光澤縣雪蜜含水量少,濃度高,香味(wei)濃郁,雪蜜含葡(pu)萄糖和(he)果(guo)酸70%以上(shang),還有多種(zhong)維(wei)生素和(he)無(wu)機(ji)鹽(yan)、有機(ji)酸酶(mei),有促進人(ren)體生長和(he)活(huo)力的(de)生物素,能增進健康。它不僅(jin)是營養齊全的(de)食品,還能益氣補(bu)腎、止痛(tong)解毒,有醫治和(he)減輕高(gao)血壓、心臟病(bing)、便秘、失(shi)眠(mian)等多種(zhong)疾病(bing)的(de)功效。
直接食用或(huo)沖(chong)飲,40℃以下(xia)的(de)溫(wen)開(kai)水或(huo)涼開(kai)水稀釋(shi)后服用(yong);成年人每(mei)天服用(yong)60~100克較為(wei)適(shi)宜,最多不(bu)可超過(guo)200克。
1、好蜂蜜味道一嘗難忘
好(hao)的蜂(feng)蜜(mi)含水量(liang)低,而(er)且(qie)有光澤,消費者要(yao)選到比較(jiao)好(hao)的蜂(feng)蜜(mi),最有效的方法就(jiu)是聞和嘗,只要(yao)記(ji)住(zhu)了真正好(hao)蜂(feng)蜜(mi)的味道,再去吃那些不好(hao)的蜂(feng)蜜(mi),就(jiu)很容易能(neng)夠分辨(bian)了。
2、選購蜂蜜不能只圖便宜
一般蜂蜜批(pi)發價格為(wei)40元(yuan)-60元(yuan)/千(qian)克,而有機(ji)純天然蜂蜜(mi)和原始森林土蜂蜜(mi)價(jia)格約為100元/千克左右(you)。加上運(yun)輸費用、商(shang)品(pin)包裝、中間渠道等,一瓶500克的天然蜂蜜在賣(mai)場(chang)銷(xiao)售(shou),一(yi)般不(bu)會低于30元(yuan)。
3、不要選有大量泡沫的蜂蜜
未成熟(shu)的(de)(de)蜂(feng)蜜,水(shui)分含量(liang)較高,其(qi)中的(de)(de)酵(jiao)母容易發酵(jiao)產氣(qi),從(cong)而形(xing)成大(da)量(liang)泡(pao)沫和特(te)殊(shu)的(de)(de)酒酸(suan)味。對(dui)那(nei)些開蓋前(qian)就存在(zai)大(da)量(liang)泡(pao)沫的(de)(de)蜂(feng)蜜,盡量(liang)不要(yao)選擇(ze)。成熟(shu)蜜水(shui)分少,室溫(wen)下(xia)儲存即可(ke),一般不會出現發酵(jiao)產氣(qi)產酸(suan)的(de)(de)情況。