產品典(dian)型品質(zhi)特(te)性特(te)征
外在感(gan)官(guan)特征:封丘芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)形態根(gen)冠肥大,根(gen)似(si)龍(long)首,葉似(si)鳳尾(wei),莖(jing)鞘如笙,色澤鵝黃清雅(ya),入口甘甜脆嫩,細品芹(qin)香(xiang)悠遠,回味余韻綿甜,封丘芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)根(gen)、莖(jing)、葉皆可入菜(cai)(cai)(cai),生食脆而(er)無渣,熟食鮮香(xiang)兼有,具有蔬、果、藥(yao)三品同(tong)源(yuan)之特點。
內在品質指標:經農業部果(guo)品及苗木質量監督檢驗(yan)測試中心(鄭州)測試,封丘芹(qin)菜每100g含維(wei)(wei)(wei)生素(su)c 3.74mg,總糖1.16 mg ,粗纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)0.8 mg,鐵0.17mg,鋅0.16 mg,屬低(di)熱量蔬(shu)菜。其粗纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)含量低(di)、糖類、維(wei)(wei)(wei)生素(su)c和(he)鋅的(de)含量較高。封丘芹(qin)菜中的(de)粗纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)的(de)實(shi)際含量小于0.85%,可溶(rong)性總糖達到(dao)1.16%。
地域范圍
封丘芹菜地域保(bao)護(hu)范圍包括封丘縣王(wang)村(cun)(cun)鄉(xiang)周王(wang)村(cun)(cun)、邊王(wang)村(cun)(cun)、賈(jia)王(wang)村(cun)(cun)、陳王(wang)村(cun)(cun)、劉王(wang)村(cun)(cun)、王(wang)王(wang)村(cun)(cun)、崔王(wang)村(cun)(cun)、廟崗、三里莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、新(xin)李莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、范莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、北(bei)孟莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、北(bei)汪寨、前(qian)大馬(ma)(ma)寺(si)、后(hou)大馬(ma)(ma)寺(si)、湯莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)、大劉莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大馬(ma)(ma)寨、瓦(wa)窯口(kou)、小城村(cun)(cun)、小馬(ma)(ma)寨、岳寨、張(zhang)郭村(cun)(cun)、后(hou)趙寨、前(qian)趙寨、前(qian)馬(ma)(ma)臺(tai)、后(hou)馬(ma)(ma)臺(tai)、新(xin)王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、盛水源、徐寨、杜莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、段莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)萬(wan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、后(hou)方(fang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、申莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、尚莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、火(huo)王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、前(qian)方(fang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、牛場、西(xi)洪、瓦(wa)窯、韓莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、胡瓦(wa)窯、宋所、瓦(wa)窯店、汪賈(jia)村(cun)(cun)、鄭賈(jia)村(cun)(cun)、張(zhang)賈(jia)村(cun)(cun)、西(xi)王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、高(gao)王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)50個行政村(cun)(cun),其保(bao)護(hu)范圍地理(li)坐標為:東(dong)經(jing)114°36′52″~114°47′12″,北(bei)緯35°04′93″~35°10′53″,東(dong)鄰馮村(cun)(cun)鄉(xiang),西(xi)至文巖渠(qu)九支(zhi)二分支(zhi),北(bei)起居廂鄉(xiang),南至227省道(dao),總面積(ji)50平方(fang)公里,適(shi)宜芹菜種植面積(ji)3000公頃,年總產量達22.5萬(wan)噸.
新(xin)鄉封(feng)丘芹菜為地理(li)標(biao)志證明商標(biao)。
新鄉封(feng)丘(qiu)芹菜為農產(chan)品地理標志產(chan)品。