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生產情況

達州市(shi)大(da)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)歷(li)來有種(zhong)植香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)的習(xi)慣(guan)，尤其(qi)以二郎鄉(xiang)(xiang)最具規(gui)模，大(da)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)創建了“中(zhong)國香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣(xian)(xian)”專業網站。并在(zai)大(da)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)雙拱(gong)鎮建立(li)了一個(ge)(ge)椿(chun)(chun)芽交易市(shi)場，制定了《大(da)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)產(chan)(chan)業發展規(gui)劃》，成(cheng)立(li)了香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)植協(xie)(xie)會(hui)，在(zai)協(xie)(xie)會(hui)的帶(dai)動(dong)和(he)鄉(xiang)(xiang)黨委、政府的大(da)力(li)支(zhi)持下，全鄉(xiang)(xiang)農民種(zhong)植香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)熱情高(gao)漲。截至2010年，全鄉(xiang)(xiang)種(zhong)植面積己達7000畝，椿(chun)(chun)芽產(chan)(chan)量(liang)達730噸(dun)，產(chan)(chan)值達1752萬(wan)元，人(ren)平創收1251元，僅此(ci)一項人(ren)平純增收達750元，成(cheng)為(wei)該(gai)鄉(xiang)(xiang)的主(zhu)導(dao)產(chan)(chan)業和(he)農民增收的主(zhu)要(yao)途經(jing)。在(zai)二郎鄉(xiang)(xiang)的帶(dai)動(dong)下，大(da)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)植面積達8萬(wan)余畝，遍布50個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮。2009年大(da)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)縣(xian)(xian)就已獲得了中(zhong)國經(jing)濟林協(xie)(xie)會(hui)授予的“中(zhong)國香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣(xian)(xian)”稱號(hao)，通過了無(wu)公害農產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地認證，2010年12月(yue)，經(jing)國家(jia)質(zhi)檢局審定，列(lie)入國家(jia)地理標志產(chan)(chan)品(pin)保護目(mu)錄。

產地范圍

大(da)竹(zhu)香椿地(di)理標志產(chan)品保護(hu)產(chan)地(di)范圍為四川省達(da)州市大(da)竹(zhu)縣現轄行政區域。

標志許可

大竹(zhu)(zhu)香椿(chun)(chun)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護產(chan)地范圍內的生產(chan)者，可向四川省(sheng)(sheng)大竹(zhu)(zhu)縣(xian)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)局提出使(shi)用“地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品專用標(biao)志(zhi)(zhi)”的申請，經四川省(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)局審核(he)，由國家質(zhi)檢總局公告批準。大竹(zhu)(zhu)香椿(chun)(chun)的法(fa)定檢測機(ji)構由四川省(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)局負責(ze)指(zhi)定。

技術要求

（一）品種

地方品種“紅香椿(chun)”。

（二）立地條件

土壤(rang)種類為紫色(se)土、土壤(rang)質(zhi)地為沙壤(rang)，土層厚度≥50cm，土壤(rang)有機質(zhi)含量≥1.5%，土壤(rang)pH值5.5至8.0。

（三）栽培管理

1、 播(bo)種(zhong)(zhong)育苗：播(bo)種(zhong)(zhong)期(qi)為3月中旬(xun)至4月中旬(xun)。每平方米(mi)用(yong)種(zhong)(zhong)子≤30粒，撒播(bo)或條(tiao)播(bo)。

2、定植：苗高≥80cm、基干粗≥0.8cm時定植。密度為每(mei)公頃≤3330株，

2月上旬定植。

3、水肥管理：施(shi)肥以有機(ji)肥為主，每(mei)(mei)公頃施(shi)有機(ji)肥≥45000kg。每(mei)(mei)年萌(meng)芽前應澆一次透水。

4、香(xiang)椿(chun)矮化措施：控(kong)制(zhi)(zhi)樹勢，抑制(zhi)(zhi)頂(ding)芽，促進側芽生長。控(kong)制(zhi)(zhi)主干高度(du)在3米以內。

5、環境、安(an)全要求(qiu)：農藥、化肥等的(de)(de)使用必須符(fu)合國(guo)家的(de)(de)相關規定，不(bu)得污染環境。

（四）椿芽采收

栽(zai)植(zhi)第(di)3年后(hou)采(cai)(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)時間為(wei)每(mei)年3月(yue)1日至(zhi)4月(yue)1日，每(mei)年可(ke)采(cai)(cai)(cai)芽3次(ci)(ci)。當椿(chun)芽長到12cm至(zhi)15cm就可(ke)進行(xing)第(di)一次(ci)(ci)采(cai)(cai)(cai)芽,約10至(zhi)15天(tian)后(hou)又長到15cm至(zhi)20cm時可(ke)進行(xing)第(di)二次(ci)(ci)采(cai)(cai)(cai)收(shou)，摘取上部(bu)15cm至(zhi)20cm，保留基(ji)部(bu)2至(zhi)3片復葉,按同(tong)樣方法進行(xing)第(di)三次(ci)(ci)采(cai)(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)在早晨日出前(qian)或(huo)傍(bang)晚，采(cai)(cai)(cai)收(shou)后(hou)6小時內必須上市或(huo)進入(ru)冷(leng)鏈。