起源于1915年,國內微球菌腐乳的締造者,也是腐乳行業擁有核心技術專利菌型腐乳的代表,獨有的技術使克東腐乳顏色鮮紅、后味綿長、醇香馥郁
克東腐乳起源1915年(nian),是中國微球(qiu)菌腐乳的(de)代表,擁有(you)核心專利技術,在過去(qu)的(de)百年(nian)中,形成(cheng)了(le)自己獨具的(de)特(te)色(se)、鮮(xian)明(ming)的(de)文化和(he)穩(wen)定的(de)市場格局(ju)。
克(ke)東(dong)(dong)腐乳(ru)是(shi)我國“微球(qiu)菌(jun)”腐乳(ru)的(de)締造者和(he)(he)代表企業。獨(du)有的(de)“微球(qiu)菌(jun)”釀造技術(shu)使克(ke)東(dong)(dong)腐乳(ru)顏色鮮紅、后味綿長(chang)、醇(chun)香馥郁。以純正的(de)東(dong)(dong)北非轉(zhuan)基(ji)因大豆(dou)為主料,配以十三味名貴中藥,讓(rang)克(ke)東(dong)(dong)腐乳(ru)的(de)產(chan)品(pin)(pin)富含滋補與保健(jian)功效,集健(jian)康(kang)(kang)和(he)(he)營養于一身。再(zai)經20多道工序的(de)錘煉,和(he)(he)兩次(ci)長(chang)達180天的(de)生物發(fa)酵,成就了這自然發(fa)酵且不添加任何防腐劑和(he)(he)色素的(de)健(jian)康(kang)(kang)食品(pin)(pin)。
百年(nian)(nian)工藝牽手現(xian)代(dai)化生(sheng)產(chan),2013年(nian)(nian)克(ke)東腐乳斥巨資(zi)引(yin)進全新(xin)(xin)生(sheng)產(chan)線(xian),百年(nian)(nian)秘制(zhi)配方(fang)再加之(zhi)現(xian)代(dai)的(de)(de)自(zi)動化生(sheng)產(chan)、系(xi)統化控制(zhi),極大(da)的(de)(de)提(ti)高(gao)(gao)產(chan)品(pin)質量,提(ti)高(gao)(gao)了產(chan)量。使這一民族瑰寶兼(jian)備傳統風味與現(xian)代(dai)食品(pin)的(de)(de)安全優勢(shi),豆漿濃度、豆坯(pi)水(shui)份、成坯(pi)合(he)格率都(dou)創(chuang)歷(li)史新(xin)(xin)的(de)(de)水(shui)平。腌坯(pi)鹽份、豆坯(pi)酸度、菌種(zhong)生(sheng)長各項指標均創(chuang)新(xin)(xin)高(gao)(gao)。
克東(dong)(dong)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)是中國(guo)(guo)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)行(xing)業擁有核心技(ji)術專(zhuan)利的(de)(de)(de)細菌(jun)(微(wei)球菌(jun))型(xing)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)的(de)(de)(de)代表(biao),歷史(shi)悠久市(shi)場認知度較高(gao)。特別是多粒腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)的(de)(de)(de)開(kai)發,是針(zhen)對全國(guo)(guo)市(shi)場開(kai)發的(de)(de)(de)產(chan)品(pin),適(shi)應廣大消費群體和廣闊的(de)(de)(de)市(shi)場區(qu)域,打破了(le)已(yi)往(wang)僅限于(yu)(yu)東(dong)(dong)北(bei)地區(qu)的(de)(de)(de)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)風(feng)格(ge)。產(chan)品(pin)創(chuang)(chuang)新(xin)使克東(dong)(dong)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)各項(xiang)理化指標均(jun)創(chuang)(chuang)新(xin)高(gao),率(lv)先(xian)告別了(le)傳統(tong)手工操作。開(kai)創(chuang)(chuang)了(le)中國(guo)(guo)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)塊型(xing)較小、外觀精美、品(pin)質優良、便于(yu)(yu)分餐的(de)(de)(de)衛生、文(wen)明(ming)、又極具特色的(de)(de)(de)健康食品(pin)。工藝流(liu)程的(de)(de)(de)進步將會使克東(dong)(dong)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)實現跨越(yue)式的(de)(de)(de)發展,同時也會帶(dai)來巨大的(de)(de)(de)商(shang)機(ji)。