鐵鍋生銹怎么辦 鐵鍋生銹怎么處理

1、酸醋法(fa)；醋可以(yi)去除鐵(tie)銹。很有效的.先把鍋燒(shao)熱，關火。用抹布，沾些(xie)醋直接擦拭(shi)鐵(tie)銹部位就可以(yi)了。一(yi)般的鐵(tie)銹都會馬上掉下來。

2、豬油法；豬油里(li)面有豐富的油脂，不(bu)用(yong)害怕在(zai)生銹。肥豬肉下鍋(guo)里(li)，不(bu)用(yong)放油。等到豬肉里(li)面的油熬(ao)出來(lai)的時(shi)候，繼續(xu)。用(yong)油把鍋(guo)的里(li)面都(dou)涂上豬油。

3、淘(tao)米水(shui)；淘(tao)米水(shui)的(de)去污功效是很(hen)強的(de)。先用較濃的(de)淘(tao)米水(shui)浸泡2-3個小時(shi)左右。燒開淘(tao)米水(shui)，在燒的(de)過程中用鐵(tie)抹(mo)布，一點一點的(de)蹭(ceng)。蹭(ceng)完(wan)鍋之后，等淘(tao)米水(shui)開。淘(tao)米水(shui)開了，晾涼，倒掉(diao)。清水(shui)沖洗干(gan)凈即可。

4、鋼(gang)(gang)絲(si)球；鋼(gang)(gang)絲(si)球一(yi)般(ban)的贓物都可以(yi)去除。用鋼(gang)(gang)絲(si)把鐵銹慢慢蹭掉(diao)，清洗干凈。

5、鍋內(nei)倒少量油(you)加熱，慢慢轉動(dong)馬勺，讓(rang)油(you)覆蓋鍋內(nei)的全部地方。加熱至冒煙，反(fan)復多來幾次(ci)，就(jiu)不(bu)容易生銹了。

6、砂紙(zhi)或(huo)者磨(mo)刀石(shi)；用他們來除銹(xiu)很快速，徹底。用砂紙(zhi)或(huo)者磨(mo)刀石(shi)把鐵(tie)銹(xiu)磨(mo)掉。清水沖洗干(gan)凈。

用鐵鍋炒菜能補鐵嗎

首先這種用鐵(tie)鍋炒菜(cai)補鐵(tie)的(de)(de)方法(fa)是不科學的(de)(de)。因(yin)為(wei)能被人體(ti)(ti)吸收(shou)的(de)(de)鐵(tie)，是離子狀態的(de)(de)“二(er)價鐵(tie)”，又(you)叫血紅(hong)素鐵(tie)。而鐵(tie)制炊(chui)具中(zhong)(zhong)的(de)(de)鐵(tie)卻(que)是原子狀態的(de)(de)“單質(zhi)鐵(tie)”，即(ji)使在燒菜(cai)過程中(zhong)(zhong)有極少部分的(de)(de)鐵(tie)滲透到(dao)食物中(zhong)(zhong)形成(cheng)無(wu)機(ji)鐵(tie)，但同樣很難(nan)被人體(ti)(ti)吸收(shou)。

補鐵吃什么，補鐵的食物有哪些

動物性食(shi)物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海(hai)蜇(zhe)、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。植物性食(shi)物：黑(hei)(hei)木(mu)耳、海(hai)帶(dai)、大豆(dou)(dou)、芝麻、海(hai)帶(dai)、黑(hei)(hei)木(mu)耳、菠(bo)菜(cai)、紫菜(cai)、發菜(cai)、香菇、黃(huang)豆(dou)(dou)、黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)、腐竹、紅腐乳、芹(qin)菜(cai)、薺菜(cai)、大棗、葵花子、核桃仁等。

補鐵過量的危害

鐵(tie)的(de)攝入(ru)量(liang)(liang)，并非多(duo)(duo)多(duo)(duo)益善。如果(guo)長期(qi)攝入(ru)過量(liang)(liang)的(de)鐵(tie)，會引起(qi)(qi)多(duo)(duo)種疾病，甚至(zhi)鐵(tie)中(zhong)毒(du)。過量(liang)(liang)補鐵(tie)使癌癥的(de)發病率增高。這是因為(wei)，癌細(xi)胞在合成過程中(zhong)，需要以鐵(tie)作(zuo)為(wei)原料，體內(nei)多(duo)(duo)余的(de)鐵(tie)正好為(wei)癌細(xi)胞提供(gong)了“口糧”。此外，鐵(tie)質過多(duo)(duo)，加重了脾(pi)臟負擔(dan)，抑制了人(ren)體免疫功能，使癌細(xi)胞乘虛而入(ru)。鐵(tie)元素在心肌中(zhong)積(ji)聚(ju)過多(duo)(duo)，還(huan)會引起(qi)(qi)心律失常或心力(li)衰竭。有人(ren)因長期(qi)食鐵(tie)太多(duo)(duo)，還(huan)會引起(qi)(qi)了“斑禿”，甚至(zhi)出現(xian)肝臟腫脹，形成“鐵(tie)肝”。

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