力至關重要。

糙米飯怎么煮

1、選擇優(you)質(zhi)糙(cao)米(mi)（先(xian)決(jue)條件是(shi)無公害、自(zi)然糙(cao)米(mi)，挑選最少使用(yong)化學農藥栽培(pei)的稻子，浸泡(pao)在水里一星期(qi)后出芽的才(cai)是(shi)真正糙(cao)米(mi)）。

2、在(zai)涼(liang)水中浸(jin)泡8小(xiao)時左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般(ban)的(de)鍋(guo)做（包括電飯(fan)鍋(guo)）水應是(shi)糙米的(de)1.5~2倍。

4、前15分鐘用小(xiao)火，中(zhong)間25分鐘(zhong)用(yong)中(zhong)火，后15分鐘(zhong)小火(huo)。如果是一般的飯(fan)鍋或平底鍋，小火(huo)15分鐘后，再向鍋(guo)內灑一些冷水，再蓋上鍋(guo)蓋，5秒大火。熄火，該狀(zhuang)態(tai)保持10分鐘后，就做(zuo)成了糙米(mi)(mi)飯。亦可(ke)摻加(jia)一(yi)些大豆、小米(mi)(mi)等雜糧。這樣更能(neng)增(zeng)加(jia)味(wei)道和(he)營(ying)養。還可(ke)熬制糙米(mi)(mi)粥。