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郁(yu)(yu)(yu)南無核黃(huang)皮(pi)，廣(guang)東省郁(yu)(yu)(yu)南縣(xian)特產(chan)，由于(yu)郁(yu)(yu)(yu)南無核黃(huang)皮(pi)母樹(shu)(shu)在郁(yu)(yu)(yu)南，加上郁(yu)(yu)(yu)南具有獨特的氣候、土壤(rang)條件(jian)，優(you)(you)質(zhi)的水(shui)(shui)資源(yuan)，從而使(shi)郁(yu)(yu)(yu)南無核黃(huang)皮(pi)以其無核、果(guo)大、肉厚、多汁(zhi)、色(se)鮮、味美(mei)、無渣、甜(tian)酸適中(zhong)、果(guo)皮(pi)薄、果(guo)肉黃(huang)白色(se)、肉質(zhi)結實嫩滑的特點而出類拔萃，是數中(zhong)國十種黃(huang)皮(pi)品種中(zhong)的珍品。1964年(nian)被廣(guang)東省農科(ke)院(yuan)果(guo)樹(shu)(shu)研(yan)究所專家確認屬廣(guang)東省優(you)(you)稀水(shui)(shui)果(guo)之一；1986年(nian)在廣(guang)東省第二次優(you)(you)稀水(shui)(shui)果(guo)鑒(jian)評會被評為優(you)(you)質(zhi)水(shui)(shui)果(guo)。

簡介

郁南無核黃皮原產于郁南縣建城鎮，現存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。 郁南無核(he)黃皮以(yi)其(qi)果(guo)(guo)大、肉(rou)厚、味美、無核(he)的(de)特點成為黃皮中(zhong)的(de)珍品，平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)重12克(ke)，最大達(da)29．3克(ke)；其(qi)果(guo)(guo)肉(rou)含(han)可溶性固形物18．6%，國酸比為10．7：1，檸檬酸1．74%，每(mei)100克(ke)果(guo)(guo)汁(zhi)含(han)維生(sheng)素(su)c43．8毫克(ke)；無核(he)率(lv)達(da)95%以(yi)上(shang)，可食率(lv)79．4%，具有較高的(de)營養(yang)價值和廣泛用途。

種植環境

地形與土壤

郁南縣(xian)位于廣東省西(xi)部，西(xi)江(jiang)中(zhong)游南山岸，地(di)(di)處東經112°21'～111°54'，北緯22°48'～23°19'。地(di)(di)勢(shi)中(zhong)間高(gao)(gao)分別向南、北傾斜，形(xing)成以(yi)(yi)(yi)丘陵、山地(di)(di)、谷地(di)(di)、洼地(di)(di)、沼地(di)(di)、平原等6類型分布(bu)的(de)山區(qu)(qu)地(di)(di)貌，屬丘陵低山地(di)(di)區(qu)(qu)。其中(zhong)山地(di)(di)、丘陵約總(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)80.5%。全縣(xian)森林覆(fu)蓋率70.5%，地(di)(di)面(mian)因長年樹葉落下堆(dui)積(ji)(ji)腐化，積(ji)(ji)累了大量(liang)有機(ji)質。自然土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)的(de)質地(di)(di)以(yi)(yi)(yi)中(zhong)壤(rang)(rang)(rang)(rang)、輕壤(rang)(rang)(rang)(rang)為(wei)主(zhu)，占自然土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)總(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)85%，自然土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)的(de)母巖以(yi)(yi)(yi)沙質巖為(wei)主(zhu)，占自然土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)總(zong)(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)80.69%。旱地(di)(di)耕(geng)層質地(di)(di)以(yi)(yi)(yi)沙壤(rang)(rang)(rang)(rang)、中(zhong)壤(rang)(rang)(rang)(rang)為(wei)主(zhu)，占71%，旱地(di)(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)母質多(duo)是坡積(ji)(ji)物的(de)赤(chi)紅壤(rang)(rang)(rang)(rang)為(wei)主(zhu)。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)有機(ji)質1.8-3.6%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)PH值5.5-6.8（微酸(suan)），氮平均含量(liang)（堿解(jie)氮）116.5ppm（較高(gao)(gao)）、速(su)效磷平均含量(liang)7.0ppm（較高(gao)(gao)），速(su)效鉀(jia)平均含量(liang)90ppm（較高(gao)(gao)）。確(que)保郁南無核黃皮果(guo)大、肉(rou)厚多(duo)汁、無渣、甜酸(suan)適中(zhong)、風味(wei)濃郁的(de)特色。

氣溫與濕度

郁(yu)南縣地(di)(di)處南亞(ya)熱帶季(ji)風(feng)地(di)(di)帶，緊靠北(bei)回歸(gui)線南側，夏半(ban)年(nian)(nian)(nian)盛行西(xi)南和東(dong)南季(ji)風(feng)，高(gao)溫(wen)(wen)(wen)多雨，冬半(ban)年(nian)(nian)(nian)盛行東(dong)北(bei)季(ji)風(feng)天氣(qi)，略顯干(gan)冷。年(nian)(nian)(nian)積溫(wen)(wen)(wen)7817.6℃，年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)為(wei)21.4℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)出現(xian)在1月(yue)份(fen)(fen)，日平均(jun)(jun)為(wei)12℃；最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)出現(xian)在7月(yue)份(fen)(fen)，日平均(jun)(jun)為(wei)29℃，相(xiang)端高(gao)溫(wen)(wen)(wen)一般不超(chao)過(guo)38℃，相(xiang)端低溫(wen)(wen)(wen)一般不低于2℃，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)無霜(shuang)期大(da)于350天。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)相(xiang)對(dui)濕(shi)度為(wei)80%，其中以2-6月(yue)份(fen)(fen)最(zui)大(da)，為(wei)82%，下半(ban)年(nian)(nian)(nian)為(wei)78%。“三伏天”時，由于森林茂盛，山清水(shui)(shui)秀(xiu)，復雜的(de)山間送出陳(chen)陳(chen)涼風(feng)，避免(mian)(mian)了(le)(le)溫(wen)(wen)(wen)度相(xiang)端過(guo)高(gao)；嚴(yan)冬時，森林里和山間放出的(de)水(shui)(shui)氣(qi)吸收了(le)(le)地(di)(di)面(mian)溫(wen)(wen)(wen)度的(de)暖空氣(qi)，可適當(dang)避免(mian)(mian)相(xiang)端低溫(wen)(wen)(wen)。郁(yu)南無核(he)黃皮(pi)屬亞(ya)熱帶水(shui)(shui)果，喜濕(shi)怕寒。郁(yu)南的(de)上述氣(qi)候特(te)征非(fei)常適宜無核(he)黃皮(pi)的(de)生長，因(yin)此華南地(di)(di)區(qu)唯有在廣東(dong)省郁(yu)南縣發現(xian)品質優(you)良的(de)無核(he)黃皮(pi)母樹(shu)。

光照與雨水

郁(yu)(yu)(yu)南(nan)縣(xian)位于(yu)北回歸線南(nan)側(ce)，地面接受太(tai)陽輻(fu)射多，光照(zhao)資源豐富，強(qiang)(qiang)度較強(qiang)(qiang)，光合(he)作用(yong)潛力大。歷年平(ping)均日照(zhao)時(shi)數為1779.7小時(shi)，太(tai)陽輻(fu)射年總量為104078.8卡/平(ping)方(fang)厘米，其中在郁(yu)(yu)(yu)南(nan)無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮成(cheng)熟(shu)的(de)7月份(fen)日照(zhao)時(shi)數最長，充(chong)足(zu)的(de)日照(zhao)可確保其光合(he)作用(yong)，加(jia)快(kuai)果(guo)(guo)實營養積累(lei)和成(cheng)熟(shu)，盡顯(xian)果(guo)(guo)品風味。郁(yu)(yu)(yu)南(nan)地處南(nan)亞雨(yu)(yu)林熱帶，年平(ping)均降雨(yu)(yu)量為1433mm，雨(yu)(yu)量主(zhu)要(yao)集(ji)中在4-9月份(fen)，占全年降雨(yu)(yu)量的(de)80%，其中郁(yu)(yu)(yu)南(nan)無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮掛果(guo)(guo)期4-7月份(fen)的(de)雨(yu)(yu)量占全年降雨(yu)(yu)量的(de)70%。郁(yu)(yu)(yu)南(nan)無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮喜歡濕潤環境，雨(yu)(yu)熱同季(ji)，雨(yu)(yu)量充(chong)沛，能滿足(zu)郁(yu)(yu)(yu)南(nan)無核(he)(he)黃(huang)(huang)皮果(guo)(guo)實膨(peng)大期至果(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)期所需水分(fen)，光照(zhao)充(chong)足(zu)更能促進(jin)果(guo)(guo)實營養成(cheng)分(fen)合(he)成(cheng)和成(cheng)熟(shu)，這樣(yang)，果(guo)(guo)實大小均勻、成(cheng)熟(shu)一(yi)致(zhi)，同時(shi)，品質卓(zhuo)越。

品種保護

郁(yu)(yu)(yu)南無核(he)黃(huang)皮(pi)(pi)在(zai)(zai)1960年(nian)(nian)全省水果(guo)資(zi)源普查(cha)時發(fa)現，專家確認屬廣東省優(you)稀水果(guo)之(zhi)一(yi)。1986年(nian)(nian)在(zai)(zai)全省第(di)二次優(you)稀水果(guo)鑒評會被評為(wei)(wei)優(you)質水果(guo)；2001年(nian)(nian)，郁(yu)(yu)(yu)江(jiang)牌無核(he)黃(huang)皮(pi)(pi)榮獲(huo)“中(zhong)國國際農(nong)業博覽會名牌產品(pin)”稱號；2002年(nian)(nian)郁(yu)(yu)(yu)南縣(xian)被中(zhong)國特產之(zhi)鄉推薦暨宣傳組織委員會授予“中(zhong)國無核(he)黃(huang)皮(pi)(pi)之(zhi)鄉”稱號2003年(nian)(nian)；中(zhong)國綠色食品(pin)發(fa)展(zhan)中(zhong)心(xin)認定為(wei)(wei)綠色食品(pin)。郁(yu)(yu)(yu)南縣(xian)將(jiang)無核(he)黃(huang)皮(pi)(pi)作為(wei)(wei)發(fa)揮(hui)山區(qu)資(zi)源優(you)勢，促進山區(qu)經(jing)濟(ji)和經(jing)濟(ji)結構調整(zheng)的(de)重要戰略來(lai)抓，成立(li)了(le)郁(yu)(yu)(yu)南縣(xian)富(fu)康(kang)農(nong)業發(fa)展(zhan)有限公(gong)司，采用“公(gong)司十(shi)基地十(shi)農(nong)戶”的(de)形式，建立(li)萬畝黃(huang)皮(pi)(pi)示范基地，促進規(gui)模種植發(fa)展(zhan)。廣泛的(de)市場潛(qian)力和巨大的(de)經(jing)濟(ji)效益(yi)，吸引了(le)廣州、深圳、珠(zhu)三角的(de)商人投巨資(zi)到郁(yu)(yu)(yu)南進行規(gui)模發(fa)展(zhan)種植。

品種發展

郁南(nan)(nan)(nan)無(wu)核黃(huang)皮(pi)經(jing)過十(shi)幾年的發(fa)展(zhan)，廣大(da)科技人員對無(wu)核黃(huang)皮(pi)的嫁接(jie)繁育、提高品(pin)種(zhong)純度、種(zhong)植(zhi)規格和(he)栽培管理，制訂了統(tong)一(yi)規范的綜合標準，經(jing)過長期的試驗研究，已經(jing)摸(mo)索出一(yi)整套矮(ai)出密植(zhi)、早結、豐產(chan)、優(you)(you)質的栽培經(jing)驗，充分發(fa)揮了郁南(nan)(nan)(nan)無(wu)核黃(huang)皮(pi)的品(pin)牌優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)；提高了產(chan)品(pin)質量和(he)種(zhong)植(zhi)效益。目前無(wu)核黃(huang)皮(pi)種(zhong)植(zhi)面積6．2萬(wan)畝(mu)，投產(chan)2萬(wan)畝(mu)，產(chan)量280萬(wan)公(gong)斤，產(chan)值(zhi)5600萬(wan)元(yuan)，使郁南(nan)(nan)(nan)無(wu)核黃(huang)皮(pi)從(cong)品(pin)牌優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)轉化(hua)為市場優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)，成為具有(you)郁南(nan)(nan)(nan)特色(se)的名(ming)牌產(chan)品(pin)；全縣經(jing)濟發(fa)展(zhan)的優(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)產(chan)業。