【咖喱(li)蛋(dan)包(bao)(bao)飯的(de)做法】咖喱(li)蛋(dan)包(bao)(bao)飯怎么做 咖喱(li)蛋(dan)包(bao)(bao)飯用咖喱(li)粉(fen)怎么做

咖喱蛋包飯怎么做

1、咖喱蛋包飯

雞蛋、米(mi)飯、青豆、胡蘿(luo)卜、玉米(mi)、咖喱粉、鹽、油。

1、將胡蘿卜洗(xi)凈，切成丁；將青豆和玉米洗(xi)凈備用；將雞蛋(dan)打散在碗里，加入少許(xu)鹽，攪拌均勻。

2、起(qi)鍋(guo)，倒入(ru)少(shao)量油(you)，把(ba)攪勻的雞蛋(dan)倒入(ru)，用(yong)(yong)小(xiao)火攤(tan)好蛋(dan)皮備用(yong)(yong)。

3、接著青(qing)豆(dou)、玉米和胡(hu)蘿卜焯(zhuo)水后(hou)，再倒入米飯(fan)一(yi)起翻炒均(jun)勻。

4、再放入少量的咖喱粉，炒勻。

5、最后裝盤，再擠上一些番茄醬在表面即可。

2、咖喱蛋包飯

胡(hu)蘿卜、土豆、米飯、雞蛋、油、鹽、洋蔥(cong)。

1、將胡蘿卜(bu)、土豆和洋蔥都洗凈，然后切成丁。

2、起鍋，倒入少(shao)許油，把備好(hao)的材料放入，翻炒五(wu)分鐘(zhong)。

3、接著(zhu)加一罐椰汁(zhi)(zhi)，再(zai)加些水，湯(tang)汁(zhi)(zhi)的(de)量是材(cai)料的(de)兩倍(bei)。

4、用大火(huo)煮開，撇去(qu)浮沫，煮到材料熟爛后(hou)關火(huo)，把咖(ka)喱塊放(fang)入(ru)融化，攪拌均勻，大火(huo)煮五(wu)分(fen)鐘或(huo)者(zhe)是湯汁(zhi)粘稠即可。

5、雞蛋(dan)要加入少(shao)量(liang)的(de)淀粉攪(jiao)拌均(jun)勻，鍋(guo)里(li)放入少(shao)量(liang)油(you)，用小火將(jiang)蛋(dan)皮攤好，兩(liang)面(mian)粘合，做成大餃子的(de)形狀。

6、最后把咖喱醬汁淋在旁邊即可。

3、咖喱蛋包飯

雞蛋(dan)、臘腸、黃瓜(gua)、胡蘿卜、米飯、咖(ka)喱醬(jiang)、番(fan)茄沙司、醬(jiang)油、鹽。

1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸洗凈，切成(cheng)丁；將雞蛋打散，放(fang)入少量的(de)油、醬油、料(liao)酒、生(sheng)粉和一(yi)勺水，攪(jiao)拌均勻。

2、起(qi)鍋，倒油，油熱后，放(fang)入(ru)臘腸，再放(fang)入(ru)米(mi)飯，翻炒(chao)均(jun)勻。

3、炒(chao)得差不(bu)多時，倒入黃瓜、胡蘿卜等(deng)一起均勻翻炒(chao)。

4、接著再(zai)放入番茄醬、適(shi)量的鹽(yan)和醬油，翻(fan)炒均勻(yun)后(hou)盛出。

5、把(ba)雞蛋(dan)液倒(dao)入鍋里，用小火(huo)攤好蛋(dan)皮，把(ba)材料都放進去，將蛋(dan)皮對(dui)折，粘牢封口處。

6、最后把蛋包(bao)飯裝上盤，可(ke)以用咖喱汁(zhi)將其點綴。