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基本介紹

寶慶朝天(tian)椒果型細小，長5cm左右，尾尖鈍(dun)尖，果色鮮紅，表面光滑，光澤度好，辣味濃，有香(xiang)味。

地域產地

寶(bao)慶朝天椒農(nong)產品地理標志地域保護(hu)范圍為大祥(xiang)區境(jing)內蔡鍔(e)鄉、板(ban)橋鄉、羅市鎮、學(xue)院路街(jie)(jie)道(dao)、雨溪街(jie)(jie)道(dao)、檀(tan)江(jiang)街(jie)(jie)道(dao)、城南(nan)街(jie)(jie)道(dao)的2鄉1鎮4個街(jie)(jie)道(dao)、38個行政村、12個社(she)區。

地理坐標位于：東經111°24′29″～111°36′11″；北(bei)緯27°04′47″～27°14′36″。

品質特點

外(wai)在(zai)感官特征：果型細小，長(chang)5cm左右，尾(wei)尖(jian)鈍尖(jian)，果色鮮紅，表面光滑，光澤度(du)好，辣味濃，有香味。

內在品(pin)質指標：蛋白質≧3.6%，維生素C≧150mg/100g，粗纖維≧5%。

生長環境

寶慶朝天椒種植區位(wei)于(yu)南嶺與雪峰山脈過渡帶的低山丘(qiu)陵地。

屬(shu)中亞熱帶(dai)季風濕潤氣候(hou)，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫17.1℃，晝夜溫差大，無霜(shuang)期年平(ping)(ping)均(jun)277天(tian)，年平(ping)(ping)均(jun)日照時(shi)數1546.9小時(shi)，年均(jun)降水量1323mm，主要集中在4～6月，7～10月高溫少雨。

土壤為河流沖積形成(cheng)的砂壤土，土層深厚，有機質(zhi)含量高。

獨特的(de)生態條件有利于寶慶(qing)朝(chao)天椒營養(yang)物質積累和風味形成。

栽培技術

苗床準備

選擇塑料大棚內建苗床(chuang)，上(shang)鋪培(pei)養(yang)土，然后進行苗床(chuang)消毒(du)。

播種

2月中下旬(xun)為宜，種子(zi)進行消(xiao)毒、晾曬(shai)后按大田每畝50g播(bo)(bo)種，播(bo)(bo)前將苗床澆足底水，水滲干后均勻撒播(bo)(bo)，再用營(ying)養土蓋沒(mei)種子(zi)，厚(hou)度1cm左(zuo)右(you)，然后覆(fu)膜保溫保濕。

苗床管理

出苗(miao)期以保(bao)溫(wen)保(bao)濕為主，床溫(wen)保(bao)持20℃左右(you)。出苗(miao)后(hou)揭膜(mo)，弓上小拱棚，并盡量(liang)降低(di)床土濕度，床土不(bu)現白不(bu)打水(shui)。幼苗(miao)破心后(hou)，水(shui)份(fen)管理以干濕交替為原(yuan)則。幼苗(miao)出真葉時，及時拔草間苗(miao)，定植前(qian)10天(tian)左右(you)煉苗(miao)，帶肥帶藥(yao)下田。

整地施肥

以有(you)機肥為(wei)主施(shi)足底肥，翻(fan)耕作畦，作畦后覆膜。

定植

選辣(la)椒苗齡50～60天，株(zhu)高15～18cm左右健壯苗在4月(yue)中(zhong)下(xia)旬定(ding)植(zhi)，每畝栽(zai) 3000株(zhu)左右。定(ding)植(zhi)后澆(jiao)壓蔸(dou)水，并用土雜肥封嚴定(ding)植(zhi)孔。

田間管理

移(yi)栽后一周內及時(shi)查苗補缺，雨后疏通(tong)畦(qi)溝(gou)排(pai)漬，及時(shi)在畦(qi)邊立竿拉(la)繩固定，防止植株(zhu)倒伏。

病蟲害防治

培育無病(bing)蟲害(hai)壯苗，實(shi)行(xing)輪作(zuo)倒茬，及(ji)時(shi)摘除病(bing)葉、病(bing)果，拔除病(bing)株，進行(xing)無害(hai)化處理，采后及(ji)時(shi)清園。采用地膜覆蓋驅(qu)避害(hai)蟲和振頻式(shi)殺蟲燈(deng)誘殺害(hai)蟲。化學(xue)防治(zhi)應按照(zhao)GB4285和GB/T8321的規定執行(xing)。

采收

當辣椒(jiao)成熟果色(se)變(bian)紅時及時采摘。