一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的(de)作用(yong)和功效(xiao)廣泛，主要(yao)有：

1、化痰止咳

冰糖的化痰(tan)(tan)止咳作用對于多(duo)痰(tan)(tan)、痰(tan)(tan)粘稠、咳嗽等癥狀(zhuang)都有(you)一定的效(xiao)果，尤其是將冰糖和雪梨搭配起來(lai)食用效(xiao)果更好，可以阻斷咳嗽反射，有(you)利于止咳和祛痰(tan)(tan)。

2、潤肺

冰糖富含維生素(su)A，具有滋陰潤肺、去除肺燥肺熱的作用，能(neng)夠(gou)保護(hu)呼吸道上皮(pi)、提(ti)高免疫(yi)球蛋白(bai)，起到預防呼吸道感染、使(shi)人呼吸通暢舒適的作用。

3、生津止渴

冰糖帶有(you)清(qing)爽不膩的甜味，適量食用可以潤喉去燥、生津止渴(ke)，使人(ren)感覺(jue)清(qing)爽舒(shu)適。

該圖片由注冊用戶"壯志凌云"提供，版權聲明反饋

4、清熱除火

冰糖具有(you)清心瀉火、清熱(re)除煩的作用，能夠消除血液中的熱(re)毒(du)。

5、祛脂降壓

冰(bing)糖能夠(gou)使毛細管擴(kuo)張，幫(bang)助減低血液粘稠度，促進血液的(de)循(xun)環。

6、解毒

冰糖能夠清理身(shen)體內淤積的(de)(de)毒素，增進身(shen)體健康，還(huan)能增加人體免疫細(xi)胞(bao)的(de)(de)活(huo)性(xing)，幫助消(xiao)除體內的(de)(de)有害物質。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰糖(tang)成分以(yi)蔗(zhe)糖(tang)為(wei)(wei)(wei)主，可分解為(wei)(wei)(wei)葡萄糖(tang)及果糖(tang)，中醫認(ren)為(wei)(wei)(wei)，冰糖(tang)是具(ju)有一定藥用價(jia)值的，屬于藥食(shi)同源范疇。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之所以藥(yao)用價值更高，是因(yin)為它性(xing)質比(bi)較平(ping)和，不宜留濕、生(sheng)痰、化熱，無(wu)紅糖可致溫熱的弊端。