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天津十大特色農產品
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01
胡蘿卜燉羊(yang)肉(rou)
紅蘿卜燉羊肉是一道常見的溫補型菜肴,咸香四溢,色澤誘人,而且羊肉性溫、味膻,胡蘿卜能除羊肉的膻味,這兩種食材燉在一起,不僅營養豐富,還能強健筋骨,提高身體免疫力,適合天氣寒涼的時候食用,能夠起到暖身驅寒功效。
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02
盤山磨盤柿
盤山磨盤柿,別名:盤山柿子、蓋柿、盤山大柿子,原產天津薊縣。柿子是薊縣的傳統栽培果樹樹種,栽培歷史悠久,遍布山區、半山區,在平原、洼區農戶庭院栽培也很普遍。其樹形幽雅,果繁包艷、秋葉變紅,是優良的庭院綠化和環境美化樹種。薊縣柿樹的品種很多,有磨盤柿、火柿子、洋柿子、牛心柿、扁柿子、西洋柿等,其中以磨盤柿數量最大,分布廣,占栽培面積的95%以上。
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03
桑梓(zi)西瓜
桑梓西瓜在京津、華北、東北地區小有名氣。許多的水果攤位叫賣著桑梓西瓜。吃瓜的要吃桑梓的,賣瓜的喜歡賣桑梓的瓜。隨著農業結構的不斷調整,在充分發揮地區優勢、發展地區特色的基礎上,逐步形成了以西瓜為主的主導產業,全面帶動桑梓經濟發展。該鎮一方面擴大規模,另一方面更新品種,又先后引進30多個優質新品品種。并利用科技方法培育出的各種嫁接瓜、溫室瓜、禮品瓜等適應不同市場需求、不同口味人群的西瓜新品種。
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04
靜(jing)海金(jin)絲小棗
天津水果金絲小棗是中國小棗中優良品種,一般情況在九月下旬成熟。金絲小棗果實呈長圓形,表面深紅色,皮薄肉厚核小,含糖分高,棗肉可拉出金色糖絲,主要在靜海、北大港、薊縣等地種植最多最廣。靜海縣的土壤均屬潮土類型,分布呈現出由古河兩側向大洼中心土壤變濕、質地加重的規律。屬暖溫帶大陸性季風氣候。雖臨渤海,但屬內陸海灣,海洋氣候影響不大,而大陸性氣候顯著,四季分明。地形氣候非常適宜小棗的種植。
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05
大港冬棗
大港冬棗是經過農藝技術人員依據本地崔莊冬棗培育、優選出的冬棗優良品種。大港冬棗果皮赭紅光亮,色澤鮮艷,皮薄肉脆口感好,果大、核小、酥脆、汁多、酸甜適口,品質極佳,平均單果重20克,指標優于大部分鮮果,被許多國內外專家譽為“百果之王”。經過十多年的規劃發展,天津濱海新區大港已成為北方重要的冬棗生產基地。8個冬棗精品園、5個冬棗觀光園、3萬畝無公害生產示范園、冬棗飲品、冬棗驛站成為大港地區農業對外的名片,形成產、運、加、銷一條龍的產業化模式。
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06
寶坻大蔥(cong)
寶坻大蔥,為地理標志證明商標;農產品地理標志產品。產地范圍為天津市寶坻區,在東亞國家以及各處華人地區中,蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用,在東方烹調中占有重要的角色。寶坻大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽,有解毒調味,發汗抑菌和舒張血管的作用。為多年生草本植物,葉子圓筒形,中間空,脆弱易折,呈青色。
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07
寶坻(chi)大(da)蒜
大蒜,古時稱為“葫”,又稱“葫蒜”。據說是漢武帝時張騫出使西域帶回種植的,在我國至少已有2000余年的栽培歷史了。寶坻大蒜不僅譽滿江南,而且成為宮廷御品,上奉皇宮,一來食用,二來具有藥用價值。1973年,寶坻大蒜種植面積列入國家計劃,并向日本和東南亞國家出口。自此,寶坻紅皮大蒜以其質量好,產量高聞名全國,并進入國際市場,成為創匯農產品。
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08
寶(bao)坻天鷹椒
天鷹椒又名朝天椒,是寶坻區做為外貿出口型辣椒引進的品種、其產品辣度極高,果實中含有較多的蛋白質、碳水化合物和脂肪、和豐富的多種維生素,特別是其中的辣椒素能幫助消化、增進食欲,能夠增強人體健康、抵抗疾病。是眾生活中很好的佐餐食品。寶坻天鷹椒,為地理標志證明商標;農產品地理標志產品。產地范圍為天津市寶坻區。天鷹椒是外貿出口型辣椒。該產品辣度高,在國內、國際市場享有較好的聲譽,是天津林亭口鎮外貿出口主要產品之一。
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09
徐(xu)堡大(da)棗
徐堡大棗,天津市地方特產,中國地理標志產品(農產品地理標志)。徐堡大棗外形獨特,味道甜、口感好,經天津市農科院等權威部門檢測,徐堡大棗富含多種維生素。徐堡大棗以地理環境位置特殊,種植歷史悠久,品質極佳,上市時間早享譽華北地區。2013年6月17日,徐堡大棗被天津市農業系統列入第二批實施國家農產品地理標志登記保護品種目錄,成為北辰區農業系統第一個獲得地理標志認證的單位。
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