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天(tian)(tian)津(jin)水(shui)果(guo)(guo)品種比較多，今(jin)天(tian)(tian)主要介紹的(de)是天(tian)(tian)津(jin)靜(jing)(jing)海(hai)金(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)棗的(de)特點。天(tian)(tian)津(jin)水(shui)果(guo)(guo)金(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)棗是中國小(xiao)棗中優良品種，一般情況在九月下旬成熟。金(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)棗果(guo)(guo)實呈(cheng)長圓形，表面深(shen)紅色，皮薄肉厚核小(xiao)，含糖分高(gao)，棗肉可(ke)拉出金(jin)(jin)色糖絲(si)(si)，主要在靜(jing)(jing)海(hai)、北大港、薊縣等地種植最(zui)多最(zui)廣。以(yi)靜(jing)(jing)海(hai)的(de)金(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)棗品質最(zui)佳因此得(de)名(ming)靜(jing)(jing)海(hai)金(jin)(jin)絲(si)(si)小(xiao)棗。棗從(cong)古至今(jin)都被列為(wei)“五果(guo)(guo)”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久，以(yi)維生素含量高(gao)而聞名(ming)。

關(guan)于棗的歷史最早(zao)可(ke)以追溯到三千年以前，《詩經》中就有“七月(yue)烹葵及(ji)菽，八月(yue)剝棗，十月(yue)獲稻，為(wei)此(ci)春酒(jiu)以介眉壽”的吟頌。天津(jin)靜(jing)海(hai)縣種植(zhi)金(jin)絲小(xiao)(xiao)棗已有600多(duo)年歷史，靜(jing)海(hai)的果樹不(bu)是很多(duo)，唯獨(du)棗樹比較突出。等到金(jin)秋時節，這里成(cheng)片(pian)的棗樹上面(mian)掛滿了小(xiao)(xiao)棗，場面(mian)非(fei)常的優(you)美(mei)，看到大棗的場面(mian)甚是讓人歡(huan)喜。

棗的維(wei)生素(su)含(han)(han)量(liang)高尤其是鮮棗中(zhong)的維(wei)生素(su)C含(han)(han)量(liang)比(bi)較突出。棗中(zhong)富含(han)(han)鈣和鐵及蘆丁。經過(guo)國外(wai)(wai)研究顯(xian)示，紅(hong)棗能夠抑(yi)制癌細(xi)胞(bao)生長，甚至可使(shi)癌細(xi)胞(bao)向正常(chang)細(xi)胞(bao)轉化的物質能夠提高人體免疫力，并(bing)可抑(yi)制癌細(xi)胞(bao)。經常(chang)食用(yong)鮮棗的人很少患膽(dan)結石并(bing)且抗過(guo)敏、除腥(xing)臭怪味、寧心安神、益(yi)智健(jian)腦、增強食欲。此外(wai)(wai)干棗可以起到軟化血管，防治骨質疏松產后貧血體虛滋補等作用(yong)。

天(tian)(tian)津水果之靜(jing)海金(jin)絲小(xiao)棗是天(tian)(tian)津水果中的(de)特產。種植面積在(zai)逐年擴大(da)，深受華北(bei)地區人們(men)的(de)好評，對金(jin)絲小(xiao)棗感興(xing)趣的(de)朋友(you)不妨在(zai)金(jin)秋時節(jie)買一些品嘗一番，如果有機會(hui)來到天(tian)(tian)津靜(jing)海的(de)話，可以(yi)去(qu)當地品味一下小(xiao)棗之鄉的(de)美景(jing)與美味。

產地環境

靜海縣的(de)(de)土壤(rang)均(jun)屬潮土類(lei)型，分布呈現出由古河(he)兩(liang)側向大洼中(zhong)心土壤(rang)變(bian)濕(shi)、質(zhi)地(di)(di)加重(zhong)的(de)(de)規律(lv)。大部分土地(di)(di)可耕性(xing)好(hao)，其中(zhong)農耕地(di)(di)105萬畝(mu)，占總面積(ji)的(de)(de)62.89%，人均(jun)占有耕地(di)(di)2.6畝(mu)，是全國人均(jun)占有耕地(di)(di)的(de)(de)兩(liang)倍多。按(an)全國的(de)(de)標準劃分，二、三級(ji)地(di)(di)占全部（農、村、荒）可耕地(di)(di)的(de)(de)74.37%，糧食單產在(zai)200斤以上，最高可達600-700斤。

但是(shi)，靜海(hai)土地(di)在成(cheng)陸過程中，經歷(li)(li)過數次(ci)海(hai)進海(hai)退，加以晚期河流縱橫，分割封(feng)閉，排水(shui)不暢的地(di)理環境形成(cheng)歷(li)(li)史上的低(di)洼鹽堿地(di)區，雖然采取了(le)多種(zhong)治理措施，但鹽漬(zi)土仍占農耕地(di)的27.22%。

靜海(hai)(hai)縣屬暖溫帶大(da)陸(lu)性季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候。雖臨渤海(hai)(hai)，但屬內陸(lu)海(hai)(hai)灣，海(hai)(hai)洋氣(qi)(qi)候影響不大(da)，而大(da)陸(lu)性氣(qi)(qi)候顯著，四季(ji)分明。春季(ji)（3～5月(yue)）干燥、多(duo)風(feng)(feng)、光照(zhao)足；夏季(ji)（6～8月(yue)）炎熱、多(duo)雨、陰(yin)天多(duo)；秋(qiu)季(ji)（9～11月(yue)）晝暖、夜寒、溫差大(da)；冬季(ji)（12月(yue)～次年(nian)2月(yue)）寡(gua)照(zhao)、寒冷、雪稀(xi)少。

靜海縣陽光(guang)充足，年平均日照時(shi)數為(wei)(wei)2699小時(shi)。年平均氣溫(wen)為(wei)(wei)11.8℃，最熱為(wei)(wei)7月(yue)，月(yue)平均氣溫(wen)為(wei)(wei)26.2℃，最冷為(wei)(wei)1月(yue)，月(yue)平均氣溫(wen)為(wei)(wei)-4.8℃。