龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽）、越州龍井（紹興地區：包括新昌縣（大佛龍井）、嵊州市（越鄉龍井））三種，除了杭州市西湖區所管轄的范圍（龍井村梅家塢至龍塢轉塘 十三個生產大隊）的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。

杭州絲綢，歷史悠久，質地輕軟，色彩綺麗，品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種，最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、大絲煌等。如今杭州常年生產綢、緞、棉、紡、縐、綾、羅等十四個大類，二百多個品種，二千余個花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎，遠銷世界上100多個國家和地區。杭州絲綢首推都錦生，都錦生絲綢廠創立于1922年，曾是中國最大的絲綢工藝品生產的出口企業。

紹興釀酒，歷史悠久，馳名中外。早在吳越之戰時，越王勾踐出師伐吳前，以酒賞士，留下“一壺解遣三軍醉”的千古美談。在南北朝時期，黃酒已被列為貢品。“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”。世界上三大釀造酒——黃酒、啤酒和葡萄酒，唯黃酒源于中國，且無出其右，世上獨步。紹興酒原指出于紹興之酒，主要指四個品種，即元紅酒、加飯（又稱花雕）酒、善釀酒、香雪酒。元紅酒因過去在壇壁外涂刷朱紅色而得名。系紹興酒中歷史最早，普及最廣的酒種，為干型黃酒。

三門青蟹，學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，產自浙江中部沿海的三門灣畔，適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營穴居，晝伏夜出。三門青蟹種質資源純正，生長環境優越，肉質細嫩，具有極高的藥用價值和美容功效，先后榮獲“國家地理標志保護產品”、“中國有機產品”、“中國著名品牌”、“中國國際農業博覽會金獎”等多個獎項，產品暢銷國內外市場。2006年，國家質檢總局批準對三門青蟹實施地理標志產品保護。

仙居楊梅是浙江省臺州市著名特產之一，是中國最為著名的楊梅之一。仙居楊梅產于人稱仙人居住的地方、國家級風景名勝區——浙江省仙居縣。全縣全面實施“楊梅梯度開發”工程，利用海拔高差來拉長楊梅的采收期。在低山、低丘上發展早熟的荸薺種楊梅，6月中旬就成熟上市，在中高山區發展東魁楊梅等晚熟品種，7月中下旬成熟上市，將楊梅采收期延長到2個多月。經與上海、浙江農科院、浙江大學等科究單位聯合開發保鮮技術，在不使用任何保鮮劑和情況下，保鮮期延長10天以上。

金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到：“金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價。故養豬人家更多。”為中國腌臘肉制品中的精華。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。

馬蹄草，又名西湖莼菜，水蓮葉，屬藥毛茛科、莼屬濕生草本植物。直立莖，高15～30cm，質柔軟，被疏生細毛。葉稀疏而互生，纖細，被短柔毛，基部有托葉鞘。有治跌傷、扭傷，明顯的抗炎作用。生長于海拔350—2080米的山坡、路旁、蔭濕地、水溝和溪邊草叢中。生性強健，種植容易，繁殖迅速，水陸兩棲皆可。走莖發達，節間長出根和葉。葉圓形盾狀，具長柄、波浪緣，夏秋開小小的黃綠色花。性喜溫暖潮濕，栽培處以半日照或遮陰處為佳，忌陽光直射。

千島湖有機魚是全國首家通過國家環保總局有機食品發展中心認證的有機魚，千島湖也是全國第一個有機魚養殖基地，有機魚是指來自有機生產體系，按照有關標準和要求生產的魚類。有機魚的生產遵循自然規律和生態學原理，在生產、加工、包裝、儲存、運輸等過程中不使用化學合成物質和不利用離子輻射技術及轉基因技術，有完整的跟蹤記錄，并通過有機食品認證機構認證。此外，有機魚生產必須在無污染的水體中進行。千島湖有機魚為野生，自然生長，不吃任何飼料。而且千島湖是中國最大的國家森林公園，這里有成千上萬公頃的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉紛紛散落，這滋陰壯陽的松花粉為千島湖的有機魚提供了天然的補品。因此，千島湖的有機魚除了味美，而且大補。

奉化水蜜桃是浙江寧波奉化特產之一，中國國家地理標志產品。據史料記載，奉化栽桃已有2000多年歷史，水蜜桃已經成為奉化市的傳統名果，也是中國四大傳統名優桃之一。2002年08月29日，原國家質檢總局批準對“奉化水蜜桃”實施原產地域產品保護。以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶，馳名于海內外。其中林家村、沙堤村和新建村是較為有名的3個水蜜桃專業村。

龍泉青瓷是非常具有中國特色傳統瓷器珍品，南北朝時期，浙江龍泉人利用當地優越的自然條件，制造青瓷。在南宋時龍泉燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，使龍泉青瓷達到顛峰。龍泉市燒制青瓷的古代窯址有500多處，龍泉市境內有360多處，史稱龍泉窯。龍泉青瓷產品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，著稱“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”。“弟窯”青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色。