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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要(yao)點

健脾護胃(wei)→山(shan)藥 土豆 糯米 豬肚 栗子

養(yang)腎補陰(yin)→烏(wu)雞 銀耳 黑米 核桃 黑豆

溫補護陽→羊肉 牛肉 桂圓 南瓜 生姜

冬季養生禁忌
忌進補(bu)(bu)過量 忌凡補(bu)(bu)必(bi)肉 忌以藥代(dai)食 忌虛(xu)實不分

冬季養(yang)生(sheng)宜
少出汗 鍵腳板 水(shui)量足(zu) 粥調養 入睡(shui)早

冬(dong)季(ji)養生——飲食篇

冬天(tian)喝什么茶好(hao)紅茶(cha)(cha)是首(shou)選 上(shang)火找綠茶(cha)(cha) 口感喝烏龍 解悶(men)品花茶(cha)(cha)

冬季養生最佳食物:蓮藕 山(shan)藥 羊肉 狗肉 花(hua)生 墨魚 黑木耳 鱸魚 大豆(dou) 香(xiang)菇 蘿卜 梨

冬天喝什么湯:蘿卜排骨湯(tang) 羊肉湯(tang) 烏(wu)雞(ji)湯(tang) 百合鯽魚湯(tang) 木瓜花生(sheng)排骨湯(tang) 山藥排骨湯(tang) 首烏(wu)鴿蛋(dan)湯(tang) 鹿茸雞(ji)湯(tang) 淮山排骨湯(tang)

冬季(ji)養(yang)生粥番薯粥 燕麥粥 脊肉粥 胡桃粥 蔬菜牛肉粥 栗子粥 臘八粥 枸(gou)杞山藥粥 山藥茯苓粥 桃仁羊肉粥 鯽魚豬血粥

冬季吃(chi)什么水果荸薺 臺(tai)灣青棗 獼(mi)猴桃 橙子 蘋果 甘(gan)蔗 橘子 梨

冬季時令蔬菜(cai):蘿卜(bu) 胡蘿卜(bu) 花菜(cai)(cai)(cai) 大白(bai)菜(cai)(cai)(cai) 油菜(cai)(cai)(cai) 油麥菜(cai)(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai)(cai) 菜(cai)(cai)(cai)心 芥菜(cai)(cai)(cai) 菠菜(cai)(cai)(cai) 小白(bai)菜(cai)(cai)(cai) 芥蘭 春菜(cai)(cai)(cai)

冬(dong)季進補食材:

1)補陽類食物:雞肉 豬肝(gan) 羊肉 羊腎 狗肉 鳊魚(yu)(yu) 帶(dai)魚(yu)(yu) 海參 貽貝 洋蔥(cong) 香(xiang)菜 粳米(mi) 糯米(mi) 小麥 南瓜 紅棗 茴香(xiang) 姜(jiang)等。

2)滋陰益腎、填(tian)精補髓類(lei)食(shi)物:木耳 黑棗 芝麻 黑豆 豬(zhu)脊(ji)、海參 龜肉 甲魚(yu) 鮑魚(yu)等。

3)補(bu)腎(shen)壯陽類食物:小米 核桃 韭(jiu)菜 蝦仁 貽貝 羊肉(rou) 狗肉(rou) 羊腎(shen) 豬(zhu)腎(shen) 牛鞭(bian)等。

4)常(chang)用藥物:蛤(ha)蚧 當歸 熟(shu)地 黃芪 天(tian)(tian)麻 蟲草 鎖陽 陽起石 海馬(ma) 狗脊 鹿茸 人參 靈芝 山藥 芡實 杜仲 續斷(duan) 肉蓯蓉 巴戟天(tian)(tian) 菟絲子 淫羊藿 補骨脂 紫河(he)車等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心(xin)腦血(xue)管(guan)

頭暈、頭痛(tong)、心(xin)悸胸(xiong)悶、氣短、惡心(xin)、嘔吐、摔倒、意(yi)識(shi)不清


保暖(nuan)、活動、情緒穩(wen)

消化系(xi)統

胃部不適、胃疼、反(fan)酸(suan)、噯(ai)氣、飽脹、惡(e)心、嘔吐(tu)、黑便

少吃辛辣、少食多餐

呼(hu)吸(xi)道

流感:高熱、畏寒、肌肉關節(jie)酸痛(tong)、全身乏力;

普(pu)感:咽癢痛(tong)、鼻(bi)塞、流鼻(bi)涕、打噴嚏(ti)、咳嗽

保暖、運動、水、果

腹瀉

發燒(shao)、流鼻(bi)涕、嘔吐、腹(fu)瀉、精神萎靡

餐具消毒、勿食生冷(leng)

肝(gan)病

全身乏力、腹瀉、厭食、低燒、發(fa)胖

注意飲(yin)食、適當運動(dong)

冬季養生——起居篇



冬季養生——運動(dong)篇

鍛煉不宜早起:冬天鍛煉最好(hao)日出后進行,霧天不(bu)宜出門進行鍛煉;

場(chang)地不宜硬路(lu)面:最好選(xuan)擇松軟的(de)土(tu)地(di),不(bu)宜在石頭地(di)、柏(bo)油(you)路等硬(ying)路面進(jin)行運動;

宜有氧運(yun)動:慢跑 徒(tu)步 拳類 操類 滑冰(bing);不宜對(dui)抗性運動:如,球類運動;

運動注意事項:運動鍛煉(lian)前準備活動要(yao)充足,出(chu)汗后增減衣物要(yao)漸(jian)進。

冬季養生——人群篇


節欲保精、戒(jie)煙限(xian)酒→鹿茸、杜仲、人參、羊肉

陰血為(wei)本、清淡易消化(hua)→大(da)棗(zao)、桂圓(yuan)、蓮子、栗(li)子

老人(ren):清淡、溫熱熟軟→山藥、蓮子(zi)、核桃、魚(yu)

小孩:多水(shui)、熱(re)量能量→魚、乳(ru)類、豆類、家(jia)禽

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