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【魚肝油的功效與作用】 嬰兒魚肝油怎么吃合適 魚肝油中毒的表現

本文章由注冊用戶 倉創 上傳提供 評論 發布 反饋 0
摘要:魚肝油,從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等。同時,魚肝油也是一種常用的嬰兒輔食,是一種維生素類藥物。年輕的父母以為魚肝油是一種營養品,給寶寶喂養多多益善,殊不知,魚肝油就如一把雙刃劍,有利也有弊。那寶寶究竟應不應該服魚肝油?服多少為好呢?魚肝油中毒有什么表現?快來看看吧!

一、 嬰兒魚肝油怎么吃合適

1、魚肝油主(zhu)要(yao)成(cheng)分是(shi)(shi)脂溶性(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、D。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A主(zhu)要(yao)功(gong)能是(shi)(shi)維(wei)持機體正常生(sheng)(sheng)(sheng)長,生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)、視覺、上(shang)皮組織健(jian)全及抗感染(ran)免(mian)疫。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A缺(que)乏(fa)時(shi)可(ke)(ke)出現(xian)夜盲(mang)癥、干(gan)眼癥、免(mian)疫功(gong)能低下等(deng)(deng)。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A主(zhu)要(yao)存(cun)在(zai)(zai)于動物的肝(gan)尤其(qi)是(shi)(shi)魚肝(gan)中(zhong),其(qi)次(ci)是(shi)(shi)乳類和蛋黃中(zhong);另一種是(shi)(shi)以胡蘿(luo)卜素(su)的形式存(cun)在(zai)(zai)于植物中(zhong),如胡蘿(luo)卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜(cai)等(deng)(deng)。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D主(zhu)要(yao)功(gong)能是(shi)(shi)促(cu)(cu)進小(xiao)腸黏膜對(dui)鈣(gai)(gai)、磷(lin)的吸收(shou);促(cu)(cu)進腎小(xiao)管對(dui)鈣(gai)(gai)磷(lin)的重吸收(shou)。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D缺(que)乏(fa)時(shi)可(ke)(ke)引起骨(gu)樣組織鈣(gai)(gai)化障礙,佝僂(lou)病等(deng)(deng)。表現(xian)為易驚、多(duo)汗、煩躁、枕禿(tu)和骨(gu)骼改變(bian)等(deng)(deng)。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D主(zhu)要(yao)存(cun)在(zai)(zai)于動物的肝(gan)臟尤其(qi)是(shi)(shi)海魚的肝(gan)臟中(zhong)。另外,人體經日(ri)光(guang)照射后皮膚中(zhong)7-脫氫(qing)膽(dan)固醇(chun)在(zai)(zai)紫外線作用下也(ye)可(ke)(ke)以轉變(bian)成(cheng)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D。

在如下情況下需要補充魚肝油:1)母乳不足; 2)斷乳后未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等(deng)食品; 3)患有影響維(wei)(wei)生(sheng)素A、D吸收的(de)慢(man)性腹(fu)瀉、肝(gan)膽疾病(bing)等(deng); 4)患有使維(wei)(wei)生(sheng)素A、D消耗增多的(de)慢(man)性消耗性疾病(bing); 5)缺(que)少日(ri)照(zhao); 6)生(sheng)長過快使需要量增多等(deng)情況。

該圖片由注冊用戶"倉創"提供,版權聲明反饋

2、添加魚(yu)肝(gan)油(you)(you)的(de)量要根(gen)據小兒(er)月(yue)齡、戶外(wai)活動情況(kuang)以(yi)(yi)及攝入(ru)(ru)的(de)食(shi)品種(zhong)類而(er)進行調整。一般來說,早產(chan)兒(er)、雙胎兒(er)應于生后2周左(zuo)右提早添加魚(yu)肝(gan)油(you)(you),隨月(yue)齡增長可(ke)(ke)(ke)適當(dang)增加用(yong)(yong)量。戶外(wai)活動多者可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)少用(yong)(yong)魚(yu)肝(gan)油(you)(you),另外(wai),一些嬰(ying)兒(er)食(shi)品如亨氏嬰(ying)兒(er)營(ying)養米粉系(xi)列(lie),已強化維(wei)生素A、D,有規律食(shi)用(yong)(yong)這(zhe)類輔食(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)減少魚(yu)肝(gan)油(you)(you)用(yong)(yong)量。補(bu)(bu)充(chong)(chong)魚(yu)肝(gan)油(you)(you)選(xuan)擇(ze)維(wei)生素A和維(wei)生素D含量比(bi)為3~4:1的(de)劑(ji)型,可(ke)(ke)(ke)補(bu)(bu)到1歲(sui)半或2歲(sui),即寶寶生長速度減慢(man)、飲食(shi)品種(zhong)和戶外(wai)活動增多后無須再額(e)外(wai)補(bu)(bu)充(chong)(chong)魚(yu)肝(gan)油(you)(you)了。如果短時(shi)間(jian)(jian)內攝入(ru)(ru)大劑(ji)量,或者長時(shi)間(jian)(jian)每日(ri)攝入(ru)(ru)過量維(wei)生素A、D都可(ke)(ke)(ke)引起中毒。表現(xian)為食(shi)欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼(teng)、嘔(ou)吐(tu)、嗜(shi)睡、關節痛(tong)(tong)、肌肉痛(tong)(tong)等(deng)(deng)等(deng)(deng),應立即停(ting)藥,并送去醫(yi)院診治(zhi)了。所(suo)以(yi)(yi),科學的(de)補(bu)(bu)充(chong)(chong)魚(yu)肝(gan)油(you)(you),才能安全有效的(de)防治(zhi)佝僂病、夜盲癥等(deng)(deng)。

在缺(que)鈣的(de)情況可以用(yong)。缺(que)鈣的(de)三個指標:1)、頭后有(you)枕禿;2)、夜里易出汗(han),白天(tian)不出汗(han);3)、易驚。有(you)兩(liang)種(zhong)就可以用(yong)魚(yu)肝油,同時適當補鈣。

二、魚肝油中毒有以下常見表現

顱內高壓(ya)(ya)征:表現為頭(tou)痛(tong)、嘔吐、前囪(cong)隆起、骨(gu)縫(feng)裂開,酷似腦炎(yan)、腦膜炎(yan)。這(zhe)是由維生素(su)A作用于(yu)顱內脈絡叢,使其分泌大量水分,一(yi)時來不(bu)及(ji)吸收,使顱內壓(ya)(ya)力增高,壓(ya)(ya)迫腦子,所以發(fa)生頭(tou)痛(tong)、嘔吐。

皮膚(fu)癥狀:皮膚(fu)瘙癢,手掌、足底脫皮,口角皸裂(lie),還可有(you)軟組織壓迫,但沒(mei)有(you)紅熱的現象。

肝脾腫大(da),有(you)出血(xue)傾(qing)向。一碰皮膚即(ji)有(you)淤斑(ban),多見于慢性維生(sheng)素A中毒病(bing)例。

臂痛、腿(tui)痛、骨(gu)胳疼痛、頸部(bu)、腰部(bu)骨(gu)樣組(zu)織(zhi)增生(sheng),表現為假性骨(gu)瘤。

毛發(fa)稀少、煩躁、易怒;發(fa)燒等。

三、魚肝油中毒怎么辦?

一旦(dan)確(que)定為魚(yu)肝油中毒(du)(du),應馬上停服魚(yu)肝油,以免(mian)維生素(su)(su)A繼續吸收。急性(xing)中毒(du)(du),停藥(yao)兩天(tian),輸液及對癥處理,癥狀(zhuang)就(jiu)會(hui)消失;慢性(xing)中毒(du)(du)者停藥(yao)1—2周后(hou),頭痛、嘔吐、前(qian)囪隆起等癥狀(zhuang)也會(hui)迅速消失;但此時血內維生素(su)(su)A仍處于較高(gao)水平(ping),必須停藥(yao)6個(ge)月(yue)左右,否則會(hui)復(fu)發。在此期間即使食(shi)用鯊魚(yu)或比(bi)目魚(yu)肝也可引起中毒(du)(du),均應避(bi)免(mian)攝(she)食(shi)。

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