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延津黑豆
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延津縣藥黑豆原是河南省延津縣的家農土特產品,頗具盛名,在國際市場上,也享有盛譽。延津黑豆皮黑仁青,種臍白色,籽粒圓潤,表面油光發亮,內仁碧綠,晶瑩剔透,人稱“黑王珍珠”。據《本草綱目》記載:藥黑豆具有補腎養血,清熱解毒,活血化淤,健脾利濕之功效。民間常用于治療出血過多等癥,現代臨床可用于三四十種疾病治療。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 河南省新鄉市延津縣
  • 農產品標志產品編號: AGI00930
  • 農產品標志證書持有者: 延津縣貢參果蔬專業(ye)合作社(she)
  • 農產品標志登記年份: 2012年
  • 參考網址:
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在(zai)感官特征:延津黑豆皮(pi)黑仁(ren)青,種臍白色,籽粒圓潤,表面油光發亮,內仁(ren)碧綠,晶瑩剔(ti)透,人稱“黑王珍珠”。

2、內在(zai)品質指標(biao):延津(jin)黑豆(dou)以其優良(liang)的(de)品質而著名,含有豐富的(de)營養物質,具(ju)有良(liang)好(hao)的(de)藥用價(jia)值,被中(zhong)國(guo)種子公(gong)司列入出(chu)口商品名錄,是國(guo)內國(guo)際市場上的(de)-貨。據農(nong)(nong)業(ye)部地理標(biao)志農(nong)(nong)產(chan)品定點(dian)檢測機構(gou)——農(nong)(nong)業(ye)部農(nong)(nong)產(chan)品質量監督(du)檢驗測試中(zhong)心(鄭(zheng)州)測試,延津(jin)黑豆(dou)中(zhong)的(de)氨基酸(suan)(suan)總(zong)和32%~35%,蛋白質40%~41.8%,粗脂肪(fang)20%~22%,水分(fen)10%~12%,粗纖(xian)維(wei)5.1%~5.3%,鐵41mg/kg~43mg/kg,鈣(gai)1.46×103mg/kg~1.49×103mg/kg,鉀1.6×104mg/kg~1.75×104mg/kg,維(wei)生素E1.10IU/100g~1.25IU/100g,棕櫚酸(suan)(suan)10%~12%,硬脂酸(suan)(suan)3.6%~3.8%,油酸(suan)(suan)18.5%~21%,亞(ya)油酸(suan)(suan)54%~57%,亞(ya)麻酸(suan)(suan)7.2%~7.8%,花生酸(suan)(suan)0.3%~0.4%,二十(shi)碳一烯酸(suan)(suan)0.1%~0.3%,山崳酸(suan)(suan)0.40%~0.6%。

3、安全要求(qiu):產(chan)地(di)環境必須符合《無(wu)公害食品(pin) 大田作物產(chan)地(di)環境條(tiao)件》(NY5332-2006)標(biao)準,產(chan)品(pin)質量也必須符合《無(wu)公害食品(pin)糧(liang)用(yong)(yong)豆》(NY 5202-2005)標(biao)準,禁止(zhi)使(shi)用(yong)(yong)未依法(fa)登記和(he)國(guo)家(jia)明令禁止(zhi)使(shi)用(yong)(yong)的肥料、農藥等農業投入(ru)品(pin),積極推(tui)行標(biao)準化生產(chan),切實(shi)保障(zhang)黑豆質量安全。

延津縣(xian)藥(yao)黑(hei)豆(dou)原是當(dang)地家農(nong)土特(te)產(chan)品(pin),頗具(ju)盛(sheng)名,在國(guo)際市場上,也享有(you)盛(sheng)譽。為了提高藥(yao)黑(hei)豆(dou)產(chan)量,擴大出口,增(zeng)加創匯,1978年(nian)延津縣(xian)農(nong)業(ye)科技人員采用鈷60對藥(yao)黑(hei)豆(dou)進行輻射育種(zhong)(zhong)獲得(de)成功,1987年(nian)經河南品(pin)種(zhong)(zhong)審(shen)定(ding)委員會(hui)審(shen)定(ding),定(ding)名為“豫豆(dou)四號”,同年(nian)被中國(guo)種(zhong)(zhong)子公(gong)司列入出口商品(pin)名錄。

地域范圍

延津(jin)(jin)黑豆地域保護(hu)范(fan)(fan)圍包括延津(jin)(jin)縣小潭鄉、榆(yu)林鄉、石婆固鄉、僧固鄉4個鄉,涉(she)及新堤(di)、小李(li)(li)村(cun)(cun)、高莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、胡堤(di)、興無、大(da)榆(yu)林、夾堤(di)、東(dong)(dong)(dong)(dong)婁莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東(dong)(dong)(dong)(dong)小莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、老任莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王(wang)村(cun)(cun)、棗園、小韓莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大(da)韓莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、張河、任光屯、大(da)油房、南孟灣、南鄭(zheng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)秦(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、南秦(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東(dong)(dong)(dong)(dong)秦(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、馬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、北郭莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、老儀門、塔鋪(pu)、大(da)柳樹(shu)、潘家、太平莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、通郭村(cun)(cun)、呂(lv)店、關(guan)辛莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、里(li)仁村(cun)(cun)、里(li)鄉村(cun)(cun)、陶(tao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、梨園、里(li)士村(cun)(cun)、集北、朱莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、段莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、范(fan)(fan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小油坊、位莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、鹽場、十里(li)鋪(pu)、郭莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大(da)潭村(cun)(cun)、文巖(yan)、小潭、周莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、李(li)(li)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小吳、李(li)(li)大(da)吳、寨(zhai)(zhai)子村(cun)(cun)、軍(jun)寨(zhai)(zhai)、王(wang)潭村(cun)(cun)共計57個村(cun)(cun)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)。保護(hu)范(fan)(fan)圍地理(li)坐標為:北緯35°07ˊ21〞-35°29ˊ48〞,東(dong)(dong)(dong)(dong)經113°57ˊ18〞-114°46ˊ39〞,北與衛輝(hui)市搭界(jie),南同原陽縣接壤,西(xi)連(lian)新鄉縣,東(dong)(dong)(dong)(dong)與封丘縣毗鄰,東(dong)(dong)(dong)(dong)西(xi)總(zong)(zong)長22.5km,南北總(zong)(zong)長18.5km,適宜種植總(zong)(zong)面積10000公頃,年總(zong)(zong)產(chan)量達3萬噸。

延津(jin)藥(yao)黑(hei)豆(dou)(dou),皮黑(hei)仁(ren)青,種臍白(bai)色,籽粒圓(yuan)潤,人稱(cheng)“黑(hei)王明珠”。據《本草綱目(mu)》記載(zai):藥(yao)黑(hei)豆(dou)(dou)具(ju)有補腎養血,清(qing)熱解毒,活血化淤,健脾利濕之功(gong)效。民間常用(yong)(yong)于(yu)(yu)治(zhi)療出血過多等癥,現代(dai)臨(lin)床(chuang)可(ke)用(yong)(yong)于(yu)(yu)三四十(shi)種疾病治(zhi)療。東南亞一些國家(jia)常把(ba)藥(yao)黑(hei)豆(dou)(dou)當作補品食用(yong)(yong),因而價格昂貴,供不(bu)應求。1987年經河南中醫學院藥(yao)理分(fen)析,藥(yao)黑(hei)豆(dou)(dou)含蛋白(bai)質42.4%,并(bing)含有豐(feng)富的鈣(gai)、磷、鐵、鋅(xin)、銅、錳等人體必需(xu)的微量元素,具(ju)有極高(gao)的藥(yao)用(yong)(yong)和食用(yong)(yong)價值(zhi)。

延津藥黑豆(dou),平均單產(chan)150千克,較(jiao)(jiao)過去農(nong)家種高(gao)56.1%,當地(di)生(sheng)育(yu)期102天(tian)(tian),較(jiao)(jiao)過去早(zao)熟15天(tian)(tian),并(bing)具有(you)抗倒伏,抗病性強,成熟后不(bu)落莢等特點。由于其營養保(bao)健價(jia)值極高(gao),早(zao)已蜚(fei)聲(sheng)省內外(wai),引起各地(di)重視,已推(tui)廣到河北、山東(dong)、安徽(hui)和廣東(dong)等地(di)種植。

延津黑豆為(wei)農(nong)產(chan)品地(di)理標志(zhi)產(chan)品。

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