塔里(li)木(mu)(mu)墾(ken)(ken)區馬(ma)鹿(lu)茸是新疆巴音(yin)郭楞蒙古(gu)自治州尉犁縣(xian)塔里(li)木(mu)(mu)鄉的特產。塔里(li)木(mu)(mu)墾(ken)(ken)區馬(ma)鹿(lu)茸為國家農產品地理標(biao)志(zhi)保(bao)護產品。
塔里木墾(ken)區(qu)是(shi)我(wo)國最大的塔河(he)馬(ma)鹿(lu)(lu)馴(xun)養繁育基地(di),是(shi)國家高效特色農(nong)業示范(fan)區(qu)項目之(zhi)一。近年,塔里木墾(ken)區(qu)各團場為提高鹿(lu)(lu)茸(rong)品(pin)質(zhi)和產量,進(jin)行了馬(ma)鹿(lu)(lu)選育、繁殖(zhi)(人工授精、胚胎移植)、雙羔、花(hua)馬(ma)雜交等技術研(yan)究和推(tui)廣工作(zuo),先(xian)后創造(zao)了國內母鹿(lu)(lu)繁殖(zhi)率、鹿(lu)(lu)茸(rong)單產記錄(lu)。目前,二師馬(ma)鹿(lu)(lu)存欄(lan)1萬余頭(tou),馬(ma)鹿(lu)(lu)養殖(zhi)業已形(xing)成規模化、產業化、基地(di)化和優質(zhi)化的生產格(ge)局。2013年鹿(lu)(lu)茸(rong)(鮮茸(rong))總產量有望達(da)到30噸以上。
2013年(nian),新疆生產建設兵團農二師畜牧獸醫工作站申報的“塔里木墾區馬鹿茸(rong)”通(tong)過農業部農產品質量安全中心(xin)審(shen)查(cha)和組織專(zhuan)家評審(shen),實(shi)施(shi)國家農產品地(di)理標志登記保護。
地域范圍
塔里木墾區馬鹿(lu)茸主(zhu)產區位(wei)于新(xin)疆生(sheng)產建設(she)兵團(tuan)(tuan)農業(ye)第二(er)師境內,分布(bu)于巴音郭楞蒙古自治州八縣一市,地理坐標:東經85°24′∽88°30、北(bei)緯(wei)39°30′∽40°20′。地域保護范圍:新(xin)疆生(sheng)產建設(she)兵團(tuan)(tuan)農業(ye)第二(er)師二(er)十(shi)(shi)一團(tuan)(tuan)、二(er)十(shi)(shi)九團(tuan)(tuan)、三(san)十(shi)(shi)團(tuan)(tuan)、三(san)十(shi)(shi)一團(tuan)(tuan)、三(san)十(shi)(shi)三(san)團(tuan)(tuan)、三(san)十(shi)(shi)四團(tuan)(tuan)、三(san)十(shi)(shi)六團(tuan)(tuan),養殖馬鹿(lu)15000頭,年產鹿(lu)茸20噸。
產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
(1)外(wai)在感(gan)官特征:茸鋸口(kou)斷面為不規則(ze)圓(yuan)形(xing),皮膚層(ceng)(ceng)、間質(zhi)層(ceng)(ceng)和髓(sui)質(zhi)層(ceng)(ceng)結構(gou)界限明顯(xian);茸主(zhu)(zhu)干(gan)(gan)挺(ting)圓(yuan)粗壯豐滿(man)、肥(fei)嫩上沖(chong),平頂渾圓(yuan)呈(cheng)(cheng)元(yuan)寶形(xing)。徑(jing)圍變化均勻順滑(hua),長短適中,彎曲(qu)明顯(xian),在分枝(zhi)(zhi)處基(ji)部略(lve)呈(cheng)(cheng)扁圓(yuan)形(xing);在主(zhu)(zhu)干(gan)(gan)同側有2—3個(ge)典型側分枝(zhi)(zhi),側分枝(zhi)(zhi)與主(zhu)(zhu)干(gan)(gan)呈(cheng)(cheng)同側彎曲(qu),眉(mei)枝(zhi)(zhi)(第(di)一枝(zhi)(zhi))與冰(bing)枝(zhi)(zhi)(第(di)二枝(zhi)(zhi))相臨近,著(zhu)生(sheng)在茸根附近,中枝(zhi)(zhi)(第(di)三枝(zhi)(zhi))著(zhu)生(sheng)在主(zhu)(zhu)干(gan)(gan)中段,側分枝(zhi)(zhi)豐滿(man)肥(fei)嫩上沖(chong),頂渾圓(yuan);茸呈(cheng)(cheng)灰白色,表面著(zhu)生(sheng)柔(rou)軟細而密的絨毛(mao)。
(2)內在品質指(zhi)標:鹿(lu)茸總氨基(ji)酸(suan)含(han)量(liang)為44.73%,其(qi)中谷氨酸(suan)5.64%,甘(gan)氨酸(suan)5.98%、脯氨酸(suan)4.18%、精氨酸(suan)3.37%;微量(liang)元素磷含(han)量(liang)3.3×104mg/kg、鐵含(han)量(liang)為346mg/kg。
(3)產品(pin)質(zhi)量安全(quan)規定(ding):在生(sheng)產和加工過程中嚴格執(zhi)行(xing)(xing)無公害畜產品(pin)質(zhi)量體(ti)系要(yao)求進行(xing)(xing)管理。生(sheng)產環境質(zhi)量達到NY/T388-1999畜禽場環境質(zhi)量標(biao)準;產品(pin)質(zhi)量達到DB65/T2725-2007塔里木馬鹿鹿茸(rong)產品(pin)標(biao)準。