自然生態環境和人文歷(li)史因素(su)
(1)土(tu)壤地貌情況:第二師塔(ta)里(li)木墾區地處塔(ta)里(li)木盆地東緣,阿爾金山(shan)山(shan)間谷(gu)地和天(tian)山(shan)、阿爾金山(shan)的(de)山(shan)前沖積(ji)(ji)、洪積(ji)(ji)平原及(ji)孔(kong)雀河(he)三角(jiao)洲地帶。全師區域內土(tu)壤可分為潮土(tu)、草甸土(tu)、鹽土(tu)、沼澤土(tu)、棕漠土(tu)、風沙土(tu)和新積(ji)(ji)土(tu)7個土(tu)類。地區屬于典型的(de)大陸性(xing)氣(qi)候(hou),地區降(jiang)水稀少,蒸發強烈(lie),晝夜(ye)溫差大,光熱資源豐(feng)富(fu),適合塔(ta)里(li)木馬(ma)鹿(lu)的(de)生長(chang)。有利的(de)土(tu)壤和自然氣(qi)候(hou)條件為塔(ta)里(li)木馬(ma)鹿(lu)人工馴養和放(fang)養提供(gong)了有利的(de)保障。
(2)水(shui)文情況:第二師灌溉(gai)用水(shui),主要來(lai)自開都河(he)、黃水(shui)溝、孔雀(que)河(he)、米(mi)蘭河(he)及過(guo)境(jing)河(he)流(liu)(liu)塔里(li)木(mu)河(he),年總(zong)徑(jing)流(liu)(liu)量78.9億(yi)立方米(mi)。焉耆、庫爾勒、米(mi)蘭等(deng)3個墾(ken)區有(you)地下水(shui)可資(zi)利用,塔里(li)木(mu)墾(ken)區目前尚未發現(xian)可利用的(de)地下水(shui)資(zi)源。
(3)氣候(hou)情(qing)況:全(quan)師地(di)(di)處北半球中緯度(du)地(di)(di)帶,歐亞大(da)(da)陸中心,四(si)周遠離海洋,三面環山,形成既不同(tong)于北疆,也與南疆西部不同(tong)的獨特的極端干旱(han)大(da)(da)陸性氣候(hou)。以鐵(tie)門(men)關為界,全(quan)墾區氣候(hou)有中溫(wen)帶(焉耆盆(pen)地(di)(di))和暖(nuan)溫(wen)帶(塔(ta)里(li)木盆(pen)地(di)(di))之分。氣候(hou)的基本特點是日(ri)照(zhao)時(shi)間長,光熱資(zi)源豐富,全(quan)年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)數為2977-3162小時(shi);降水(shui)少而蒸發大(da)(da),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量為33.6毫米(mi)(mi)(mi),蒸發量則高(gao)達2408-3671毫米(mi)(mi)(mi);晝夜(ye)溫(wen)差大(da)(da),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)10.7-10.8℃之間,絕對最高(gao)氣溫(wen)42℃,絕對最低氣溫(wen)-29℃;春季是風季,塔(ta)里(li)木墾區平(ping)均(jun)(jun)風速2-3.2米(mi)(mi)(mi)/秒,庫爾勒、米(mi)(mi)(mi)蘭墾區平(ping)均(jun)(jun)風速2.6-2.9米(mi)(mi)(mi)/秒。
三.地域范圍
兵團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)第(di)二師塔里(li)木墾(ken)區地扼古“絲(si)綢之路”南道、北(bei)(bei)道咽喉,北(bei)(bei)依天山(shan)(shan),南憑阿爾金山(shan)(shan),天山(shan)(shan)支脈庫魯克山(shan)(shan)橫貫墾(ken)區中部,形(xing)成“三(san)山(shan)(shan)夾兩盆”的格局。地理坐(zuo)標(biao):東經85°24′23″-88°30′51″,北(bei)(bei)緯39°30′52″-40°20′21″;地域保護范圍:新疆生(sheng)產建設兵團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)第(di)二師7個團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)場(chang)(21團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)、29團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)、30團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)、31團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)、33團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)、34團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)、36團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)),登記保護的塔里(li)木馬(ma)鹿養殖存欄(lan)頭(tou)數(shu)25000頭(tou),年產馬(ma)鹿皮2600張,加工鹿膠(jiao)粉4.166噸。
四.產品品質(zhi)特性(xing)特征
(1)外在感官特征(zheng):鹿膠為(wei)淡(dan)黃色(se)(se)至黃色(se)(se)粉(fen)末(mo),氣微、略帶腥(xing)氣,色(se)(se)澤均(jun)勻(yun)、無(wu)結塊,無(wu)肉眼可見雜(za)質。水沖后呈乳黃色(se)(se)懸(xuan)浮狀,有明顯沉(chen)淀,水溶(rong)性(xing)較差,口(kou)感略帶腥(xing)和皮味。
(2)內在品質指標:經檢測氨基酸≥45.5g/100g,微量(liang)元素鋅≥1.4mg/100g,銅≥1.00mg/100g,硒≥0.08mg/kg。
(3)安全(quan)要(yao)求(qiu):在生產(chan)(chan)和加工過程中嚴(yan)格執行無公(gong)害(hai)畜產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)體系要(yao)求(qiu)進(jin)行管理。生產(chan)(chan)環境質量(liang)達到(dao)NY/T388-1999畜禽場環境質量(liang)標(biao)準;產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)達到(dao)《企業食品(pin)生產(chan)(chan)許可》QS產(chan)(chan)品(pin)標(biao)準。