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浙江新開發的優質名茶，明朝崇禎年間被列為貢品，沖泡后具有芽尖豎立/如幽蘭綻開/湯色清澈明亮/味爽清新/齒留遺香等特點

開(kai)化(hua)龍頂是(shi)浙(zhe)江新開(kai)發的(de)優質名茶(cha)之一，簡稱(cheng)龍頂。產于開(kai)化(hua)縣齊溪鎮(zhen)的(de)大(da)龍村(cun)、蘇(su)莊鄉的(de)石耳(er)山(shan)、溪口鄉的(de)白云(yun)山(shan)等(deng)地。開(kai)化(hua)龍頂名茶(cha)，自明(ming)朝(chao)崇(chong)禎年間就被(bei)列為(wei)貢品，每(mei)當清明(ming)前夕得用快(kuai)馬(ma)飛舟送(song)至京城，被(bei)皇帝、大(da)臣們(men)享(xiang)用，深受寵愛(ai)。

該茶(cha)創制于新(xin)中國建立(li)后的50年(nian)代(dai)，一(yi)度(du)產制中斷，從1957年(nian)開(kai)始(shi)研制，1979年(nian)恢(hui)復生產，并(bing)成為浙江(jiang)名茶(cha)中一(yi)枝新(xin)秀。經(jing)過不斷改進，品(pin)(pin)質(zhi)逐步提(ti)高，龍頂茶(cha)壯芽顯(xian)毫，形似青龍盤白(bai)云，沸(fei)水沖泡后，芽尖(jian)豎立(li)，如幽蘭綻開(kai)，湯色清澈明(ming)亮，味爽(shuang)清新(xin)，齒(chi)留(liu)遺香，沖泡三次，仍有韻味。成品(pin)(pin)色澤翠綠(lv)多毫，條(tiao)索(suo)緊直苗秀；香氣清高持久，具花香，滋味鮮爽(shuang)濃醇(chun)，湯色清澈嫩(nen)綠(lv)；葉底成朵明(ming)亮。

主產區分布于開化縣(xian)的齊溪、蘇莊、長虹、張(zhang)灣、華(hua)埠(bu)，遍布各個鄉(xiang)鎮，年(nian)產量約6000公斤，供不應求。

品質特征

外形--緊直挺秀，銀綠披毫；香氣--馥郁持久，分(fen)別是(shi)蘭花(hua)香、板栗香，尤以蘭花(hua)香為上品；滋味--鮮醇爽口，回味甘(gan)甜；湯色--杏綠、清澈、明亮；葉底(di)--肥嫩、勻齊(qi)、成朵。