紅棗的功效與作用

1.抗癌抗癌

棗能提(ti)高人體免疫(yi)力(li)，并(bing)可(ke)抑制癌細(xi)(xi)(xi)胞(bao)。能促進白(bai)(bai)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)生成，降低血(xue)清膽(dan)固醇(chun)，提(ti)高血(xue)清白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)，保(bao)護肝(gan)臟，紅棗中還含有(you)抑制癌細(xi)(xi)(xi)胞(bao)，甚至可(ke)使(shi)癌細(xi)(xi)(xi)胞(bao)向正常(chang)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)轉化的(de)(de)物質。

2.降血壓、降膽固醇

大棗中的維(wei)生素(su)P含量為所(suo)有果(guo)蔬(shu)之冠，其具有維(wei)持毛細血管(guan)通透性，改(gai)善微循(xun)環從而預(yu)防動脈硬化(hua)的作用。還可以調(diao)節人體代謝、增(zeng)強免(mian)疫(yi)力(li)、抗炎、抗變態(tai)反應、降(jiang)低血糖和膽固醇含量等作用；所(suo)含蘆丁有保(bao)護毛細血管(guan)通暢(chang)、防止血管(guan)壁脆性增(zeng)加。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

3.保肝護(hu)肝

大(da)棗(zao)能提(ti)高體(ti)內單核細胞的吞(tun)噬(shi)功(gong)能，有保護肝臟(zang)、增(zeng)強體(ti)力的作用；大(da)棗(zao)中(zhong)的維生素C，能減(jian)輕化學(xue)藥物對肝臟(zang)的損害(hai)，并有促(cu)進(jin)蛋白質合成(cheng)，增(zeng)加血清(qing)總蛋白含量的作用。

4.預(yu)防骨(gu)質疏松

對防治骨(gu)質疏(shu)松產(chan)貧血有重(zhong)要作用，中老年人(ren)更年期經常會(hui)骨(gu)質疏(shu)松，正在(zai)生(sheng)長(chang)發育高(gao)峰(feng)的青少年和女性容易發生(sheng)貧血，大棗對他們會(hui)有十分理想的食療作用，其效(xiao)果(guo)通常是藥物(wu)不能比擬的。

5.防(fang)治(zhi)腦供血不足

大棗中的黃酮類物質可以防治(zhi)腦(nao)(nao)缺(que)血癥并對腦(nao)(nao)缺(que)血所致的腦(nao)(nao)組織超微(wei)結構(gou)損傷有保護作用。

6.防治心(xin)血管病

大棗中含有(you)豐富的(de)維(wei)生素C、維(wei)生素P，對健全毛細血(xue)管(guan)(guan)、維(wei)持血(xue)管(guan)(guan)壁彈(dan)性(xing)，抗動脈粥樣(yang)硬(ying)化很有(you)益；大棗中含有(you)cAMP，其(qi)藥理作(zuo)用(yong)表現為改善(shan)人體(ti)微循環，擴張冠狀動脈，增(zeng)加腦和心臟的(de)供血(xue)量，減慢(man)心律，降低心肌耗氧量而改善(shan)缺血(xue)心肌的(de)代謝(xie)，故可防治(zhi)心腦血(xue)管(guan)(guan)病(bing)。

7.恢復體力

對(dui)病后體虛的(de)人也有良好的(de)滋補作用(yong)。

8.預防膽結石

鮮棗中豐富的維生素C，使體(ti)內多余(yu)的(de)(de)膽(dan)固醇轉(zhuan)變為膽(dan)汁(zhi)酸，膽(dan)固醇少了，結石形成的(de)(de)概率也(ye)就隨之減少。

紅棗的食用禁忌

但(dan)是吃(chi)紅棗(zao)(zao)也(ye)是有禁(jin)忌的(de)，不能隨便吃(chi)，比如說紅棗(zao)(zao)不能與(yu)黃瓜和蘿卜(bu)同(tong)食，同(tong)食會破壞紅棗(zao)(zao)中含有的(de)維生素，起不到保(bao)健(jian)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)了就。于是我們飲(yin)食健(jian)康專家給出幾條食用(yong)(yong)紅棗(zao)(zao)的(de)食用(yong)(yong)禁(jin)忌：

1、食用紅棗要(yao)細嚼慢咽

紅(hong)棗是(shi)滋補調(diao)養佳品(pin)，可以經常(chang)食用(yong)(yong)，但切忌(ji)過量，食用(yong)(yong)過多會引(yin)起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅(hong)棗的棗皮消化起來比較(jiao)困(kun)難，一定(ding)要細嚼(jiao)慢咽(yan)。

2、不要(yao)過多食(shi)用

紅棗的(de)高含糖量對牙齒有(you)一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒(mei)有(you)飲用足夠(gou)的(de)水，很容易(yi)蛀牙。已經患上牙病的(de)人更是(shi)不宜食棗。

3、不要(yao)跟(gen)黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜中含(han)有抗(kang)壞血酸(suan)酶，黃瓜中則含(han)有維生(sheng)素分解酶，這(zhe)兩種成分都可能破壞其他(ta)食物(wu)中的(de)維生(sheng)素。

4、不(bu)要與動物肝(gan)臟同食

動物的肝臟富(fu)含銅、鐵等(deng)元素(su)，銅鐵離子(zi)極易使其(qi)他食物中所含的維生(sheng)素(su)氧化而失去(qu)功(gong)效。

5、服(fu)用退熱藥時不要(yao)食用紅棗

服(fu)用(yong)退熱藥物(wu)同時食(shi)用(yong)含糖量高(gao)(gao)的(de)食(shi)物(wu)容易形成不溶性(xing)的(de)復合體(ti)，減少藥物(wu)初(chu)期的(de)吸收速度。棗屬于含糖量高(gao)(gao)的(de)食(shi)物(wu)，所以(yi)不能與退熱藥物(wu)同食(shi)。

6、不宜(yi)與(yu)維生素(su)同時食(shi)用

棗(zao)中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降(jiang)低。

食(shi)用紅(hong)棗的這些禁忌，相信女性朋友都清(qing)楚(chu)了(le)吧(ba)(ba)，紅(hong)棗雖(sui)是女性最佳(jia)補品，但是如果(guo)食(shi)用方(fang)法(fa)不當，只會達到事倍功半的效果(guo)，所以還(huan)是注意點吧(ba)(ba)。