不銹鋼刀具和鐵質刀具的區別

日常生活中常常用到的刀具基本上可分(fen)為這樣幾種：

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切肉(rou)絲(si)、將瓜果類切成片(pian)、切蔬菜皆(jie)宜(yi)。

水果刀：切(qie)水果與較小(xiao)型的食物。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

根據他們的(de)材質(zhi)不同可(ke)分為不銹(xiu)鋼刀(dao)(dao)具(ju)和鐵質(zhi)刀(dao)(dao)具(ju)，這倆種(zhong)材質(zhi)的(de)刀(dao)(dao)具(ju)是我(wo)們最常用的(de)，不銹(xiu)鋼刀(dao)(dao)與鐵刀(dao)(dao)是有區(qu)別的(de)。

不銹鋼刀：因為(wei)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)不(bu)(bu)容(rong)易被(bei)氧化(hua)腐(fu)蝕所(suo)以刀(dao)面(mian)會(hui)比(bi)(bi)較光滑干凈、美(mei)觀(guan)，不(bu)(bu)會(hui)銹(xiu)跡斑斑，但比(bi)(bi)起鐵刀(dao)來說就沒有那么鋒利了，所(suo)以很多不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)刀(dao)的(de)(de)刀(dao)刃上還會(hui)采用(yong)一(yi)些特(te)制的(de)(de)材料來增加刀(dao)刃的(de)(de)鋒利度(du)，這種特(te)制的(de)(de)刀(dao)具(ju)價格也比(bi)(bi)一(yi)般的(de)(de)要貴(gui)很多。而且(qie)在刀(dao)刃變(bian)鈍的(de)(de)時候，還需要用(yong)特(te)制的(de)(de)磨(mo)刀(dao)石進(jin)去打(da)磨(mo)。

鐵刀：鐵刀因(yin)為材質的問題，刀表(biao)面就沒有(you)不(bu)(bu)銹鋼刀那么光滑(hua)，容(rong)易(yi)變黑生鐵銹，但(dan)是只(zhi)要經常使(shi)用(yong)保持干燥，問題也不(bu)(bu)是很大，長(chang)期使(shi)用(yong)還會(hui)補(bu)鐵，適(shi)合貧血(xue)患(huan)者使(shi)用(yong)。

刀傷怎么處理，刀傷止血方法

小(xiao)傷(shang)口(kou)的處理如果是(shi)小(xiao)傷(shang)口(kou)可(ke)以直接(jie)貼上創可(ke)貼，或(huo)者用清水或(huo)生理食鹽水以傷(shang)口(kou)為中心進行沖洗，或(huo)是(shi)用棉簽蘸(zhan)少量2％碘酊(ding)或(huo)75％酒精(jing)進行初步消毒處理，然后再用干凈紗(sha)布包扎,直到傷(shang)口(kou)結枷(jia)就可(ke)以。

一般刀傷的處理：將(jiang)雙(shuang)(shuang)手洗凈(jing)，以(yi)(yi)開水清潔傷(shang)口；擦上消(xiao)毒(du)藥(yao)水.如雙(shuang)(shuang)氧水。太刺激的(de)消(xiao)毒(du)或消(xiao)炎藥(yao)會傷(shang)害傷(shang)口的(de)組織，所以(yi)(yi)要小心使(shi)用； 蓋上消(xiao)毒(du)紗布(bu)，包扎固定。

嚴重刀傷的緊急處理：壓(ya)迫(po)止血(xue)法可直接用(yong)(yong)紗布、手帕或毛巾按住傷(shang)口(kou)，再用(yong)(yong)力把傷(shang)口(kou)包扎起來。這能(neng)(neng)暫時(shi)使出(chu)血(xue)緩下來。 止血(xue)點(dian)(dian)指(zhi)壓(ya)法就是在出(chu)血(xue)的(de)傷(shang)口(kou)附近(jin)靠近(jin)心臟(zang)(zang)的(de)動(dong)脈點(dian)(dian)，找到止血(xue)點(dian)(dian)用(yong)(yong)力按住，讓由(you)心臟(zang)(zang)流出(chu)的(de)血(xue)液，不能(neng)(neng)順暢的(de)流向傷(shang)口(kou)，減少出(chu)血(xue)量。

止血帶止血法：嚴重的血流(liu)不(bu)止時，用布(bu)條、三角巾或繩(sheng)子(zi)綁在(zai)止血點上，扎緊；每十五分(fen)鐘略松開一次(ci)，以避免組織壞死(si)。最好在(zai)四十分(fen)鐘以內送醫急(ji)救。

溫馨提示：刀(dao)傷的傷口(kou)(kou)一(yi)般很整齊，比(bi)較干凈，傷口(kou)(kou)邊(bian)緣(yuan)損傷小。如果刀(dao)傷較為嚴重或(huo)面部(bu)受傷，可以去正規(gui)醫院進(jin)行急診美(mei)容治(zhi)療。醫生在對病人傷口(kou)(kou)進(jin)行清洗后(hou)，會用無損傷線縫合(he)，這樣(yang)患者傷口(kou)(kou)一(yi)般不會留下明顯的瘢痕，再加上后(hou)期的精心(xin)治(zhi)療就可以做(zuo)到無痕愈合(he)。

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