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胭(yan)(yan)(yan)脂稻(dao)外(wai)觀(guan)形(xing)似旱粳(jing)(jing)子(zi)，有芒(mang)，屬于粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)。這(zhe)種(zhong)(zhong)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)因(yin)味(wei)腴、氣香(xiang)、微(wei)紅(hong)、粒(li)長(chang)(chang)(chang)，煮(zhu)熟后(hou)紅(hong)如胭(yan)(yan)(yan)脂，“色(se)(se)微(wei)紅(hong)而(er)粒(li)長(chang)(chang)(chang)，氣香(xiang)而(er)味(wei)腴”被稱做御田胭(yan)(yan)(yan)脂米(mi)(mi)(mi)(mi)，民間則稱之為紅(hong)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，過去因(yin)是皇宮貢米(mi)(mi)(mi)(mi)而(er)聞名遐邇(er)。豐南胭(yan)(yan)(yan)脂稻(dao)稻(dao)谷有紅(hong)色(se)(se)長(chang)(chang)(chang)芒(mang)，灌漿期穎殼胭(yan)(yan)(yan)脂色(se)(se)，成(cheng)熟后(hou)黃褐(he)色(se)(se)，順紋有紫(zi)色(se)(se)紅(hong)線；米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)橢圓形(xing)，糙米(mi)(mi)(mi)(mi)胭(yan)(yan)(yan)脂色(se)(se)，精米(mi)(mi)(mi)(mi)色(se)(se)略淡(dan)表面有紅(hong)白相(xiang)間，千(qian)粒(li)重25g左右。煮(zhu)熟后(hou)香(xiang)味(wei)濃(nong)郁，味(wei)道極佳(jia)，回(hui)(hui)鍋(guo)(guo)一次(ci)，米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)伸長(chang)(chang)(chang)一次(ci)，回(hui)(hui)鍋(guo)(guo)三次(ci)，色(se)(se)相(xiang)猶(you)存，不散粒(li).外(wai)形(xing)呈橢圓形(xing)，粉紅(hong)色(se)(se)，順紋帶(dai)有紫(zi)紅(hong)色(se)(se)的米(mi)(mi)(mi)(mi)線，用這(zhe)種(zhong)(zhong)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)做成(cheng)的飯，具有特(te)殊的清香(xiang)味(wei)，食后(hou)回(hui)(hui)味(wei)，仍(reng)然(ran)余香(xiang)滿口，令(ling)人吃(chi)了還想吃(chi)，不僅如此，這(zhe)種(zhong)(zhong)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)還具有回(hui)(hui)鍋(guo)(guo)三次(ci)色(se)(se)香(xiang)猶(you)存、米(mi)(mi)(mi)(mi)質(zhi)不散的特(te)點，而(er)且(qie)每一次(ci)回(hui)(hui)鍋(guo)(guo)，米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)都能(neng)伸長(chang)(chang)(chang)一段。

分(fen)布在豐(feng)(feng)(feng)(feng)南區北(bei)距(ju)唐山市區10公里，東(dong)(dong)臨唐海(hai)(hai)，西(xi)接漢沽(gu)，南面渤海(hai)(hai)。境內唐津高速公路、205國道橫(heng)穿東(dong)(dong)西(xi)，豐(feng)(feng)(feng)(feng)堿公路縱貫(guan)南北(bei)。豐(feng)(feng)(feng)(feng)南胭(yan)脂(zhi)(zhi)稻(dao)適宜種植范圍在豐(feng)(feng)(feng)(feng)南區王蘭莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、西(xi)葛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柳樹(shu)圈鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黑沿子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、唐坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南孫莊鄉(xiang)(xiang)、大(da)新莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小(xiao)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、錢營鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)齊(qi)各莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)田莊鄉(xiang)(xiang)、尖(jian)字沽(gu)鄉(xiang)(xiang)、豐(feng)(feng)(feng)(feng)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)、岔河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃各莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)15個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。胭(yan)脂(zhi)(zhi)稻(dao)是河(he)北(bei)省(sheng)唐山市獨(du)有的一(yi)(yi)種紅稻(dao)米，目前主產(chan)地在玉(yu)田和豐(feng)(feng)(feng)(feng)南，唐海(hai)(hai)也有一(yi)(yi)小(xiao)部分(fen)。胭(yan)脂(zhi)(zhi)稻(dao)外觀形似(si)旱粳子，有芒，屬于粳米。