胃病吃什么食物好
1、桂圓
俗話說(shuo):“食品(pin)以荔(li)枝為(wei)美,滋益(yi)則龍(long)眼為(wei)良”。和(he)荔(li)枝性屬濕熱不同,桂圓(yuan)能入(ru)藥,有(you)壯陽益(yi)氣、溫胃補脾(pi)等(deng)多種功效。
2、湯水
比較養胃的除了各種粥類外,還有(you)湯(tang)湯(tang)水(shui)水(shui),湯(tang)不能是肉湯(tang),而是各種蔬菜(cai)湯(tang),比如菠(bo)菜(cai)湯(tang),雞(ji)蛋湯(tang)等(deng)等(deng)。
3、紅薯
紅(hong)薯有(you)養(yang)胃(wei)、暖(nuan)胃(wei)的功效(xiao),能夠補脾益氣(qi),正氣(qi)養(yang)胃(wei),化食去積,很多人都(dou)知(zhi)道吃(chi)完(wan)紅(hong)薯會放(fang)屁,其(qi)實這正是胃(wei)腸蠕(ru)動的效(xiao)果。
4、蘋果
蘋(pin)果能健脾補(bu)氣,對胃(wei)口(kou)也比較好(hao),并且(qie)能夠生津潤燥,能夠調節腸胃(wei)功能預(yu)防便秘(mi),比較適合于脾虛(xu)(xu)食(shi)少,胃(wei)陰(yin)虧虛(xu)(xu),陰(yin)虛(xu)(xu)胃(wei)痛等(deng)。
5、包心菜
包心菜中含有(you)大量的(de)維生(sheng)(sheng)素C,具有(you)止痛以及促(cu)進潰瘍愈合的(de)作用,含有(you)的(de)維生(sheng)(sheng)素U具有(you)保護胃黏膜的(de)作用,對于胃火(huo)以及胃潰瘍具有(you)很好(hao)的(de)預防與治療效果(guo)。
6、木瓜
木瓜(gua)具有(you)抗衰美容、隆胸養顏、平肝和(he)胃,舒筋活洛的功效。木瓜(gua)中含有(you)一種酵素,能消化蛋白質,有(you)利(li)于人體對食物進行消化和(he)吸收,故有(you)健(jian)脾胃消食之效。
7、胡蘿卜
胡(hu)蘿(luo)卜(bu)具(ju)有小人參的(de)稱呼,胡(hu)蘿(luo)卜(bu)含有的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素能(neng)夠轉(zhuan)化(hua)為(wei)維(wei)生素A,能(neng)夠明目養神,增強抵抗(kang)力,防治呼吸道疾病,胡(hu)蘿(luo)卜(bu)與肉一起(qi)燉,具(ju)有護肝養胃的(de)療效。
8、牛奶
牛奶不僅(jin)僅(jin)含(han)有(you)(you)大量(liang)的營養物質,還具有(you)(you)食(shi)療(liao)的效(xiao)果(guo),一般認為牛奶能夠治療(liao)陰虛胃(wei)痛(tong)、津(jin)虧(kui)便秘,近代(dai)以來(lai)一直用于治療(liao)消化性(xing)潰(kui)瘍(yang)病(bing)以及習慣性(xing)便秘。治療(liao)胃(wei)病(bing)牛奶不可少(shao)。
9、粥類
粥(zhou)類(lei)(lei)一般來說比較容(rong)易(yi)消(xiao)化,對(dui)于(yu)胃不好的(de)(de)人來說具有(you)很好的(de)(de)保健(jian)作用(yong),特別是八寶粥(zhou)更是營養豐富,早餐(can)的(de)(de)時候(hou)喝一碗粥(zhou),是非(fei)常(chang)不錯的(de)(de)選擇,早餐(can)的(de)(de)時候(hou)可以食(shi)用(yong)雞(ji)蛋(dan)羹、雞(ji)蛋(dan)湯以及各種熬制的(de)(de)粥(zhou)類(lei)(lei)。
10、南瓜
南(nan)瓜(gua)(gua)能夠(gou)(gou)補中益氣,消炎止痛,南(nan)瓜(gua)(gua)含有(you)大量的果(guo)膠,可以(yi)(yi)吸附細菌以(yi)(yi)及有(you)害物質,包(bao)括重金(jin)屬以(yi)(yi)及鉛(qian)等,所以(yi)(yi)南(nan)瓜(gua)(gua)具有(you)排毒的作用,果(guo)膠還(huan)具有(you)保護(hu)胃黏膜的作用,能夠(gou)(gou)預防潰瘍(yang)的發生,經常用南(nan)瓜(gua)(gua)熬粥還(huan)能夠(gou)(gou)養胃。
11、菠菜
菠(bo)菜能(neng)夠促(cu)進胃部以及胰腺的(de)分泌物質的(de)分泌,能(neng)夠增加食(shi)欲,有利(li)于消(xiao)化,含有的(de)豐(feng)富的(de)纖維素還能(neng)夠促(cu)進腸胃的(de)蠕動,有利(li)于排(pai)便,不過菠(bo)菜草酸(suan)含量過高,能(neng)阻止(zhi)鈣質的(de)吸收,所以應該(gai)避免(mian)與(yu)豆腐以及紫菜等(deng)高鈣食(shi)物同時食(shi)用(yong)。
12、甘藍
甘藍性平味甘,無毒,入胃(wei)、腎二經。甘藍是世界衛(wei)生組(zu)織(zhi)曾(ceng)推薦(jian)的最(zui)佳(jia)蔬菜之(zhi)一,也(ye)被譽(yu)為天(tian)然(ran)“胃(wei)菜”。甘藍含(han)有的維(wei)生素(su)K1以(yi)及維(wei)生素(su)U含(han)量很高,經常食用(yong)甘藍不僅可(ke)以(yi)抵抗胃(wei)部潰瘍(yang)、保護并修復胃(wei)黏膜組(zu)織(zhi),還能保持胃(wei)部細胞活躍旺盛,降低(di)病變的幾率(lv)。
胃病飲食原則有哪些
1、宜少宜精
每餐飲食(shi)量要少,七八分飽即可(ke),忌(ji)暴飲暴食(shi)。食(shi)物的品種和烹(peng)飪要精細易(yi)消化,粗(cu)糙(cao)的、含粗(cu)纖維的食(shi)物不易(yi)消化,還可(ke)能刺激胃黏(nian)膜,引發(fa)胃痛(tong)、飽脹(zhang)等。?
2、宜溫宜潔
食(shi)(shi)(shi)物溫度(du)要(yao)(yao)溫暖適宜,不吃(chi)不喝(he)冷的(de)、冰的(de)飲食(shi)(shi)(shi),盡(jin)管(guan)天氣(qi)寒(han)冷,但(dan)是也應該(gai)不吃(chi)過燙的(de)食(shi)(shi)(shi)物。食(shi)(shi)(shi)材一定要(yao)(yao)清(qing)洗(xi)干凈(jing),烹(peng)飪食(shi)(shi)(shi)物時也應該(gai)注意清(qing)潔衛生。
3、宜鮮宜淡
我們在選擇食(shi)物(wu)的(de)時候(hou)需要(yao)注意(yi),食(shi)物(wu)一定要(yao)新鮮(xian),不吃過(guo)期(qi)或放置過(guo)久的(de)食(shi)物(wu)。烹飪食(shi)物(wu)要(yao)清淡(dan),不吃油膩、重口味的(de)食(shi)物(wu),忌辛辣刺(ci)激性食(shi)物(wu)。
4、宜軟宜緩
選擇的食(shi)(shi)物(wu)要(yao)容易消(xiao)化(hua)的,烹(peng)飪時要(yao)蒸煮熟透(tou),使食(shi)(shi)物(wu)松(song)軟易消(xiao)化(hua),少吃(chi)烘焙、燒烤、質硬的食(shi)(shi)物(wu),以免對胃(wei)黏膜造成不(bu)良(liang)刺激,加重(zhong)胃(wei)腸(chang)負擔。進食(shi)(shi)速度要(yao)緩(huan)慢,細嚼慢咽有助消(xiao)化(hua),不(bu)可狼吞虎(hu)咽。
有胃病的人不能吃什么
1、脹氣的豆類
容易胃脹氣(qi)的(de)人,要少吃或不吃黃(huang)豆(dou)、黑(hei)豆(dou)、綠豆(dou)等食(shi)材,因為它們比較難消化,而且容易產氣(qi)。其他雜(za)豆(dou)比如蕓豆(dou)、紅小(xiao)豆(dou)、鷹嘴豆(dou)等都可以(yi)吃,但胃不好的(de)人,烹調之(zhi)前最(zui)好把豆(dou)類充(chong)分浸(jin)泡8小(xiao)時(shi)以(yi)上。
2、苦味蔬菜
如(ru)苦(ku)瓜、萵苣、苦(ku)菊等,大多性(xing)寒,脾胃(wei)虛寒的(de)人(ren)應少吃。需要提醒的(de)是,蔬菜(cai)富含(han)未經(jing)軟(ruan)化的(de)纖維,有些還(huan)含(han)一(yi)(yi)定(ding)量的(de)抗營養物質(zhi),如(ru)草酸,它們對胃(wei)有一(yi)(yi)定(ding)的(de)刺激作用,因此胃(wei)不好的(de)人(ren)最好別生吃蔬菜(cai)。
3、酸性水果?
一些(xie)酸(suan)性水果,如檸檬、楊(yang)梅、山楂(zha)、葡(pu)萄(tao)、李(li)子(zi)等,容易引起慢(man)性胃炎(yan)的人(ren)泛酸(suan),對胃潰瘍患者(zhe)也會造成一定(ding)的刺激,因此盡量少吃(chi)(chi)或(huo)不(bu)吃(chi)(chi)。此外(wai),脾胃虛弱的人(ren)最好不(bu)吃(chi)(chi)性寒的梨(li)、柚子(zi)等。
4、肉類
避開(kai)太肥(fei)的。脂肪含(han)量高的肥(fei)肉會刺激消化(hua)道收(shou)縮,可能減(jian)慢胃排空和加(jia)重便(bian)秘,也(ye)可能加(jia)速腸(chang)胃蠕動,導致腹瀉加(jia)重。油炸過的肉類也(ye)一(yi)樣,不利于腸(chang)道健康。?
5、調料
控制辣椒量。辣椒應該少用,吃多了會破壞(huai)神經(jing)末梢靈敏性,久而久之使胃(wei)腸(chang)黏膜受(shou)損(sun)。也容易(yi)讓(rang)腸(chang)胃(wei)產生灼(zhuo)燒(shao)感,導致(zhi)胃(wei)食管反流(liu)等問題。有人將(jiang)大(da)(da)蒜(suan)(suan)當作胃(wei)腸(chang)道殺菌劑或防癌佳品,但生大(da)(da)蒜(suan)(suan)對胃(wei)粘膜有刺激,可(ke)誘發胃(wei)炎(yan)。
6、寒涼的飲品
胃不好(hao)的人最(zui)好(hao)少喝性寒涼的飲(yin)品,如苦丁茶(cha),否則會(hui)加重脾胃虛寒的癥(zheng)狀(zhuang)。冷飲(yin)過(guo)量會(hui)讓胃內溫度(du)過(guo)低,影響(xiang)胃酸分泌和消化(hua)酶作用。
7、零食
少吃(chi)(chi)巧(qiao)克(ke)力、薄荷(he)(he)糖(tang)。巧(qiao)克(ke)力中(zhong)含有大量的可可堿,與薄荷(he)(he)的作用一樣,會導致(zhi)食(shi)道(dao)括約肌放松,從而(er)導致(zhi)胃(wei)酸流進食(shi)道(dao),影響(xiang)胃(wei)部健康。薄荷(he)(he)傷(shang)胃(wei),不(bu)僅要少吃(chi)(chi)薄荷(he)(he),還(huan)包(bao)括要少吃(chi)(chi)各(ge)種含有薄荷(he)(he)的食(shi)物(wu),如(ru)少喝薄荷(he)(he)茶,少嚼薄荷(he)(he)糖(tang)、薄荷(he)(he)口香糖(tang)等(deng)。
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