【咖喱炒(chao)飯的做法】咖喱炒(chao)飯怎么做 咖喱粉怎(zen)么用來炒(chao)飯

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咖喱炒飯的食材：

主料：米飯300g、胡蘿卜50g、雞蛋2個、牛肉100g

輔料：醬油2ml、鹽2g、咖喱塊3塊、青豆20g、火腿30g

咖喱炒飯的做法：

1、牛肉切成末。

2、牛肉末里加入醬(jiang)油攪拌(ban)均(jun)勻，腌制10分鐘。

3、鍋里(li)倒一點(dian)底油，放入(ru)腌好的牛肉末炒(chao)熟盛(sheng)出備用。

4、雞蛋加入鹽打散，鍋里再倒油倒入蛋液，把雞蛋快速(su)炒碎，盛出備用。

5、胡蘿(luo)卜，火腿切丁，咖喱塊切成小塊。

6、鍋里(li)剩余的(de)底(di)油燒至7成熱，倒入胡蘿(luo)卜，青豆粒(li)翻炒至快熟(shu)。

7、倒入剩米(mi)飯(fan)改中(zhong)小火(huo)翻炒(chao)一會，把米(mi)飯(fan)炒(chao)散。

8、放入(ru)小咖喱(li)塊,繼(ji)續(xu)慢(man)(man)慢(man)(man)不停翻炒(chao)，咖(ka)喱塊(kuai)慢(man)(man)慢(man)(man)融化(hua)，米飯炒(chao)散成一粒(li)一粒(li)。

9、倒(dao)入雞(ji)蛋碎，牛肉(rou)末，火腿丁。

10、再(zai)繼續(xu)翻炒一會(hui)即可(ke)。