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寶坻天(tian)(tian)鷹(ying)椒，為地(di)理標(biao)(biao)志證明(ming)商標(biao)(biao)；農產品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志產品(pin)。產地(di)范圍為天(tian)(tian)津市寶坻區(qu)。 天(tian)(tian)鷹(ying)椒是(shi)外(wai)(wai)貿出口(kou)型(xing)辣(la)(la)椒。該產品(pin)辣(la)(la)度高，在國內、國際市場享(xiang)有較好的(de)(de)聲譽，是(shi)天(tian)(tian)津林亭口(kou)鎮外(wai)(wai)貿出口(kou)主要產品(pin)之一。天(tian)(tian)鷹(ying)椒又(you)名朝天(tian)(tian)椒，是(shi)寶坻區(qu)做為外(wai)(wai)貿出口(kou)型(xing)辣(la)(la)椒引進的(de)(de)品(pin)種(zhong)、其(qi)產品(pin)辣(la)(la)度極高，果(guo)實(shi)中(zhong)含有較多的(de)(de)蛋白質、碳水化合(he)物和脂(zhi)肪(fang)、和豐富(fu)的(de)(de)多種(zhong)維生素(su)，特別是(shi)其(qi)中(zhong)的(de)(de)辣(la)(la)椒素(su)能幫助消(xiao)化、增進食欲，能夠(gou)增強人體健(jian)康、抵抗疾病(bing)。是(shi)眾生活中(zhong)很好的(de)(de)佐餐(can)食品(pin)。

天鷹(ying)椒適應性強，對土壤要求不嚴格，在各種土壤上(shang)均(jun)能生長(chang)、其植(zhi)(zhi)株(zhu)直立，株(zhu)型(xing)緊湊，適于密植(zhi)(zhi)。在天津地(di)區多(duo)采用育苗栽培(pei)。一般3月上(shang)、中旬保護設施育苗，5 月上(shang)、中旬定(ding)植(zhi)(zhi)，行距(ju)40-50cm,單株(zhu)畝(mu)栽8000-10000株(zhu)，10月上(shang)旬收獲(huo)，一般畝(mu)產(chan)干椒200-250kg.采用地(di)膜(mo)栽培(pei)，與(yu)玉米(mi)、芝(zhi)麻等高(gao)桿(gan)作物間(jian)、套(tao)栽培(pei)，可有效地(di)預(yu)防"三落",抑制病(bing)蟲害發生，明顯提高(gao)產(chan)量(liang)和品質(zhi)。

天鷹椒(jiao)的(de)(de)花(hua)(hua)為白色(se)、單花(hua)(hua)、著(zhu)生(sheng)于(yu)主莖及側枝的(de)(de)頂端、簇(cu)生(sheng)。天鷹椒(jiao)的(de)(de)花(hua)(hua)芽分花(hua)(hua)開(kai)始的(de)(de)較(jiao)早，在(zai)苗期(qi)3片(pian)真葉展開(kai)后(hou)即開(kai)始進(jin)行，受植株營養狀況的(de)(de)影響，花(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)有長有短(duan)。在(zai)植株營養充足、環(huan)境條(tiao)件適(shi)宜的(de)(de)情況下(xia)，分化的(de)(de)花(hua)(hua)以長柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)（花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)高于(yu)花(hua)(hua)藥）為主，這類花(hua)(hua)多(duo)能正常受精結果；在(zai)植株營養不(bu)良、環(huan)境條(tiao)件較(jiao)惡劣的(de)(de)情況下(xia)，短(duan)柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)（花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)短(duan)于(yu)花(hua)(hua)藥）增大多(duo)，這種花(hua)(hua)脫(tuo)落率(lv)高。在(zai)育(yu)(yu)苗及生(sheng)產管(guan)理中，創造適(shi)于(yu)秧(yang)苗生(sheng)長發育(yu)(yu)的(de)(de)外界環(huan)境條(tiao)件，促進(jin)長柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)的(de)(de)形成(cheng)、增大長柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)的(de)(de)比(bi)例，能有效(xiao)地減少(shao)落花(hua)(hua)，提高座(zuo)果率(lv)。

天鷹(ying)椒(jiao)以其干果做(zuo)外貿、內貿產品為主，也可將椒(jiao)果加工(gong)成椒(jiao)片、椒(jiao)粉出(chu)售(shou)，還可用其鮮椒(jiao)果或椒(jiao)葉做(zuo)出(chu)基地1000畝。目前該區天鷹(ying)椒(jiao)450萬公斤左右(you)，年銷售(shou)額(e)300萬元，換匯額(e)1200萬元左右(you)。

每百克天鷹椒(jiao)維生(sheng)素C含量高達198毫克，居(ju)蔬菜之(zhi)首位。維生(sheng)素B、胡蘿卜(bu)素以及(ji)鈣(gai)、鐵等礦(kuang)物質含量亦較豐富。醫藥專家認(ren)為，辣椒(jiao)能緩解胸腹冷(leng)痛，制止痢疾，殺(sha)抑(yi)胃腹內寄生(sheng)蟲(chong)，控制心臟(zang)病及(ji)冠狀動(dong)脈硬(ying)化(hua)；還能刺激(ji)口腔粘膜，引(yin)起胃的蠕動(dong)，促進(jin)唾液(ye)分(fen)泌(mi)，增強食欲，促進(jin)消化(hua)。辣味品因其具有殺(sha)菌、防(fang)腐(fu)、調味、營養、驅(qu)寒等功(gong)能，為人類防(fang)病、治病、改良基因、促進(jin)人類進(jin)化(hua)起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜(pu)中加入(ru)一點辣椒(jiao)，對身體的健康大有益(yi)處。