簡介
黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua),又名(ming)(ming)金(jin)針菜,是觀賞、食(shi)用和醫用為(wei)一身的(de)著名(ming)(ming)三(san)棲花(hua)(hua)(hua)(hua)卉。據說(shuo)人們遇(yu)到多(duo)大(da)的(de)愁只(zhi)要吃了黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua),就會煙消云散詳細(xi)介(jie)紹(shao)歷代(dai)文人墨(mo)客(ke)和醫學家都為(wei)黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)下(xia)了贊美的(de)詩句(ju)。如蘇軾對黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)容形寫照:“莫道農(nong)(nong)家無(wu)寶玉,遍地黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)是金(jin)針。”明代(dai)醫學家李明珍在(zai)《本(ben)草綱目》中(zhong)對黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)功(gong)效作(zuo)了高度(du)的(de)評價,謂其(qi)具有(you)安(an)神、醒腦、增智、寬胸、美顏(yan)、養(yang)血、解毒、清(qing)熱、除寒、通乳之(zhi)功(gong)效。民(min)間常(chang)把黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)與木(mu)耳、猴頭(tou)(tou)菌(jun)齊頭(tou)(tou)并列為(wei)席上珍品(pin)(pin)。渠縣黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)曾在(zai)曼谷(gu)舉辦的(de)“93中(zhong)國(guo)(guo)優質(zhi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)及科技(ji)成果設備展”上榮獲金(jin)獎其(qi)特產(chan)(chan)七蕊黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)全國(guo)(guo)黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)上品(pin)(pin)。2003年(nian)渠縣黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)被省農(nong)(nong)業廳(ting)認(ren)定為(wei)無(wu)公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)和標準化安(an)全農(nong)(nong)作(zuo)物產(chan)(chan)量居(ju)四川省之(zhi)首,屬國(guo)(guo)家出口免檢產(chan)(chan)品(pin)(pin),2007年(nian)渠縣被命名(ming)(ming)為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)黃(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)鄉”。
詳細介紹
渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)大部(bu)分集中(zhong)(zhong)在(zai)望江鄉及周邊(bian)區(qu)域,一(yi)到(dao)六月,黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)進入盛產期,漫山(shan)遍(bian)野一(yi)片(pian)金黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)。朵(duo)朵(duo)花(hua)(hua)兒在(zai) 空氣中(zhong)(zhong)吸足了水分,花(hua)(hua)瓣肥嫩厚實(shi),微風(feng)起時,迎風(feng)搖曳,好似立刻就要壓(ya)斷(duan)莖(jing)桿(gan)。采摘回來(lai),清(qing)水鍋(guo)里一(yi)溜,只需撒上(shang)幾鹽,不用幾分鐘,清(qing)香撲鼻的黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)湯便做(zuo)好了。夾一(yi)朵(duo)放進嘴里,其感脆(cui)嫩,其味甘甜(tian),讓人(ren)(ren)回味無窮。早上(shang)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)下面條(tiao),中(zhong)(zhong)午黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)湯,晚上(shang)涼拌黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua),黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)早融進了渠(qu)縣(xian)(xian)人(ren)(ren)民的血脈之中(zhong)(zhong)。渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)歷史(shi)悠久,可追(zhui)溯到(dao)遙遠的盛唐(tang)時代(dai),甚(shen)至更(geng)早。民間(jian)自(zi)古(gu)有(you)說法,食(shi)用黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)后(hou),不管有(you)什么憂愁都(dou)會煙消云散,因(yin)此黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)又被稱作忘憂草。相傳(chuan)武(wu)則天對黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)情有(you)獨(du)鐘,由(you)于思鄉情懷,更(geng)是指明要家(jia)鄉四川地區(qu)的黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua),于是渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)被選定(ding)作為貢品運送到(dao)長(chang)安(an)。武(wu)則天每(mei)天吃一(yi)小碗黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)銀耳羹,到(dao)60多歲(sui)依然神清(qing)氣爽、精力充沛,終成(cheng)帝業。渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)亦成(cheng)一(yi)時時尚,引得(de)長(chang)安(an)富貴人(ren)(ren)家(jia)人(ren)(ren)人(ren)(ren)競食(shi)。傳(chuan)說已久遠不可考,但渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)自(zi)有(you)非常之處,方能引得(de)人(ren)(ren)人(ren)(ren)追(zhui)捧。普通的黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)只有(you)六根(gen)蕊(rui),而渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)卻擁(yong)有(you)七根(gen)蕊(rui),故渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)向來(lai)都(dou)有(you)“黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)之后(hou)”美譽,聞(wen)名遐邇。同(tong)時,由(you)于渠(qu)縣(xian)(xian)特殊的土壤、水質和氣候,渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)色澤(ze)鮮美、香氣濃馥、嫩脆(cui)爽口,營養豐富,成(cheng)為“全國黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)第一(yi)品”,多次在(zai)全國大賽中(zhong)(zhong)奪得(de)桂冠。