黑龍江(jiang)有哪些(xie)零食(shi)

藍莓果干

藍(lan)莓干中所含有的類花色素苷可(ke)以(yi)產生(sheng)深(shen)藍(lan)、深(shen)色與(yu)紫色素，這(zhe)些色素均有助于人類皮膚的修(xiu)復。藍(lan)莓干可(ke)以(yi)保(bao)持膠原(yuan)質纖維蛋白的健康(kang)，而(er)膠原(yuan)質纖維蛋白越(yue)健康(kang)，人體(ti)皮膚、肌(ji)腱、軟骨等就越(yue)亮麗靈(ling)活，而(er)這(zhe)就必須要經常保(bao)持膠原(yuan)質的全身暢(chang)通，并(bing)阻止(zhi)抗氧(yang)化(hua)物(wu)在體(ti)內(nei)積累。因此，帶藍(lan)青(qing)色的食物(wu)如(ru)藍(lan)莓，就必須經常性(xing)的補充。

藍莓(mei)(mei)含(han)有(you)高(gao)濃度的花青素。這(zhe)類花青素除已(yi)知(zhi)可(ke)(ke)預防許多(duo)絕(jue)癥重病以外(wai)，還可(ke)(ke)以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因為藍莓(mei)(mei)在健康上的好(hao)處，已(yi)經將野(ye)生(sheng)藍莓(mei)(mei)尊稱(cheng)為視力果。

藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水(shui)果。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。藍莓能起到這種作用是因為在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年癡呆。

松子

冬天，皮膚易干燥。中醫認為，黑龍江有機松子為“果中仙口”，能抗衰老。冬季進(jin)食(shi)更能養(yang)液息(xi)風，滋潤(run)肌膚，預防和輔助(zhu)治療皮膚干燥癥。黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)有(you)機(ji)松(song)子中(zhong)維生素E高達30%，有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)軟化血(xue)管、延緩衰老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用，是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)老(lao)年人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)想保健食(shi)物(wu)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)女士們(men)潤(run)膚美容的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)想食(shi)物(wu)。黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)有(you)機(ji)松(song)子中(zhong)富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質、碳(tan)水化合物(wu)、鈣(gai)、鐵、脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)等(deng)營(ying)養(yang)元(yuan)素。說到這(zhe)(zhe)或(huo)許有(you)人(ren)會(hui)擔心，黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)有(you)機(ji)松(song)子中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)會(hui)使人(ren)發胖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)那種啊？別擔心，它(ta)所(suo)含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)大部分為油酸(suan)、亞油酸(suan)等(deng)不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)。簡(jian)單(dan)點說吧，比如我們(men)平(ping)時吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉菜，當菜由熱變涼后(hou)(hou)，菜中(zhong)就(jiu)(jiu)會(hui)有(you)白色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)凝固，這(zhe)(zhe)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)，這(zhe)(zhe)對于我們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身體是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)利的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，會(hui)引起肥(fei)胖并對心臟(zang)也(ye)有(you)不(bu)(bu)利影響。與(yu)此相反的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)，直觀感(gan)覺就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)，菜冷卻后(hou)(hou)，沒有(you)白色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)凝固，這(zhe)(zhe)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)。這(zhe)(zhe)對人(ren)體是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)利的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)有(you)機(ji)松(song)子中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)就(jiu)(jiu)屬于不(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)。

榛子

黑龍江有(you)機(ji)(ji)榛(zhen)(zhen)子(zi)中油(you)質含量(liang)達60.5%。因(yin)而(er)每一(yi)粒有(you)機(ji)(ji)榛(zhen)(zhen)子(zi)都是一(yi)個(ge)很好的(de)(de)熱量(liang)源。許多研究者說，食用(yong)有(you)機(ji)(ji)榛(zhen)(zhen)子(zi)對(dui)人類(lei)的(de)(de)營(ying)(ying)養有(you)積(ji)極的(de)(de)作(zuo)用(yong)。從單(dan)個(ge)和(he)(he)(he)多個(ge)不(bu)飽(bao)和(he)(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)（其(qi)中82.8%為油(you)酸(suan)(suan)(suan)，8.9%為亞油(you)酸(suan)(suan)(suan)）看，這種作(zuo)用(yong)可能(neng)與其(qi)所含類(lei)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)化(hua)合(he)物(wu)(wu)的(de)(de)油(you)酸(suan)(suan)(suan)簡約有(you)關。研究表明，飽(bao)和(he)(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)比例低(di)(di)和(he)(he)(he)單(dan)個(ge)不(bu)飽(bao)和(he)(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)比例高的(de)(de)營(ying)(ying)養種類(lei)，在控制血液類(lei)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)化(hua)合(he)物(wu)(wu)水(shui)平中起作(zuo)用(yong)；類(lei)似(si)的(de)(de)結果，在抑制冠心病發作(zuo)時也(ye)可能(neng)是一(yi)個(ge)積(ji)極的(de)(de)因(yin)素。另外，由于單(dan)個(ge)不(bu)飽(bao)和(he)(he)(he)（在有(you)機(ji)(ji)榛(zhen)(zhen)子(zi)中占(zhan)高比例）酸(suan)(suan)(suan)比例高而(er)被豐富了的(de)(de)營(ying)(ying)養種類(lei)，在減(jian)少冠心病發作(zuo)，降低(di)(di)血壓，總膽(dan)固醇水(shui)平低(di)(di)下，低(di)(di)密度脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白減(jian)少或者相(xiang)反增加和(he)(he)(he)血液甘(gan)油(you)三(san)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)減(jian)少等方面，對(dui)人亦有(you)類(lei)似(si)的(de)(de)積(ji)極作(zuo)用(yong)。

大列巴

大面包，又叫大列巴(ba)（列巴(ba)是俄語面包的(de)(de)音譯(yi)），由俄羅斯傳來，現為(wei)哈爾(er)濱一絕。這(zhe)種大面包為(wei)圓形(xing)，有五斤重，味道具有傳統(tong)的(de)(de)歐洲風味。

大(da)(da)列巴(ba)(ba)是(shi)哈(ha)爾濱(bin)特產(chan)。大(da)(da)列巴(ba)(ba)之(zhi)名(ming)，體現(xian)了中(zhong)西(xi)文化之(zhi)融(rong)合，“列巴(ba)(ba)”是(shi)俄羅(luo)斯語“面(mian)(mian)包”，因(yin)為個(ge)大(da)(da)，所(suo)以前面(mian)(mian)冠以中(zhong)文的(de)“大(da)(da)”字。作(zuo)家秦牧當年來哈(ha)爾濱(bin)有句(ju)“面(mian)(mian)包像鍋蓋”的(de)比喻(yu)，說的(de)就是(shi)秋林大(da)(da)列巴(ba)(ba)面(mian)(mian)包。它(ta)的(de)標準直(zhi)徑在23－26厘米(mi)之(zhi)間，厚度(du)也在16厘米(mi)以上，面(mian)(mian)包凈重(zhong)有2公斤(jin)，它(ta)的(de)膨松程度(du)比一般的(de)面(mian)(mian)包要(yao)厚重(zhong)些(xie)。拎在手里沉甸(dian)甸(dian)的(de)，所(suo)以一般從哈(ha)爾濱(bin)帶這(zhe)特產(chan)禮物送人可是(shi)禮重(zhong)情義更重(zhong)的(de)。