菘(song)藍(lan)(lan)(lan)(Iscais indigotica Fortune)別名茶(cha)藍(lan)(lan)(lan)、板(ban)藍(lan)(lan)(lan)根(gen)、大青(qing)葉(xie)(xie),為十字(zi)花(hua)科草本植(zhi)物(wu)北板(ban)藍(lan)(lan)(lan)根(gen)。菘(song)藍(lan)(lan)(lan)是(shi)二年生草本,主(zhu)根(gen)深(shen)長(chang),直徑5~8mm,外皮灰黃(huang)色。莖(jing)(jing)直立,高40~90cm。葉(xie)(xie)互生;基生葉(xie)(xie)較(jiao)(jiao)大,具柄(bing),葉(xie)(xie)片長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)橢圓(yuan)形(xing);莖(jing)(jing)生葉(xie)(xie)長(chang)圓(yuan)形(xing)至(zhi)長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)倒(dao)披針形(xing),在下部的(de)葉(xie)(xie)較(jiao)(jiao)大,漸上漸小。長(chang)為3.5~11.0cm,寬0.5~3.0cm,先端鈍(dun)尖,基部箭形(xing),半抱莖(jing)(jing),全(quan)緣(yuan)或有不明顯的(de)細鋸(ju)齒(chi)。闊總狀(zhuang)花(hua)序(xu):花(hua)小,直徑34 cm,無苞(bao),花(hua)梗(geng)細長(chang);花(hua)萼(e)4,綠色;花(hua)瓣(ban)4,黃(huang)色,倒(dao)卵(luan)形(xing);雄蕊6;雌蕊1,長(chang)圓(yuan)形(xing)。角果長(chang)圓(yuan)形(xing),扁平翅狀(zhuang),具中肋。種子1枚。花(hua)期(qi)(qi)5月,果期(qi)(qi)6月。菘(song)藍(lan)(lan)(lan)自然分(fen)布于海拔600~2800m。
我國(guo)主要分布于東北、華北、西北地區,全國(guo)各地均有栽培。菘藍(lan)適應性(xing)較強,能耐(nai)寒,喜溫暖,怕水(shui)澇(lao)。春(chun)、秋季節溫度適宜時(shi)。葉片生長肥大。在(zai)(zai)疏松肥沃、排水(shui)良好(hao)的(de)沙壤土中生長,根(gen)部(bu)順直,光滑(hua),產(chan)品質量好(hao)。生長在(zai)(zai)低洼(wa)積水(shui)的(de)土壤容易爛根(gen)。
馬藍為雙子(zi)葉(xie)多年生(sheng)草本植物,基(ji)部(bu)木質化(hua),高可達1m,多分枝(zhi);葉(xie)對(dui)(dui)生(sheng),葉(xie)柄長1~4cm,呈橢圓狀(zhuang)長圓形或(huo)卵形,長7~15cm,寬2.5~7cm,頂端短漸尖,基(ji)部(bu)漸狹細,邊緣(yuan)有粗齒,干(gan)時莖葉(xie)呈藍色(se)(se)或(huo)墨綠色(se)(se);幼葉(xie)脈(mo)上有柔毛,側脈(mo)5~6對(dui)(dui)。花(hua)(hua)無梗,花(hua)(hua)排成頂生(sheng)或(huo)腋生(sheng)的穗(sui)狀(zhuang)花(hua)(hua)序、對(dui)(dui)生(sheng),花(hua)(hua)期為11~12月(yue);花(hua)(hua)萼5裂片(pian),裂片(pian)短闊,急尖;花(hua)(hua)冠(guan)淡紫(zi)色(se)(se),漏斗狀(zhuang);花(hua)(hua)冠(guan)筒近中(zhong)部(bu)彎曲而下(xia)部(bu)變細,頂端淺凹;蒴果(guo)長約2.5cm,有4顆種子(zi)。
全世(shi)界主要分(fen)布在印度東北(bei)部、孟加拉、緬甸(dian)、泰(tai)國(guo)等(deng)地至中(zhong)南半島,其分(fen)布范圍約(yue)在緯度21~26°N,經度99~120°E,海(hai)拔1000m以(yi)下,多生(sheng)長在坡向向南或西南,野生(sheng)馬(ma)(ma)藍常見于(yu)較低海(hai)拔的(de)山(shan)谷、林下和(he)溪(xi)邊等(deng)地的(de)陰濕處(chu)。福建仙游(you)縣(xian)海(hai)拔300~500m,地勢(shi)以(yi)中(zhong)山(shan)、低山(shan)和(he)丘陵為主,全年無霜期340d,年平均氣溫16~28℃,年平均降雨量(liang)1700~2400mm,水量(liang)豐富,林源茂密,是福建省馬(ma)(ma)藍的(de)主要栽培(pei)地區。
野(ye)生(sheng)馬(ma)藍(lan)多數生(sheng)長在(zai)潮(chao)濕、溫(wen)暖的(de)(de)山(shan)地(di)和陰(yin)溝中。為保證栽培(pei)馬(ma)藍(lan)的(de)(de)品質,大田應(ying)選具有一定(ding)通(tong)透(tou)性的(de)(de)紅壤土(tu)(tu)或沙(sha)質土(tu)(tu)壤、水資源清澈無污(wu)染、土(tu)(tu)壤深厚、土(tu)(tu)質肥沃的(de)(de)山(shan)區或壩區,尤其適合馬(ma)藍(lan)的(de)(de)種植與靛藍(lan)的(de)(de)生(sheng)產。
1選地整地
選(xuan)擇(ze)地勢平坦、排(pai)水良好、土層深厚、肥(fei)沃(wo)疏松(song)的(de)沙質壤土,于秋季每畝(667m2,下同)施入(ru)經(jing)過無害化處理的(de)農家肥(fei)2000kg、復(fu)合(he)肥(fei)(15-15-15)50kg,混合(he)均勻,均勻撒施地面,隨(sui)耕地深翻35cm,然后整(zheng)平耙細。
2 播種
種子繁殖,適(shi)時(shi)(shi)晚播(bo),于5月中下旬地表(biao)溫(wen)度穩(wen)定在10~12°C時(shi)(shi)為(wei)宜(yi),條播(bo)或撒播(bo),以條播(bo)為(wei)好(hao),便于管理,每畝播(bo)種量(liang)為(wei)2kg。按行距(ju)20~25cm開2~3cm淺溝,將種子撒入溝內,覆土(tu)1~1.5cm,稍(shao)加鎮壓,播(bo)后及時(shi)(shi)澆水,保持土(tu)壤濕潤,7~10天即(ji)可出(chu)苗。
3 澆水
每隔3m拉一根(gen)噴帶(微型噴灌)。苗(miao)期地面見干(gan)就(jiu)輕澆水(shui)(shui),過了幼(you)苗(miao)期一般(ban)7~10天澆水(shui)(shui)1次,生長中后期盡量少澆水(shui)(shui),促進(jin)發(fa)根(gen)。
4 培育種子
當(dang)年收(shou)根(gen)(gen)不結(jie)籽(zi)。培育種(zhong)子,可(ke)在10月(yue)收(shou)獲板藍根(gen)(gen)時(shi),選擇(ze)根(gen)(gen)直、粗(cu)大、不分(fen)叉、健壯(zhuang)無病(bing)蟲的根(gen)(gen)條(tiao),按株、行距30cm×40m移栽到肥沃留種(zhong)田內(nei),及(ji)時(shi)澆(jiao)(jiao)水;第2年返(fan)青時(shi)澆(jiao)(jiao)水松土;當(dang)苗高6~7cm時(shi),追肥澆(jiao)(jiao)水,促(cu)進旺盛生長;抽薹開花時(shi)再追肥一次(ci),使籽(zi)粒飽滿。種(zhong)子成熟后采收(shou),及(ji)時(shi)曬干(gan),妥善保(bao)管。
1 間苗定苗
當(dang)苗高(gao)7cm時(shi),按照株(zhu)距6~8cm及時(shi)間苗、定株(zhu)。
2 中耕除草
苗期及時(shi)中耕除(chu)草(cao),間(jian)苗的同時(shi)人工除(chu)草(cao)一(yi)次,在苗高15cm時(shi)進行第(di)2次人工除(chu)草(cao),以后(hou)每隔15天除(chu)草(cao)一(yi)次,保持田間(jian)無雜(za)草(cao)。
3 追肥
間苗(miao)后,每畝結合澆水追施有機水溶(rong)肥(fei)20kg或尿素5kg。
4 澆水
干旱時于早(zao)晨或傍晚(wan)時澆水(shui),幼(you)苗期應(ying)保持土壤濕潤;而當(dang)板藍根葉子(zi)長大即將封(feng)壟時應(ying)少澆水(shui),應(ying)本(ben)著不旱不澆水(shui)的原則。
1 采收大青葉
在(zai)8月中下旬收割(ge)大(da)青葉,每(mei)畝可收鮮葉400~500kg。要從植株基部離地面2cm處(chu)割(ge)取,割(ge)回(hui)曬(shai)至(zhi)七八(ba)成(cheng)干時,扎成(cheng)小捆,繼續(xu)曬(shai)至(zhi)全干。
2 采收板藍根
10月(yue)上旬上凍前,當地(di)上莖葉枯萎時,挖取(qu)根(gen)部,每畝收鮮(xian)根(gen)300~500kg,去掉泥土和(he)莖葉,洗凈,曬(shai)至(zhi)(zhi)七(qi)八成(cheng)干(gan)時,扎(zha)成(cheng)小(xiao)捆,曬(shai)至(zhi)(zhi)全干(gan)。
貫徹“預防(fang)為主,綜合(he)防(fang)治”的植保方針。通(tong)過選用(yong)優良品種,合(he)理(li)(li)施肥(fei)、澆水(shui)等栽培措施預防(fang)病蟲害(hai),采用(yong)物理(li)(li)、農(nong)業、生(sheng)物、化學防(fang)治相結(jie)合(he)的綜合(he)防(fang)治方法,將(jiang)病蟲害(hai)控(kong)制在允許范圍(wei)內,使生(sheng)產的產品安全(quan)符合(he)國(guo)家有(you)機(ji)食品要求和(he)標準。
1 白粉病,灰霉(mei)病
發(fa)病(bing)(bing)初期,葉片(pian)由黃色(se)(se)變成褐黃色(se)(se),葉片(pian)無(wu)明(ming)顯病(bing)(bing)斑癥狀(zhuang),隨著病(bing)(bing)情加重,葉面出現灰(hui)黑色(se)(se)霉狀(zhuang)物,嚴重時葉片(pian)枯死(si)。防治(zhi)方法:用苯醚甲環(huan)銼(醚菌酯)+乙嘧酚+葉面肥(易(yi)施幫),每隔15天噴(pen)1次,連續噴(pen)施2~3次。
2 小菜蛾
以(yi)其幼(you)蟲咬食葉片,造成缺刻、空洞,嚴重時僅留葉脈。防治方(fang)法:在幼(you)蟲幼(you)齡時用生物(wu)制劑生物(wu)堿噴霧防治,每隔7~10天噴1次(ci),連(lian)噴2~3次(ci)。
采收和初加工
1 采收大青葉
在8月(yue)中下旬收割大青葉(xie),每畝可收鮮葉(xie)400~500kg。要從植株基部離地面2cm處割取,割回曬至七八成干時,扎成小捆,繼續曬至全干。
2 采收板藍根
10月上旬上凍前(qian),當地上莖(jing)葉枯萎時(shi),挖取根(gen)部,每(mei)畝收鮮根(gen)300~500kg,去掉泥土和莖(jing)葉,洗凈,曬(shai)至七八(ba)成干時(shi),扎成小(xiao)捆,曬(shai)至全干。
板藍(lan)根以根和葉入(ru)藥,其根叫(jiao)(jiao)板藍(lan)根,葉叫(jiao)(jiao)大青葉。
一是(shi)抗病原微(wei)生物作用。菘(song)藍的清熱解毒功(gong)效主要體(ti)現在治療急性感染性疾病。
二是(shi)抗內(nei)毒素(su)(su)作用(yong)(yong)。在急性感染性疾病(bing)(bing)的(de)發(fa)病(bing)(bing)和(he)發(fa)展過程中(zhong)內(nei)毒素(su)(su)具有普遍(bian)的(de)影(ying)響。眾多(duo)學者對菘藍抗內(nei)毒素(su)(su)作用(yong)(yong)進行了深入(ru)研(yan)究。發(fa)現菘藍可顯著降(jiang)低內(nei)毒素(su)(su)性DIC家兔血清(qing)LPO水平。提高其SOD的(de)活力,從而拮抗內(nei)毒素(su)(su)的(de)生(sheng)物效應。
三是(shi)解熱(re)(re)作用。發熱(re)(re)是(shi)溫(wen)熱(re)(re)病的主要癥狀。據研究,菘藍能降低傷寒、副傷寒等所致的體溫(wen)升高(gao),有良好的解熱(re)(re)作用。
四是抗炎作用。