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胃病吃什么食物好 有胃病的人不能吃什么

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摘要:胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。有胃病的患者可以食用桂圓、湯水、紅薯、牛奶、粥類、甘藍等食物,記住四個原則,宜少宜精、宜溫宜潔、宜鮮宜淡、宜軟宜緩。另外,在治療胃病過程中,盡量少吃豆類、苦味蔬菜、肉類、調料等食物。下面一起來了解一下胃病患者吃什么食物好吧!

胃病吃什么食物好

1、桂圓

俗話說(shuo):“食品(pin)以荔(li)枝(zhi)為美,滋益則龍眼(yan)為良(liang)”。和荔(li)枝(zhi)性屬濕熱不同(tong),桂(gui)圓能入藥,有壯陽(yang)益氣、溫胃補脾等多種(zhong)功效。

2、湯水

比較(jiao)養胃(wei)的除了(le)各種粥類外,還有湯湯水水,湯不能(neng)是(shi)肉湯,而是(shi)各種蔬(shu)菜(cai)(cai)湯,比如菠菜(cai)(cai)湯,雞蛋湯等等。

3、紅薯

紅薯有(you)養(yang)胃、暖(nuan)胃的(de)(de)功效,能(neng)夠補脾益氣,正(zheng)氣養(yang)胃,化食(shi)去(qu)積(ji),很(hen)多人(ren)都知道吃完紅薯會放屁,其實(shi)這正(zheng)是胃腸蠕動(dong)的(de)(de)效果。

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4、蘋果

蘋果能健脾補氣(qi),對胃口也比(bi)較好,并且能夠生(sheng)津潤燥,能夠調節腸胃功能預(yu)防便秘,比(bi)較適合于脾虛食少,胃陰(yin)(yin)虧虛,陰(yin)(yin)虛胃痛(tong)等。

5、包心菜

包心菜中含有(you)大量的(de)維生素C,具(ju)有(you)止(zhi)痛以及促進潰瘍(yang)愈合的(de)作用,含有(you)的(de)維生素U具(ju)有(you)保護胃(wei)黏膜(mo)的(de)作用,對于胃(wei)火(huo)以及胃(wei)潰瘍(yang)具(ju)有(you)很好(hao)的(de)預防與治療效果。

6、木瓜

木(mu)瓜具有抗衰美容、隆胸養(yang)顏(yan)、平肝和胃,舒筋活洛的(de)功(gong)效。木(mu)瓜中含有一種(zhong)酵(jiao)素,能消化(hua)蛋(dan)白質(zhi),有利于人體(ti)對食物進行消化(hua)和吸收,故有健(jian)脾胃消食之效。

7、胡蘿卜

胡蘿卜(bu)具有(you)小人參(can)的稱呼,胡蘿卜(bu)含(han)有(you)的胡蘿卜(bu)素(su)能夠轉化為維生(sheng)素(su)A,能夠明目養神(shen),增強(qiang)抵抗(kang)力(li),防治呼吸道(dao)疾病,胡蘿卜(bu)與肉一起燉,具有(you)護肝養胃的療效。

8、牛奶

牛奶不僅僅含有大量的(de)營(ying)養物質,還具(ju)有食療(liao)(liao)的(de)效(xiao)果(guo),一(yi)般認為牛(niu)奶能(neng)夠治療(liao)(liao)陰(yin)虛胃痛、津虧便秘,近(jin)代以(yi)來一(yi)直用(yong)于治療(liao)(liao)消化性潰瘍病以(yi)及習慣性便秘。治療(liao)(liao)胃病牛(niu)奶不可少。

9、粥類

粥(zhou)(zhou)類(lei)一(yi)般來(lai)說比較容易消化,對(dui)于胃(wei)不好的(de)人來(lai)說具有很好的(de)保健作用,特別是八寶粥(zhou)(zhou)更是營養(yang)豐(feng)富,早餐的(de)時候喝一(yi)碗(wan)粥(zhou)(zhou),是非(fei)常不錯的(de)選擇,早餐的(de)時候可以食用雞蛋(dan)羹、雞蛋(dan)湯以及各種熬制的(de)粥(zhou)(zhou)類(lei)。

10、南瓜

南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)能夠(gou)補中益(yi)氣,消(xiao)炎止(zhi)痛,南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)含有(you)大量(liang)的果(guo)膠,可以(yi)吸附細菌以(yi)及(ji)有(you)害物質,包(bao)括(kuo)重金屬(shu)以(yi)及(ji)鉛等,所以(yi)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)具(ju)有(you)排毒的作(zuo)用,果(guo)膠還具(ju)有(you)保護胃黏膜(mo)的作(zuo)用,能夠(gou)預防(fang)潰(kui)瘍的發生(sheng),經(jing)常用南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)熬(ao)粥還能夠(gou)養胃。

11、菠菜

菠菜(cai)能(neng)夠(gou)促進(jin)胃部以(yi)及胰腺的(de)分(fen)泌物(wu)質的(de)分(fen)泌,能(neng)夠(gou)增加食欲,有(you)利于(yu)消化,含(han)有(you)的(de)豐(feng)富的(de)纖維素(su)還能(neng)夠(gou)促進(jin)腸胃的(de)蠕動,有(you)利于(yu)排便,不過菠菜(cai)草酸含(han)量(liang)過高,能(neng)阻止鈣質的(de)吸收,所(suo)以(yi)應該避免與豆腐以(yi)及紫菜(cai)等高鈣食物(wu)同時食用。

12、甘藍

甘藍性平味甘,無毒,入胃(wei)(wei)、腎二(er)經(jing)。甘藍是世界衛(wei)生(sheng)組(zu)織(zhi)曾推薦(jian)的最佳蔬菜(cai)之(zhi)一(yi),也被(bei)譽為(wei)天然“胃(wei)(wei)菜(cai)”。甘藍含有的維(wei)生(sheng)素K1以及維(wei)生(sheng)素U含量很(hen)高(gao),經(jing)常食用甘藍不僅可以抵抗胃(wei)(wei)部潰瘍、保護并修(xiu)復胃(wei)(wei)黏(nian)膜組(zu)織(zhi),還能(neng)保持(chi)胃(wei)(wei)部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率(lv)。

胃病飲食原則有哪些

1、宜少宜精

每餐飲(yin)食(shi)量要少,七八分飽即可,忌暴飲(yin)暴食(shi)。食(shi)物的品種(zhong)和烹(peng)飪要精細易消(xiao)化(hua),粗糙的、含粗纖維的食(shi)物不易消(xiao)化(hua),還可能刺激胃黏膜,引發胃痛(tong)、飽脹等。?

2、宜溫宜潔

食(shi)物溫度要溫暖(nuan)適宜,不吃不喝冷(leng)的、冰的飲(yin)食(shi),盡(jin)管天氣寒(han)冷(leng),但是也應該不吃過燙(tang)的食(shi)物。食(shi)材一(yi)定要清洗(xi)干凈,烹飪食(shi)物時也應該注意清潔衛生(sheng)。

3、宜鮮宜淡

我們在選擇食(shi)物(wu)的時(shi)候需(xu)要(yao)注意,食(shi)物(wu)一定(ding)要(yao)新鮮,不吃(chi)(chi)過期或放置過久的食(shi)物(wu)。烹(peng)飪食(shi)物(wu)要(yao)清淡,不吃(chi)(chi)油膩、重口味的食(shi)物(wu),忌辛辣(la)刺激(ji)性食(shi)物(wu)。

4、宜軟宜緩

選擇的(de)食物(wu)(wu)要(yao)(yao)容易消(xiao)化的(de),烹飪時(shi)要(yao)(yao)蒸(zheng)煮熟透,使(shi)食物(wu)(wu)松軟易消(xiao)化,少吃烘(hong)焙、燒烤、質硬的(de)食物(wu)(wu),以免(mian)對(dui)胃(wei)黏(nian)膜造成不(bu)良刺激,加重(zhong)胃(wei)腸負擔。進食速度要(yao)(yao)緩(huan)慢(man),細(xi)嚼慢(man)咽有助消(xiao)化,不(bu)可(ke)狼吞虎咽。

胃病的人不能吃什么

1、脹氣的豆類

容易胃脹(zhang)氣的(de)人(ren),要(yao)少吃(chi)(chi)或(huo)不(bu)吃(chi)(chi)黃(huang)豆(dou)(dou)、黑(hei)豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)等食材,因為(wei)它們比較難消化,而且容易產氣。其他雜豆(dou)(dou)比如蕓(yun)豆(dou)(dou)、紅小豆(dou)(dou)、鷹嘴豆(dou)(dou)等都可以吃(chi)(chi),但(dan)胃不(bu)好(hao)的(de)人(ren),烹調(diao)之前最好(hao)把豆(dou)(dou)類充分浸泡8小時以上。

2、苦味蔬菜

如苦(ku)瓜、萵(wo)苣、苦(ku)菊(ju)等,大多性寒(han),脾(pi)胃虛寒(han)的(de)人應少(shao)吃(chi)。需(xu)要提(ti)醒的(de)是,蔬(shu)菜(cai)富含未經軟化的(de)纖(xian)維(wei),有(you)(you)些還含一(yi)定量的(de)抗營養物(wu)質,如草酸,它(ta)們對胃有(you)(you)一(yi)定的(de)刺激(ji)作用,因此(ci)胃不好的(de)人最好別生吃(chi)蔬(shu)菜(cai)。

3、酸性水果?

一些酸(suan)性(xing)水果,如(ru)檸檬(meng)、楊梅、山楂、葡(pu)萄、李子(zi)等(deng),容易(yi)引起慢性(xing)胃炎的(de)人泛酸(suan),對胃潰瘍患者也會造成一定(ding)的(de)刺激,因此(ci)盡(jin)量少(shao)吃(chi)(chi)或不吃(chi)(chi)。此(ci)外,脾(pi)胃虛弱的(de)人最好不吃(chi)(chi)性(xing)寒的(de)梨(li)、柚(you)子(zi)等(deng)。

4、肉類

避開太肥的。脂(zhi)肪(fang)含量(liang)高的肥肉會刺激消(xiao)化(hua)道收(shou)縮,可能(neng)減慢(man)胃排空和(he)加重(zhong)便秘,也可能(neng)加速腸(chang)胃蠕(ru)動(dong),導致腹瀉加重(zhong)。油炸過的肉類也一樣,不利(li)于腸(chang)道健(jian)康。?

5、調料

控制(zhi)辣椒(jiao)量(liang)。辣椒(jiao)應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈(ling)敏性,久而久之使胃(wei)(wei)腸(chang)黏(nian)膜受(shou)損。也容(rong)易讓腸(chang)胃(wei)(wei)產生灼燒(shao)感,導致(zhi)胃(wei)(wei)食管反流等問題。有人(ren)將大蒜當作(zuo)胃(wei)(wei)腸(chang)道殺(sha)菌劑(ji)或(huo)防癌(ai)佳品,但生大蒜對胃(wei)(wei)粘膜有刺激,可(ke)誘發胃(wei)(wei)炎(yan)。

6、寒涼的飲品

胃(wei)不好(hao)的人最好(hao)少喝性(xing)寒涼的飲(yin)品(pin),如苦丁茶,否則會加重(zhong)脾胃(wei)虛寒的癥狀(zhuang)。冷飲(yin)過量會讓(rang)胃(wei)內(nei)溫度過低,影響胃(wei)酸分泌和(he)消化(hua)酶作用。

7、零食

少(shao)(shao)吃(chi)巧克力(li)、薄(bo)(bo)荷(he)糖(tang)(tang)。巧克力(li)中含(han)有大量的(de)可可堿,與(yu)薄(bo)(bo)荷(he)的(de)作用一(yi)樣(yang),會導致食(shi)道括約(yue)肌放松,從而導致胃酸流進食(shi)道,影響胃部健康。薄(bo)(bo)荷(he)傷胃,不(bu)僅要(yao)少(shao)(shao)吃(chi)薄(bo)(bo)荷(he),還包括要(yao)少(shao)(shao)吃(chi)各種(zhong)含(han)有薄(bo)(bo)荷(he)的(de)食(shi)物,如少(shao)(shao)喝薄(bo)(bo)荷(he)茶,少(shao)(shao)嚼薄(bo)(bo)荷(he)糖(tang)(tang)、薄(bo)(bo)荷(he)口香糖(tang)(tang)等。

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