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新興香荔該產品具有果實皮薄而紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香，核小，可食率高等優點，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植，成為新興最早的特產。新興香荔，廣東省新興縣特產荔枝，中國國家地理標志產品。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 。

種植環境

新興縣地處廣東(dong)省中部偏(pian)西，屬亞熱帶(dai)季風氣候，季節分明，霜期(qi)短。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)21.5℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日照(zhao)總時(shi)數(shu)1696小(xiao)時(shi)，日均(jun)(jun)(jun)4.65小(xiao)時(shi)，日照(zhao)率39.2%。太(tai)陽輻射總量年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)每(mei)平(ping)方102.4千卡(ka)。日照(zhao)穩定≥10℃的(de)歷年(nian)(nian)總積溫(wen)平(ping)均(jun)(jun)(jun)值7398.2℃。境內中部年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)有霜日數(shu)5.9天(tian)，初霜日一般出現在12月份(fen)(fen)，霜期(qi)20-60天(tian)之(zhi)間。年(nian)(nian)降雨量1663.7毫米(mi)，多集中在5、6月和8、9月份(fen)(fen)。

種植歷史

新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)是新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)主要品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，起源于福(fu)建省荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)“狀元(yuan)(yuan)紅(hong)”。明(ming)代，新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植的荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)黑葉、進(jin)(jin)奉、桂味等。1406年（明(ming)永樂四(si)年）進(jin)(jin)士黎(li)常(chang)（新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣籍(ji)人）從福(fu)建引進(jin)(jin)狀元(yuan)(yuan)紅(hong)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)樹苗(miao)回縣培育成新(xin)(xin)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，因(yin)其(qi)(qi)果小(xiao)，顏色鮮紅(hong)，核(he)(he)(he)小(xiao)如米，肉脆味香(xiang)(xiang)，有(you)別于其(qi)(qi)他荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，故得名“新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)”。1758年（清(qing)乾隆二十三年）《新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣志》載：“香(xiang)(xiang)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)，兩粵(yue)所無(wu)，唯(wei)新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)有(you)之(zhi)。或無(wu)核(he)(he)(he)，或有(you)核(he)(he)(he)而絕小(xiao)。他處蒔(shi)之(zhi)則變。”《羅浮志》也載：“荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)有(you)多種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，出新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)者(zhe)為(wei)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)，實小(xiao)核(he)(he)(he)焦而香(xiang)(xiang)美……甘酸宜人。其(qi)(qi)核(he)(he)(he)細者(zhe)謂之(zhi)焦核(he)(he)(he)，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)之(zhi)最珍者(zhe)也。”《廣州雜記》更贊譽新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)的珍稀：“粵(yue)荔(li)(li)多不及閩(min)……而新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)者(zhe)過之(zhi)。新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)荔(li)(li)干，美于閩(min)之(zhi)狀元(yuan)(yuan)紅(hong)，官其(qi)(qi)地者(zhe)亦不可多得，彼人取荔(li)(li)漿為(wei)酒……色香(xiang)(xiang)味俱美。”清(qing)代，新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)被列為(wei)貢品。其(qi)(qi)時(shi)，每(mei)年荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)收(shou)獲時(shi)節，必由縣官派遣(qian)差役下鄉，四(si)出查(cha)勘，遇有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)荔(li)(li)農戶，便指派解額上送，違者(zhe)則以欺騙論(lun)罪。1900年（清(qing)光緒二十六(liu)年）新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)知縣王耀曾到任，深察民(min)情，即(ji)于縣署后(hou)曠(kuang)地（中山(shan)公園）蒔(shi)植香(xiang)(xiang)荔(li)(li)樹百余株，以為(wei)解貢之(zhi)用。此(ci)后(hou)，新(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)名負(fu)內外。該縣各地均有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植，以環城、洞口、車崗、上沙、東成、集成、船崗為(wei)主產區(qu)。民(min)國期(qi)間，該縣種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植面積有(you)900～1000畝(mu)，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)樹2.7～3萬(wan)株。每(mei)逢“大年”，總產約10多萬(wan)公斤。

1949年為694畝，2.54萬株，總產(chan)20萬公斤。1949年后，成為廣東荔枝(zhi)著(zhu)名品種(zhong)之一。1951年9月，華南植物園(yuan)科技人員在新興(xing)(xing)縣城(cheng)郊井(jing)料崗(gang)圈接新興(xing)(xing)香荔樹(shu)苗50株送往蘇(su)聯莫斯科試種(zhong)。1984年日本京都大(da)學教授柳田圣山到新興(xing)(xing)縣觀光后，著(zhu)文(wen)稱新興(xing)(xing)是“荔枝(zhi)的故鄉”。

新興香(xiang)荔具有嶺(ling)南荔枝珍品(pin)的盛譽，又具有栽培(pei)管(guan)理(li)(li)成樹(shu)(shu)結果難的特(te)點，如(ru)管(guan)理(li)(li)不當，則(ze)不結果，或(huo)種(zhong)性(xing)退化，果實變小，細核(he)率降低，香(xiang)味變淡，酸性(xing)過(guo)濃。1957年(nian)后，該縣(xian)曾多次進行培(pei)植(zhi)、擴種(zhong)，但成效不顯著。至1978年(nian)，全縣(xian)香(xiang)荔秧植(zhi)面(mian)(mian)積4939畝(mu)，有荔枝樹(shu)(shu)74085株，其中成樹(shu)(shu)面(mian)(mian)積3326畝(mu)，共49890株。是年(nian)，總(zong)產30.98萬(wan)公斤。1985年(nian)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積發展至6755畝(mu)，總(zong)產40.83萬(wan)公斤。因產量少(shao)，供不應求情況日益突(tu)出。

新興(xing)(xing)的農(nong)業土(tu)(tu)壤(rang)調查(cha)表(biao)明，該縣所有低丘緩坡地和(he)旱耕地的土(tu)(tu)壤(rang)均為壤(rang)土(tu)(tu)和(he)紅壤(rang)土(tu)(tu)，而(er)香荔絕大部分種植在這些類型的土(tu)(tu)地上。據觀察，新興(xing)(xing)香荔對(dui)土(tu)(tu)壤(rang)適(shi)應性較廣，在村邊、房前屋后、旱地、山坡上種植均能(neng)正常生長(chang)。新興(xing)(xing)縣氣候地理條件對(dui)荔枝(zhi)生長(chang)非(fei)常有利。

生產情況

根據資料顯示，新興香荔到20世紀(ji)60年(nian)代(dai)后期，其(qi)種(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)為2100多畝，結(jie)果樹為1800多畝，產(chan)(chan)量(liang)多年(nian)在500噸左右。20世紀(ji)80年(nian)代(dai)中(zhong)期，該品(pin)種(zhong)種(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)擴(kuo)大(da)到6500畝，至1990年(nian)擴(kuo)大(da)到1.1萬；2004年(nian)總(zong)面(mian)積(ji)(ji)達(da)2.15萬畝，投產(chan)(chan)面(mian)積(ji)(ji)1.76萬畝，總(zong)產(chan)(chan)5620噸，為歷史最高(gao)產(chan)(chan)量(liang)。

新興香荔品質極優，每年都是供不應求，其主要表現在：

（1）產量少；

（2）品質優；

（3）遲(chi)熟。收獲期在(zai)7月上旬至(zhi)中旬前(qian)期，比糯米糍及桂味遲(chi)5-7天，是荔枝上市最(zui)遲(chi)的品種。其新興一帶市場占有率在(zai)40-60%之間(jian)。

生物特性

新興(xing)香(xiang)荔在小樓(lou)和三江鎮有少(shao)量栽培(pei)。葉(xie)(xie)披針形或(huo)長橢圓形，葉(xie)(xie)尖(jian)漸(jian)尖(jian)，葉(xie)(xie)緣(yuan)呈波浪狀；果小，平均單果重10.6克(ke)，長卵形，果肩平；果皮(pi)(pi)深紅色，皮(pi)(pi)滑(hua)，龜裂(lie)片隆起，裂(lie)片峰銳尖(jian)；果肉白蠟色，質爽脆(cui)，味清甜帶濃香(xiang)，多汁，含可溶性固形物18%左右，100毫(hao)(hao)升(sheng)果汁含維(wei)生(sheng)素C21.12~23.32毫(hao)(hao)克(ke)，酸0.29~0.33克(ke)，可食率77.6%。種(zhong)子極小，全部退(tui)化為(wei)焦核；2月(yue)下(xia)旬(xun)~3月(yue)中旬(xun)開花，6月(yue)下(xia)旬(xun)果成熟。

該品(pin)(pin)種肉(rou)厚質爽脆，有濃香味，種子(zi)極小，品(pin)(pin)質優；但果(guo)很小，產量不高，而且大小年結果(guo)現象明顯。