一、蒜香青豆是什么豆

說起蒜香青豆，很多人都愛吃它，這種零食一般是散裝的，攜帶方便，味道也很可口，不過很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的。

其實，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是將干的青豌豆泡發后再油炸、炒制而成的。蒜香青豆的原料青豆屬于豆類蔬菜的一種，熱量是相當高的，由于青豌豆含有較高的碳水化合物以及蛋白質，100克青豆就含有398大卡的熱量，經過油炸后熱量更高，因此蒜香青豆是不適合多吃的。蒜香青豆的熱量是多少>>

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二、如何挑選蒜香青豆零食

蒜(suan)(suan)(suan)香(xiang)(xiang)(xiang)青豆淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)香(xiang)(xiang)(xiang)、酥松(song)的(de)(de)(de)口感使其稱為很受歡(huan)迎的(de)(de)(de)一(yi)種零食，大(da)家(jia)去超市通常都會買(mai)一(yi)些蒜(suan)(suan)(suan)香(xiang)(xiang)(xiang)青豆，市面上的(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)香(xiang)(xiang)(xiang)青豆一(yi)般(ban)是散裝的(de)(de)(de)，我們(men)購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)以通過(guo)一(yi)定的(de)(de)(de)方法來進行挑選：

1、壓一壓包裝，注意產品包裝是否有(you)漏氣(qi)，如果有(you)漏氣(qi)，說明保(bao)鮮成都(dou)無法(fa)保(bao)證，可能有(you)變質的情(qing)況(kuang)，這種不建議購買。

2、看產(chan)(chan)品的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)日期和保質(zhi)期，盡量挑選(xuan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)日期比較靠近(jin)的產(chan)(chan)品，另外(wai)注意看保質(zhi)期限，不建議購買接近(jin)保質(zhi)期的產(chan)(chan)品。

3、如果蒜香青豆的(de)包裝袋是透(tou)明(ming)的(de)，可以從外面(mian)看到里(li)面(mian)的(de)青豆(dou)，注意看，顏色淡綠(lv)、豆(dou)粒飽(bao)滿則說(shuo)明(ming)比較(jiao)新(xin)鮮，質量比較(jiao)好(hao)。

4、購買地時候還要注意，如果有(you)小包裝的(de)盡量(liang)買小包裝的(de)，一方面是比(bi)較方便保(bao)存，可以(yi)多(duo)次食用(yong)；另一方面也有(you)助于(yu)控制食用(yong)量(liang)，避免一次吃太多(duo)。如果買的(de)是大(da)包裝的(de)，則(ze)要注意吃不完需(xu)要扎緊口袋(dai)，以(yi)免回潮。