鐵鍋生銹怎么辦 鐵鍋生銹怎么處理

1、酸醋(cu)法；醋(cu)可以去(qu)除鐵銹。很有效的.先把鍋燒(shao)熱，關火。用(yong)抹(mo)布，沾些醋(cu)直接(jie)擦(ca)拭(shi)鐵銹部位就可以了。一般的鐵銹都會馬上掉(diao)下來。

2、豬(zhu)油(you)法；豬(zhu)油(you)里面有豐富的油(you)脂，不用害怕(pa)在生銹。肥豬(zhu)肉下(xia)鍋里，不用放油(you)。等到豬(zhu)肉里面的油(you)熬出來的時候，繼續。用油(you)把鍋的里面都涂上豬(zhu)油(you)。

3、淘米(mi)水(shui)；淘米(mi)水(shui)的(de)(de)去污功(gong)效是很強(qiang)的(de)(de)。先用(yong)較濃的(de)(de)淘米(mi)水(shui)浸(jin)泡2-3個小(xiao)時左(zuo)右。燒開淘米(mi)水(shui)，在(zai)燒的(de)(de)過程中用(yong)鐵(tie)抹布，一點一點的(de)(de)蹭。蹭完鍋之后(hou)，等淘米(mi)水(shui)開。淘米(mi)水(shui)開了，晾涼，倒掉。清水(shui)沖(chong)洗干(gan)凈即可。

4、鋼絲(si)球；鋼絲(si)球一般的贓物都(dou)可以(yi)去(qu)除。用鋼絲(si)把鐵(tie)銹(xiu)慢慢蹭掉，清洗干凈。

5、鍋(guo)內倒少(shao)量油加熱(re)，慢慢轉動馬勺(shao)，讓油覆蓋(gai)鍋(guo)內的全部地方。加熱(re)至冒煙，反復多來(lai)幾次，就不容易生銹了。

6、砂紙(zhi)(zhi)或(huo)者(zhe)磨刀石(shi)(shi)；用(yong)他們來除銹很快速，徹底。用(yong)砂紙(zhi)(zhi)或(huo)者(zhe)磨刀石(shi)(shi)把鐵銹磨掉。清水沖(chong)洗(xi)干凈。

用鐵鍋炒菜能補鐵嗎

首(shou)先這種用鐵(tie)(tie)鍋炒菜(cai)(cai)補鐵(tie)(tie)的(de)(de)(de)方法是(shi)(shi)不科學(xue)的(de)(de)(de)。因為能被(bei)人體(ti)吸收的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)，是(shi)(shi)離子狀態(tai)的(de)(de)(de)“二價鐵(tie)(tie)”，又叫血紅素鐵(tie)(tie)。而鐵(tie)(tie)制炊具(ju)中(zhong)的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)卻是(shi)(shi)原子狀態(tai)的(de)(de)(de)“單質鐵(tie)(tie)”，即(ji)使在燒菜(cai)(cai)過程中(zhong)有(you)極(ji)少部分的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)滲(shen)透到食(shi)物中(zhong)形成無機鐵(tie)(tie)，但同樣(yang)很難(nan)被(bei)人體(ti)吸收。

補鐵吃什么，補鐵的食物有哪些

動(dong)物性(xing)食物：動(dong)物肝(gan)臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、雞(ji)蛋等。植(zhi)物性(xing)食物：黑木耳、海帶(dai)、大豆、芝麻、海帶(dai)、黑木耳、菠菜、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐(fu)竹、紅(hong)腐(fu)乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花(hua)子(zi)、核桃(tao)仁等。

補鐵過量的危害

鐵的(de)攝(she)(she)入(ru)量，并非多多益善(shan)。如果(guo)長(chang)期攝(she)(she)入(ru)過(guo)(guo)(guo)量的(de)鐵，會引(yin)起(qi)(qi)多種疾病(bing)(bing)，甚至(zhi)鐵中毒。過(guo)(guo)(guo)量補(bu)鐵使癌癥的(de)發病(bing)(bing)率增高。這是因(yin)為(wei)(wei)，癌細胞在合成過(guo)(guo)(guo)程(cheng)中，需要以鐵作為(wei)(wei)原料(liao)，體(ti)內多余的(de)鐵正好為(wei)(wei)癌細胞提供了(le)(le)“口(kou)糧”。此外，鐵質過(guo)(guo)(guo)多，加重了(le)(le)脾臟(zang)負(fu)擔，抑制了(le)(le)人(ren)體(ti)免疫功能，使癌細胞乘(cheng)虛而入(ru)。鐵元(yuan)素在心肌中積聚(ju)過(guo)(guo)(guo)多，還會引(yin)起(qi)(qi)心律失常或心力衰竭(jie)。有人(ren)因(yin)長(chang)期食鐵太多，還會引(yin)起(qi)(qi)了(le)(le)“斑禿”，甚至(zhi)出現肝臟(zang)腫(zhong)脹，形成“鐵肝”。

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