自煮火鍋發(fa)(fa)熱原理來(lai)自于(yu)包(bao)裝(zhuang)盒(he)內(nei)部的發(fa)(fa)熱包(bao)。這個發(fa)(fa)熱包(bao)用途廣泛，其中主要(yao)成分(fen)是碳(tan)酸鈉、焙(bei)燒(shao)硅藻土、鐵粉(fen)、鋁(lv)粉(fen)、焦(jiao)炭粉(fen)、活性(xing)炭、鹽，生石灰組成一(yi)袋(dai)，遇冷水后(hou)在5-10秒即刻升溫，高溫可(ke)(ke)(ke)以(yi)維持(chi)在15-20分(fen)鐘(zhong)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)加(jia)熱到(dao)150℃以(yi)上，而蒸(zheng)汽的溫度即可(ke)(ke)(ke)達到(dao)200℃，用來(lai)蒸(zheng)煮食(shi)物(wu)。60分(fen)鐘(zhong)后(hou)降(jiang)至(zhi)60℃，可(ke)(ke)(ke)為食(shi)物(wu)持(chi)續加(jia)熱到(dao)120分(fen)鐘(zhong)左右(you)。

生石灰

學名(ming)氧(yang)(yang)化鈣，它(ta)和(he)水(shui)接觸之后可以(yi)產生熟石灰，學名(ming)氫(qing)氧(yang)(yang)化鈣。在這個過程中(zhong)會(hui)釋放大量熱(re)量，是發熱(re)包主要的熱(re)量來源。

硅藻土、活性炭

它們是(shi)典型的吸(xi)附(fu)劑。其疏松多(duo)孔的結構有利于各(ge)種有效成分附(fu)著，充分接觸(chu)并發生化學(xue)反(fan)應。

碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分

主要是用(yong)來(lai)吸收滲入包裝(zhuang)內的微量(liang)水分，防止氧化鈣逐漸失效，同時在化學反應(ying)中起(qi)到輔助(zhu)作用(yong)。

鐵粉和鋁粉

它們可以通過(guo)和氧氣反應釋放少量熱量。也可以和活性炭、水分、鹽分形成“原電池(chi)”效應，通過(guo)氧化還原反應釋放熱量。

餐盒是(shi)聚(ju)丙烯(xi)(xi)(xi)材(cai)質，是(shi)由丙烯(xi)(xi)(xi)聚(ju)合而制得的(de)一種加熱??塑(su)性樹脂。聚(ju)丙烯(xi)(xi)(xi)無毒、無臭(chou)、無味的(de)乳白(bai)色高結晶(jing)的(de)聚(ju)合物，聚(ju)丙烯(xi)(xi)(xi)具有良好的(de)耐熱性，在不受外力的(de)條件下，150度(du)也(ye)不變形(xing)。

案例1：2017年3月22日，四川成都小伙子在家吃“方便火鍋”家里(li)1cm厚度的(de)玻璃桌(zhuo)(zhuo)，愣是(shi)被高溫弄(nong)得炸碎了(le)…桌(zhuo)(zhuo)角玻璃碎裂不(bu)說，還差點砸到自(zi)己的(de)腳(jiao)！

案例2：11月(yue)17日，《美(mei)聯(lian)社》報道美(mei)國圣安德魯斯(si)學校的(de)(de)一(yi)氧(yang)化碳警(jing)(jing)報器響起(qi)后，學生(sheng)們被疏(shu)散撤離。下午6點左右(you)，當地消防部門(men)接到(dao)報警(jing)(jing)趕到(dao)現場，在追(zhui)查觸(chu)發報警(jing)(jing)來(lai)源過程中(zhong)追(zhui)蹤到(dao)學生(sheng)宿舍。但調(diao)查人員無法找出(chu)是什(shen)么原因觸(chu)發了(le)一(yi)氧(yang)化碳警(jing)(jing)報，因為大樓(lou)里(li)沒有(you)天然氣或(huo)木頭燃燒(shao)的(de)(de)元素。一(yi)名中(zhong)國留學生(sheng)提(ti)到(dao)了(le)他(ta)的(de)(de)晚餐：他(ta)的(de)(de)父(fu)母從(cong)中(zhong)國寄來(lai)了(le)一(yi)些牛肉“方便火鍋”，其中(zhong)包含(han)有(you)加(jia)熱(re)(re)飯菜用的(de)(de)自(zi)動加(jia)熱(re)(re)包。

實驗1：消防(fang)隊員先把“自熱(re)火鍋(guo)”里(li)面的食(shi)物拆開，加(jia)水后，把“自熱(re)火鍋(guo)”蓋子上的小孔堵住，大概過了半分鐘(zhong)，“自熱(re)火鍋(guo)”就開始快速膨(peng)脹，并冒(mao)起(qi)了白煙消防(fang)員用紅外(wai)線(xian)熱(re)感(gan)槍進行(xing)測試這時的加(jia)熱(re)包溫度(du)已經有60多度(du)。

實驗2：消防隊(dui)員把(ba)加熱包剪開，直接(jie)放在水里，讓它直接(jie)跟水進行接(jie)觸，礦泉(quan)水瓶放在地上幾秒后，就迅速膨(peng)脹(zhang)、擴大，同時，底部(bu)還噴(pen)出了高壓蒸汽(qi)。

實驗證明只有掌握食用自熱火鍋(guo)的正確方法(fa)才能避(bi)免(mian)危害的發生。

1、自(zi)熱火(huo)鍋的(de)蓋(gai)子上有一個透(tou)氣孔，如(ru)果透(tou)氣孔堵塞的(de)話(hua)，容易造成小型的(de)爆炸，甚至(zhi)燙傷(shang)人，大家一定(ding)要(yao)把透(tou)氣孔給打開(kai)，一定(ding)讓它有個泄壓的(de)地方。

2、如果家里用的(de)是玻璃餐桌，最(zui)好在自熱(re)食品(pin)下面加隔熱(re)墊，以免玻璃炸裂；千萬不(bu)要放(fang)在兒童(tong)能接觸到的(de)地方。

3、一定要嚴格按照(zhao)說明(ming)書的做法來使(shi)用發熱包(bao)，并注意在加(jia)熱過程中將透氣孔打開，這(zhe)樣(yang)才(cai)能讓(rang)自熱食品在安全、可控的條件下加(jia)熱食品，以免造成爆炸、蒸汽灼傷的意外傷害。

4、雖然自熱火鍋(guo)十(shi)分方便，但建(jian)議(yi)最好(hao)不要(yao)長期吃。主要(yao)危害是(shi)缺乏維生素和(he)添加劑較多(duo)，建(jian)議(yi)多(duo)吃些新鮮(xian)水果蔬菜，保證膳食均衡。

1、打開蓋子(zi)，將盒子(zi)、食材(cai)盒加熱包(bao)取出，然后撕開火鍋調料包(bao)倒入內盒中。

2、接(jie)著將菜包倒入盒(he)內并攪拌均勻。

3、加入涼水至恰好沒過菜品就行(xing)，然后攪拌均勻(yun)即可(ke)。

4、撕(si)開加(jia)熱(re)包外面的塑料包裝，將加(jia)熱(re)包放入(ru)外盒，加(jia)涼水至剛淹(yan)沒(mei)加(jia)熱(re)包即可。

5、放入內(nei)盒(he)，蓋上盒(he)蓋，注(zhu)意(yi)盒(he)蓋排氣孔(kong)，防止燙(tang)傷。請(qing)注(zhu)意(yi)：不要(yao)將加熱中的盒(he)子(zi)直接(jie)放在耐熱性差的臺(tai)子(zi)上（例如(ru)玻璃(li)桌面等(deng)）。

6、耐(nai)心等(deng)待15分鐘左右，攪(jiao)拌均勻(yun)即(ji)可食用到熱氣(qi)騰騰的(de)火鍋了。

1、只需將(jiang)100ml左右的水(shui)倒入包(bao)裝后(hou)只需幾分鐘便可(ke)愜(qie)意(yi)享用熱氣(qi)騰(teng)騰(teng)的飯菜。

2、無明(ming)火，安全可(ke)靠，食用時(shi)不受場地和時(shi)間的限制(zhi)。

3、倒入水自加熱(re)開始后食物表面溫度(du)可達到98℃左(zuo)右。

4、不論(lun)凈(jing)水臟水只需(xu)一(yi)點便可把食物加(jia)熱，罐頭類自帶水袋。

5、食物的熱量可滿足中等(deng)以上軍事勞動強度的需要。

6、品(pin)種(zhong)、營養豐富，可滿足南北方(fang)口(kou)味的不同需要。

7、分量(liang)足，每份可供1-2人(ren)同時(shi)食用(yong)。

8、軍(jun)需產品特殊制(zhi)作工藝，絕不添加防腐劑。

9、常溫條件下保存時間長，可達24-48個月之(zhi)久。

10、加熱器體積小、熱效率高、產(chan)熱持續時間長，不污(wu)染環境。

不可以。

究竟(jing)是什么原因讓看(kan)似普通(tong)的自(zi)熱(re)(re)(re)型火鍋被安(an)(an)檢扣留呢？自(zi)熱(re)(re)(re)型火鍋發熱(re)(re)(re)包是一(yi)種(zhong)多用(yong)途自(zi)發熱(re)(re)(re)袋，主要(yao)成(cheng)分為焙燒(shao)硅(gui)藻土、鐵粉(fen)、鋁粉(fen)、焦炭粉(fen)、活性炭、鹽。遇水發生(sheng)化學(xue)反應(ying)，在3－5秒鐘內(nei)即刻升溫(wen)，溫(wen)度高達150℃以上，蒸汽溫(wen)度達200℃，最長(chang)保(bao)溫(wen)時間可(ke)達3小時，很容易將生(sheng)米(mi)做(zuo)成(cheng)熟飯。根據TI、DGR等(deng)航(hang)空運輸(shu)標準(zhun)規定，自(zi)熱(re)(re)(re)型飯盒屬(shu)航(hang)空危險品4.2項中的一(yi)種(zhong)，如在機上發生(sheng)化學(xue)反應(ying)將危及飛行(xing)安(an)(an)全。所以，為了您的出(chu)行(xing)安(an)(an)全，請勿攜(xie)帶或托運自(zi)熱(re)(re)(re)火鍋等(deng)相關自(zi)熱(re)(re)(re)產品。

海底撈番茄牛腩

參考價：35.4元(yuan)

這簡直就(jiu)是一款配菜和湯都出(chu)色的(de)火(huo)鍋，里頭有肉(rou)和各種蔬菜包，而且番茄湯底的(de)味道(dao)非常正(zheng)宗，牛腩(nan)的(de)肉(rou)質也(ye)很新(xin)鮮，給我一碗米飯(fan)就(jiu)著吃(chi)(chi)，能分分鐘把它吃(chi)(chi)光。

海底撈麻辣嫩牛

參(can)考價：36.9元

喜(xi)歡吃辣小(xiao)伙伴的(de)首(shou)選，里頭加了各式各樣的(de)辣椒，牛肉牛雜的(de)分量也(ye)很(hen)有(you)誠意，還有(you)海帶(dai)、土豆、和(he)藕片等(deng)等(deng)蔬(shu)菜(cai)，而且湯底和(he)在店里吃的(de)也(ye)很(hen)接近。

自嗨肥牛鍋

參考價：30.8元

這款(kuan)(kuan)是(shi)(shi)也算是(shi)(shi)明星(xing)同(tong)(tong)款(kuan)(kuan)了(le)，比(bi)如億萬少女(nv)的(de)(de)(de)(de)夢(meng)林更新，在家里、工作室還是(shi)(shi)直播都吃(chi)它，煮開(kai)之后的(de)(de)(de)(de)牛油鍋底很非常的(de)(de)(de)(de)香，特別是(shi)(shi)里頭的(de)(de)(de)(de)凍豆腐(fu)，咬下去(qu)瞬間的(de)(de)(de)(de)湯汁味道真絕(jue)了(le)，個人覺得是(shi)(shi)可(ke)以吊(diao)打海底撈(lao)的(de)(de)(de)(de)一款(kuan)(kuan)，而且辣度適中，不太(tai)會吃(chi)辣的(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)學也可(ke)以斗膽嘗試(shi)。