1、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能(neng)清(qing)心火，也(ye)能(neng)補心血(xue)(xue)。其粗(cu)纖維物質豐富，臨床上(shang)有助降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)、降(jiang)血(xue)(xue)壓、改善心臟活(huo)動功能(neng)等功效；同時又富含(han)鐵質，能(neng)行氣補血(xue)(xue)，非(fei)常適(shi)合心血(xue)(xue)。讓(rang)你冬天手腳不再寒冷。

2、健脾胃

冬天脾胃(wei)(wei)消化能力相(xiang)對(dui)較(jiao)強，吸收(shou)較(jiao)好(hao)。所以，身體較(jiao)虛弱的(de)人冬天應加緊進補，做好(hao)來年的(de)營養儲備，來年才會(hui)精力好(hao)、力氣(qi)壯，而且不會(hui)生病(bing)。紅(hong)豆，在中藥里稱作為“赤小(xiao)豆”，也(ye)有明(ming)顯的(de)健脾胃(wei)(wei)功效。

3、消除水腫

紅豆中(zhong)除(chu)了含有(you)豐富的鉀之外(wai)，其外(wai)皮(pi)中(zhong)所含的皂角苷也有(you)很強的利尿作用，能很好地改善因(yin)腳氣病(bing)和腎臟(zang)功能衰退而引起的臉(lian)部、腳部的浮腫(zhong)，所以(yi)，治療水腫(zhong)必用紅豆。

4、祛濕清熱

中醫看來，都意味著體內有濕。水液不(bu)能隨氣血流(liu)動，滯留在人體細胞之間(jian)，使人體迅速膨脹起(qi)來。而(er)紅小(xiao)豆含有豐(feng)富的B族維生素和鐵質，還含有蛋(dan)白質、脂肪、糖類(lei)、鈣、磷(lin)、尼克酸等成分，具有清熱利(li)尿、祛濕排毒(du)作用。

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紅豆粉怎么做

主料(liao)：紅豆兩碗(wan)、黑(hei)豆兩碗(wan)。

步驟

1、取紅豆兩碗(wan)，挑撿干(gan)凈。

2、放入盆中清洗干凈，漂在上面的雜質很容易去除。

3、用干凈的抹布擦干水。

4、用同樣的方法處(chu)理(li)黑(hei)豆，然后把他們放在通風的窗口吹干。

5、放進鍋(guo)中小火慢炒。怎樣(yang)判斷豆(dou)子熟(shu)沒(mei)熟(shu):一(yi)是(shi)聞味(wei)，熟(shu)的豆(dou)子會有一(yi)種豆(dou)香味(wei)；二是(shi)品(pin)嘗，稍有點(dian)酥脆就可(ke)以了，倒出來之后余溫也會加(jia)熱；三是(shi)看顏色，炒熟(shu)的紅(hong)豆(dou)呈(cheng)暗紅(hong)色，千萬別(bie)炒糊了。

6、炒熟的豆子放進粉(fen)碎(sui)機，蓋(gai)蓋(gai)，通電，粉(fen)30秒。打(da)開之(zhi)后如果覺得不夠細還(huan)可以再粉(fen)一次。

7、磨(mo)完的粉很細(xi)。

8、取出晾涼裝入容器。

9、分別裝在保鮮盒里(li)，貼上標簽。

10、正好中午了，沖一杯紅豆粉，沒加蜂蜜也很香。