不銹鋼刀具和鐵質刀具的區別

日常(chang)生活中常(chang)常(chang)用到的刀具基本上可分為這樣幾種：

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切肉絲、將瓜果(guo)類切成片、切蔬菜皆(jie)宜。

水果刀：切(qie)水果與較小型的(de)食物。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

根據他(ta)們的材質(zhi)不(bu)同(tong)可分為不(bu)銹鋼刀(dao)具(ju)(ju)和鐵質(zhi)刀(dao)具(ju)(ju)，這倆種(zhong)材質(zhi)的刀(dao)具(ju)(ju)是我(wo)們最常用的，不(bu)銹鋼刀(dao)與鐵刀(dao)是有區(qu)別的。

不銹鋼刀：因為不銹鋼不容易被氧化腐蝕所(suo)以刀(dao)(dao)面會(hui)比較光滑干凈、美觀(guan)，不會(hui)銹跡斑斑，但比起鐵刀(dao)(dao)來說(shuo)就沒有那(nei)么鋒(feng)(feng)利了，所(suo)以很(hen)多不銹鋼刀(dao)(dao)的(de)(de)刀(dao)(dao)刃上還(huan)會(hui)采用一(yi)(yi)些特(te)(te)制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)材(cai)料來增加(jia)刀(dao)(dao)刃的(de)(de)鋒(feng)(feng)利度，這(zhe)種特(te)(te)制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)刀(dao)(dao)具(ju)價格也比一(yi)(yi)般的(de)(de)要(yao)貴(gui)很(hen)多。而(er)且在刀(dao)(dao)刃變鈍的(de)(de)時候，還(huan)需要(yao)用特(te)(te)制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)磨刀(dao)(dao)石進去(qu)打磨。

鐵刀：鐵刀(dao)因為材質的問題(ti)，刀(dao)表(biao)面就沒有不銹(xiu)(xiu)鋼刀(dao)那么光滑，容易(yi)變黑生鐵銹(xiu)(xiu)，但是只要(yao)經常使(shi)用保持(chi)干(gan)燥，問題(ti)也不是很大，長期使(shi)用還會補鐵，適合貧血(xue)患者使(shi)用。

刀傷怎么處理，刀傷止血方法

小(xiao)傷(shang)口的(de)處(chu)理(li)如果是小(xiao)傷(shang)口可以(yi)直(zhi)接貼(tie)(tie)上創可貼(tie)(tie)，或(huo)者用(yong)清水或(huo)生理(li)食鹽水以(yi)傷(shang)口為中心進行沖洗，或(huo)是用(yong)棉簽蘸(zhan)少量2％碘(dian)酊或(huo)75％酒精進行初步消毒(du)處(chu)理(li)，然后再用(yong)干(gan)凈紗布包扎(zha),直(zhi)到(dao)傷(shang)口結(jie)枷就(jiu)可以(yi)。

一般刀傷的處理：將雙手洗凈，以開水清潔傷口；擦上(shang)消毒藥水.如雙氧水。太刺激的消毒或消炎(yan)藥會(hui)傷害傷口的組織，所以要小心使用； 蓋上(shang)消毒紗布，包扎固定(ding)。

嚴重刀傷的緊急處理：壓(ya)(ya)迫止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)法(fa)可(ke)直接用紗布、手帕或毛巾按住傷口，再用力把(ba)傷口包扎起來。這(zhe)能暫時使出(chu)血(xue)(xue)緩下來。 止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)點(dian)指壓(ya)(ya)法(fa)就是在出(chu)血(xue)(xue)的(de)傷口附近靠(kao)近心臟的(de)動脈點(dian)，找到止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)點(dian)用力按住，讓由心臟流出(chu)的(de)血(xue)(xue)液，不能順暢(chang)的(de)流向(xiang)傷口，減少出(chu)血(xue)(xue)量(liang)。

止血帶止血法：嚴重的血(xue)流不止時(shi)，用布條、三(san)角(jiao)巾或繩(sheng)子綁(bang)在止血(xue)點上，扎緊(jin)；每十五分鐘略松開一次，以避(bi)免組織壞死。最好(hao)在四十分鐘以內送醫急救。

溫馨提示：刀(dao)(dao)傷(shang)(shang)的(de)傷(shang)(shang)口(kou)(kou)(kou)一(yi)般很整(zheng)齊，比較干凈，傷(shang)(shang)口(kou)(kou)(kou)邊緣損(sun)傷(shang)(shang)小。如果刀(dao)(dao)傷(shang)(shang)較為嚴重或面部(bu)受(shou)傷(shang)(shang)，可以去正規(gui)醫院進行(xing)急診美容(rong)治療。醫生在對病人(ren)傷(shang)(shang)口(kou)(kou)(kou)進行(xing)清洗后，會用無損(sun)傷(shang)(shang)線縫(feng)合，這(zhe)樣患者傷(shang)(shang)口(kou)(kou)(kou)一(yi)般不(bu)會留下(xia)明(ming)顯的(de)瘢痕，再加上后期的(de)精(jing)心治療就可以做(zuo)到無痕愈(yu)合。

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